BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Gastronomia
La Cosmo: producto con apellidos
05-08-2022...materia prima hace que en la breve carta se mencione su procedencia: tomates de la familia Hevilla en Coín, atún de almadraba de Petaca Chico, lubina de Lubimar, resto de pescados y mariscos de Morales y Godoy, presa de ibérico de Dehesa de los Monteros [+]
-
cadiz | Gastronomia
Ocho restaurantes bonitos de Madrid con menú navideño (y con quién ir)
22-12-2022Degustación Navidad': 50 euros con pato Shanghai, 60 euros con pato laqueado. 6 En Estimar el producto de mar es el rey. Con los padres (o con los suegros si se lo merecen) Estimar Pescados y mariscos Estimar es uno de los templos del pescado y el marisco en [+]
-
cadiz | Gastronomia
Una barra exclusiva de sushi en la playa, Plensa y un 'pop up' de Nobu: así es el verano de Formentera
11-08-2022, de Kappo, pasarán por las cocinas de Ocean, el dos estrellas Michelin de Vila Vita Parc en su 30 aniversario Trabaja con pescado y marisco que llega desde lonjas de todo el país. «Trabajo con producto de las aguas atlánticas de Cádiz y Huelva , del ... ese condimento. Y algunas otras elaboraciones que siguen esa línea de marisco como la ensaladilla de 'king crab' con kimchi . 'Sashimi' ?de salmón y atún rojo, entre otros pescados? y un gran despliegue de buenos ' nigiri ' completan la propuesta [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
Las Cenas de las Estrellas vuelven al Tío Pepe Festival con Cenador de Amós y Cañabota
31-03-2022...restaurante de aire informal y corazón exquisito, en el que se mezclan gran variedad de pescados y mariscos, aportando nuevas y sorprendentes combinaciones entre ellos. En diciembre de 2021 la Guía Michelin reconoció su bagaje y originalidad, otorgándoles una ... Jardín de Villa Victorina, su amplia carta de cocina tradicional actualizada, donde destacan sus tapas y raciones a base de productos de mercado. La oferta de arroces, pescados y mariscos se acompañan de una carta de vinos con destacadas referencias del [+]
-
Tabarca recupera 31 piezas de su patrimonio protegido: bóvedas de piedra, el faro, murallas, mazmorras y terrazas al mar
31-07-2022La excursión a la isla de Tabarca ofrecerá en el futuro más alicientes además de comer un arroz con atún u otros pescados o mariscos frescos del Mediterráneo, o bañarse en su playa principal junto a barcos de recreo. El primer plan general [+]
-
Los mejores planes en familia para disfrutar del Día de la Madre en Sevilla
05-05-2023...vitrina en la que se puede elegir pescado y marisco. ? A la otra orilla del Guadalquivir, en Triana, junto a la Iglesia de Santa Ana , el Bar Bistec ofrece una de las tapas únicas de Sevilla: la paloma en salsa. Éste es un plato de caza procedente de la [+]
-
cadiz | Andalucía/Almería
Un restaurante de Almería, el mejor de Andalucía y entre el top 10 de España
25-01-2022...en su mesa son los pescados y mariscos del mar de Alborán, así como las verduras y hortalizas del entorno, normalmente de pequeños proveedores locales que apuestan por el cultivo ecológico. «Estar entre los diez restaurantes más queridos y [+]
-
cadiz | Andalucía/Córdoba
Marisquería Casa Pedro: Delicias de nuestras costas
28-11-2017...de mar, cígalas, nécoras galllegas y percebes. También se puede elegir entre bígaros, carabineros a la plancha y ostras, y combinar la comida con otro tipo de alimentos, porque la carta es muy amplia, comenzando por el pescado. Salpicón de marisco ... de la zona. Y al margen de los pescados y mariscos, su especialidad, ofrecen jugosas piezas de carne y toda suerte de platos propios de la gastronomía tradicional cordobesa. [+]
-
cadiz | Estilo/Gastronomía
Fali López (Huracán): «Trabajando tras la barra desarrollas mucha intuición»
08-01-2020...visitan buscando el sol de su terraza y la sal de su marisco. No es fácil contentar a todos, pero estos dos hermanos se aferran cada día a la mejor lección que han recibido de su padre y mentor: la discreción y el saber estar. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
-
cadiz | Sociedad
Una ola de calor marina amenaza los arrecifes de Hawaii
25-10-2019...de coral, debido a la tensión causada por las temperaturas extremas, rechazan a la planta simbiótica que no solo les da su vibrante colorido, sino también les proporciona oxígeno. Contaminación del marisco «Algunas partes de Hawaii sufrieron la pérdida ... , cien millones de bacalaos desaparecieron en la costa sur de Alaska. El calentamiento del agua puede provocar además que las algas desprendan una neurotoxina llamada ácido domoico. Los mariscos se comen las algas y, cuando los animales comen esos ... mariscos, enferman y mueren. Decenas de miles de aves marinas aparecieron muertas en las playas cuando se generó la mancha. [+]
