BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Sociedad
El 10% de los españoles se consideran veganos
07-07-2019...de sus vidas -carne, pescado, marisco, lácteos, huevos o la miel-, mientras que los vegetarianos son personas que consumen productos mayoritariamente de origen vegetal junto con algunos alimentos de origen animal como los lácteos, los huevos o la miel ... . Los flexitarianos, en cambio, son aquellos que en su dieta dan preferencia a los productos vegetales, como frutas, hortalizas o legumbres, consumiendo solo ocasionalmente carne, pescado, aves y marisco. Para la consultora Lantern el universo veggie está compuesto [+]
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cadiz | Estilo/Gente
El misterio de Shahpari, la tercera esposa de Adnan Khashoggi
01-03-2020...irrepetible, que era la competencia de la Costa Azul, pero con Puerto Banús y el mejor horario de deshoras del mundo. Venían los truhanes de mariscada con champán, y las aristócratas de corsetería internacional. Allí anidó la beautiful people, con la Preysler [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
Casa Ruiz: cocina mediterránea sin grandes pretensiones
28-02-2020...frito con un marisco que al soltar el agua hace que la fritura se poche. En definitiva, un acompañamiento mal traído. Ensalada de verduras con queso fresco. Continuamos con una ensalada de verduras con queso fresco. Ciertamente nos llevamos un [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
¿Dónde puedes comer guisos gaditanos de "toma pan y moja"?
04-02-2019...de Barrameda. De los muchos que se pueden disfrutar junto a la desembocadura del Guadalquivir, un gran placer es la sopa de galeras, en temporada, mirando a Bajo de Guía. Alternar entre cuchara y tenedor no es ningún problema cuando se trata de los mariscos ... . Dirección: Calle Ribera del Marisco, 7. El Puerto de Santa María Teléfono: 956 54 21 16 Garbanzos con rabo de toro deshuesado (Venta Los Tarantos, San Fernando) Se trata de uno de los platos estrella de esta venta de tradición flamenca. Una receta que ha ... resistido el paso de los años porque resulta imposible mejorarla. Entre fotos, carteles taurinos, cerámicas y referencias a los mejores cantaores, en este establecimiento se pueden probar pescados frescos, mariscos y también platos de cuchara. El secreto [+]
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cadiz | Internacional
¿Prohibir la pizza hawaiana? Ni hablar, zanja el presidente de Islandia
22-02-2017...leyes que prohíban a la gente poner piña en sus pizzas. Me alegra no tener un poder así. Los presidentes no deben tener un poder ilimitado», explicó. «Para las pizzas, recomiendo el marisco», concluyó. Johannesson, de 48 años, fue elegido en 2016. En [+]
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cadiz | Ocio
Extinguido un espectacular incendio que inundó de humo la capital onubense
19-02-2015área cerca del puerto (entre el parque de Zafra y el centro comercial Aqualón, ocupada por negocios pesqueros y de congelación de mariscos, entre otras actividades comerciales). Si bien la zona está semiabandona, muchos indigentes suelen pernoctar en [+]
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cadiz | Viajar/Destinos/España
Una seña de identidad de Valencia oculta tras el sol y la paella
22-02-2022...llaman la atención los azulejos personalizados que reinterpretan las fachadas del barrio, y la barra, que parece una fachada en sí misma. En el segundo ambiente, el marisco es el protagonista, con una gran ola que crece hacia la cocina, una escultura [+]
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Las fibras «ocultas» que utiliza Mario Sandoval en sus platos
22-01-2018...diariamente, y aplicándolos a la alta cocina. A través de elaboraciones con gambas, carpaccio de vieiras, panceta e incluso cócteles, el chef se ha centrado en las propiedades de varias fibras: chistosan, que se extrae de la cabeza del marisco; vinubo, que ... , una fibra de origen marino que se extrae de las carcasas de los crustáceos y que tiene propiedades de espesante y coagulante natural. La buena noticia es que el chitosan es bien tolerado por los alérgicos al marisco. Otro hallazgo es el vinesenti [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
El Restaurante El Laúl estrena carta en su decimoquinto cumpleaños
18-02-2020...a la cocina. Atún rojo con tomate, huevo frito y patatas. Lubina de estero en tempura con ali oli de ajo asado o la cazuela de pescado de roca, mariscos y verduras de temporada son otras opciones para degustar lo mejor del mar. Pero hay que ir [+]
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cadiz | España
«Somos víctimas de ETA y ahora de la Justicia»
03-02-2011Las hermanas Blanca Rosa y María Isabel Bruño Azpiroz, gerente y secretaria de una empresa familiar de marisco en la localidad guipuzcoana de Usurbil, negaron ayer ante el tribunal de la Audiencia Nacional que las juzgó que hubieran hecho un pago [+]
