BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Historia
El misterio del Yamato: así consiguió Japón ocultar al mundo el mayor acorazado de la historia
22-10-2021...daba al mar, a fin de ocultar los trabajos en curso. Se utilizó tanto sisal para erigir aquella barrera que los pescadores japoneses no podían confeccionar ni reparar sus redes de pesca. Durante un tiempo, el marisco local escaseó y aumentó de precio [+]
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Las comidas fuera de casa aumentan el riesgo de reacciones alérgicas en niños
26-12-2013Las alergias alimentarias afectan a entre el 4 y el 8 por ciento de la población infantil, y son el pescado y el marisco la tercera causa y los frutos secos, la cuarta, «todos ellos muy presentes en las comidas y cenas navideñas», explica el doctor ... como es el caso de algunos pescados o mariscos, o frutos secos presentes en turrones, polvorones o salsas», explica el experto. También hay que tener cuidado con el Anisakis, parásito presente en los peces del mar que puede ocasionar alergia. Un estudio ... sólo a la ingesta o el contacto directo con el producto, sino por inhalación. El hecho de que el pequeño con alergia a pescado o marisco esté presente en la cocina donde están siendo preparados estos alimentos y esté respirando los humos que desprenden [+]
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Clio
20-03-2016La conocí por casualidad. Un encuentro fortuito. Cuando la vi por primera vez entraba en mi restaurante y yo me crucé con ella cuando me disponía a salir a revisar la vitrina de mariscos y pescados. Sus profundos iris pusieron de punta los vellos [+]
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cadiz | España/Valencia
Los mejores restaurantes para comer una auténtica paella valenciana
27-07-2019...como diferentes combinaciones. Desde la de marisco a la de bogavante, pasando por la del «senyoret» en la que el pescado ya viene pelado directamente o la de langosta. Unos platos que, dicho sea de paso, suelen costar más caros en las cartas [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
González Byass presenta Tío Pepe en Rama 2017
25-04-2017...el maridaje perfecto para pescados, mariscos, quesos, carnes blancas y, por supuesto, tapas. La etiqueta de la edición 2017 se ha obtenido de diseños históricos y originales que la Fundación González Byass, a través de su Archivo Histórico, conserva [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Las 20 tapas de la II Ruta de la Tintilla de Rota
24-08-2015. En la provincia continúan festejando otras rutas como la de la tapa de Cádiz, hasta el 6 de septiembre, y la de Chiclana, que finaliza el 28 de agosto. Bar El PajaritoSolomillo a la Tintilla con champiñones 2,50 ¤ Bar La ConchaSalteado de marisco ... de Tintilla) 4 ¤ El Callejón de CádizEntrepán de carne mechada con salsa de Tintilla de Rota 2,50 ¤ El Perejil Brocheta de atún con reducción de Tintilla 3 ¤ El Rincón de María Salteado de marisco y calabaza de plato con melaza de Tintilla de Rota 3 [+]
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cadiz | España/Galicia
Cosa de todos
23-04-2017...administración bajando impuestos y eliminando burocracia, los bancos apoyando los proyectos viables y los propios trabajadores, que deben desterrar viejas concepciones del empresario como una especie de porquiño con traje que disfruta comiendo marisco mientras [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Trucos para cocinar con microondas platos deliciosos y saludables
26-03-2021...se hacen de manera muy rápida. «Un trozo de pescado, por ejemplo, lo tienes listo en minuto y medio. Hay mil opciones para aderezarlo y queda muy parecido a prepararlo al vapor», explica. Habla también de los mariscos. Pone como ejemplo los mejillones [+]
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cadiz | Viajar/Playas
La playa que cambió el centro histórico de Altea
21-07-2019...de sentarse a la mesa. Los amantes del marisco, además, no pueden dejar de probar las huevas de los erizos de mar, un majar entre las especialidades alteanas. Pero, además de sus playas idílicas y su fama gastronómica, este municipio que roza los 22 [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Mandala Tarifa: Comida y diversión junto a la playa
20-07-2019...de atún con espuma de ajo negro. También en los entrantes hay presencia de pescado y marisco, como la ensalada templada de langostinos con encurtidos y las croquetas de gula con detalle de salmón. Ensalada templada de langostinos con encurtidos [+]
