BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Gurme/Cadiz
Nuevos fogones: Mauro Albaladejo del restaurante Babú
26-08-2024...gastronómica de Babú Restaurante? Vamos tres veces a la semana a la lonja pesquera de Sanlúcar de Barrameda a pillar pescado y marisco fresco y de la máxima calidad. Pero también tenemos otros platos icónicos que hemos recuperado de Ramé como son ... las croquetas (de coral de marisco, sashimi de gamba blanca y emulsión de anchoa) o los dumplings de carrillera. También tenemos brasas que no solo hacemos con pescados, sino también con carnes de la mejor calidad, pues trabajamos tanto con Cinco Jotas como con [+]
-
cadiz | Real Madrid
Ancelotti invita a la mariscada de la conjura
19-03-2015Ancelotti ha invitado a la plantilla del Real Madrid a comer una mariscada en Valdebebas después del entrenamiento para consolidar la unidad del grupo ante el partido más importante de la Liga, el clásico. El italiano desea recuperar el mejor [+]
-
cadiz | España/Castilla y León
Llega la feria del marisco gallego
07-03-2015El cálido y penetrante olor del marisco cocido o a la plancha innunda la Plaza Mayor de Marchamalo, desde el pasado jueves y hasta el domingo, la I Feria del Marisco Gallego. Una carpa instalada junto a la fuente principal acoge las cocinas donde ... los productos frescos procedentes de las Rías Baixas estarán disponibles en horario ininterrumpido de 12 de la mañana a 12 de la noche, tanto para consumir en la carpa o en la terraza, como para llevar. Los mejores mariscos, desde el pulpo, a las almejas [+]
-
cadiz | Cultura/Cultural
El criterio (perdido) para valorar las obras literarias
17-01-2020...entre el marisco y el sashimi, entre los productos artesanos hechos a mano y los producidos en serie en una fábrica, entre un buen cantante y otro pésimo. Todo el mundo sabe de todo y entiende de todo y a nadie se la pueden dar con queso. En todo menos ... en una cosa: en la literatura. Ahí vemos con estupor cómo muchas veces los mejores lectores o incluso los críticos más prestigiosos aceptan con una gran sonrisa marisco pasado, manzanas agusanadas, bollería industrial y salsas con glutamato. Es como [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Intervenidos más de 400 kilos de mariscos
08-06-2013La Guardia Civil de Cádiz ha intervenido más de 400 kilos de mariscos a mariscadores furtivos en el Parque Natural Bahía de Cádiz. Esta incautación se ha producido dentro de un operativo específico para luchar contra la presencia abundante y ... continuada de mariscadores furtivos en el interior del parque y evitar su posterior venta en las diferentes ferias de las localidades de la Bahía. [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/San Fernando
Los mariscadores acarician su proyecto
19-09-2011Los mariscadores isleños ya acarician la puesta en marcha de uno de sus proyectos más ansiados. El último pleno municipal extraordinario aprobó la subvención de 120.000 euros destinada a la puesta en marcha de la nave de moluscos para este colectivo ... la consejería de Agricultura y Pesca se comprometieron a cambio de que el Ayuntamiento diera el primer paso, como ya ha hecho. El dinero se ingresará en la cuenta de los mariscadores pero no se podrá hacer uso de él hasta que las dos administraciones ... los preciados cangrejos, camarones y almejas para venderlos de manera furtiva. Esta misma asociación denunció la persecución que sufrían los mariscadores isleños por parte de Fuerzas de la Seguridad, cuando la mayoría de ellos superan los 50 años, y no cuentan [+]
-
cadiz | Sevilla
Hospitales de Sevilla: las otras cenas de Nochebuena
23-12-2019, la basal y la pediátrica, y también cinco comidas especiales que se servirán atendiendo a criterios médicos. La dieta basal dispone en Nochebuena de una cena con sopa de marisco, roti de pavo en salsa de manzana, patatas duquesa y flan de chocolate ... panacota de postre. Como despedida al 2019, los pacientes serán agasajados con una cena de Nochevieja compuesta por bisqué de marisco, bacalao con nata gratinado y perlas de zanahoria. Para finalizar servirán Tiramisú y uvas de la suerte, junto a ... las cenas de Nochebuena y Fin de Año se ofrecerán igualmente a los acompañantes de los pacientes ingresados. Para el día 24, la cocina ha diseñado un menú compuesto por un entrante de langostinos sobre lecho de lechuga; crema de marisco, un rotti de pavo en [+]
-
Buscan a un mariscador desaparecido en Rota
07-01-2015Las autoridades han reanudado hoy la búsqueda de un hombre en Rota (Cádiz) que desapareció al mediodía de ayer cuando faenaba en un corral pesquero de la zona. El desaparecido, J.C.F., de 48 años de edad, salió a mariscar a primera hora de la mañana [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/San Fernando
Medio Ambiente colabora con los mariscadores
17-04-2013El área municipal de Sostenibilidad Ambiental está ayudando a la Asociación de Mariscadores de la Bahía Virgen del Carmen en la habilitación del terreno, situado en la zona de Punta Chapela junto al Club Náutico Puente de Hierro, donde se construirá ... inmediata. Los mariscadores siempre encontraran en nosotros una mano amiga tendida», indicó el delegado, Francisco Romero. Además aprovechó para recordar la preocupación de la Asociación de Mariscadores de la Virgen del Carmen ante la decisión de la Junta [+]
-
cadiz | España/Galicia
Cuanto más sube la temperatura del mar, más intoxicaciones por consumir marisco
07-05-2018...estudio que demuestra que el aumento de infecciones en la ingesta de marisco derivadas de la bacteria más habitual, la Vibrio parahaemoluticys, está relacionada con la subida de la temperatura en las costas gallegas. El hecho de que esta dolencia, que [+]
