BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
Obligada a cocinar su animal favorito para continuar en 'MasterChef'
14-07-2021...el equipo rojo, formado por Jiaping, Ofelia, Arnau, Fran y Alicia. Les tocó lidiar con el primero (arroz de marisco con carpaccio de gamba y emulsión de plancton) y el postre (un chocolate con fresas troceadas en cuya elaboración se empleó nitrógeno [+]
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cadiz | Sevilla
La cesta de la compra de los sevillanos: más legumbres y menos gambas
29-04-2020...es a cubrir las necesidades. O lo que es lo mismo, se come menos entrecot y menos mariscos y más legumbres. Pequeños caprichos Aunque, eso sí, el consumidor se permite «pequeños caprichos» para hacer más llevadero el confinamiento. Para ello se [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
El primer grito de libertad
27-04-2020...los ojos». La pelota mandaba sobre la tierra. Niños jugando a las palas, castillos de arena y hasta cerca de las rocas mariscando. «Se está en la gloria». Porque el sol vencía las nubes, la temperatura aumentaba y la mañana gris se convertía en un día [+]
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cadiz | España/Cataluña/Barcelona
La pandemia transforma la compra de los barceloneses: online, alimentos tradicionales y mucha vitamina C
27-04-2020...más que nunca la merluza, el salmón, la lubina y la dorada -estos dos últimos, de cultivo-. El resto de variedades están desaparecidas. En carne, ha quedado aparcado el cordero y la ternera. El marisco y el pescado congelado, que no se vende en el [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
La pescadería que pretendía abrir en Cádiz el día que empezó el confinamiento
27-04-2020...esperado estreno. «Iba a poner marisco y lo tenía todo preparado», dice. Sin embargo, en los días previos pudo comprobar en la lonja cómo la población asumía poco a poco lo que se venía encima. «Aquel viernes hubo cambios y novedades cada media hora. Todo [+]
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cadiz | España/Madrid
Año del cerdo: Una ruta cultural «chinocastiza» por Usera
08-02-2019...de vitrocerámica en la que guisar esta especie de «fondue china» donde en un caldo se hierven carne, verduras, setas, Won ton (pasta frita), dumplings (empanadillas al vapor) y mariscos. Y si se desea llevar su gastronomía a casa, también en Usera se encuentran [+]
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cadiz | Cultura/Cultural
Las postales españolas de Marco Cicala
24-04-2020. Al mismo tiempo, ese tejido común «itañolo» permite colocar ante un espejo imaginario a los mirones y dejar al descubierto su impostura. Entre «Zurbarán, el extraterrestre», «El relojero italiano de Carlos V» y «Cervantes y mariscos», hay mucho para [+]
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
Iker Jiménez «entra» en el laboratorio de Wuhan: «Es uno de los mayores semilleros de virus»
23-04-2020», presentó. «Está a doce kilómetros exactos del mercado de mariscos de Wuhan», continuó en alusión a una de las anteriores entregas de «La estirpe de los libres» en la que se intentó esclarecer qué había ocurrido realmente en dicho lugar. «Su nivel [+]
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cadiz | Sevilla
Día 39 de encierro en Sevilla: se acumulan las ofertas de la Feria a domicilio
23-04-2020...copa larga. Echo de menos la carrillada de Pepe Hillo y la ensaladilla de Mariscos Emilio, donde siempre se escuchan las conversaciones más divertidas en la mesa de al lado. Y echo de menos las cervezas a palo seco del Vizcaíno los jueves de mercadillo [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Los alimentos frescos que antes se estropean en el frigorífico y cómo evitarlo
23-04-2020...indicaciones para su conservación. Por otro, si estos productos los compramos a granel, necesitamos guiarnos por otras pautas. Cuánto dura cada alimento «En general, los pescados, los mariscos, la carne de pollo y las carnes picadas van a durar entre uno y [+]
