BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Sushi perfecto: 5 cosas que debes saber para prepararlo en casa
25-01-2022...día el mayor interés por la comida saludable ha hecho que el sushi se haya convertido en un plato popular. Su base consiste en arroz adobado con vinagre, azúcar y sal combinada con pescados, mariscos o verduras y ha sido versionado y adaptado a todo ... de alga nori relleno de arroz y de ingredientes como pescado, marisco y vegetales. Y si el futomaki es una especie de maki gigante pues puede llegar a tener unos 5 centímetros de diámetro y admite añadir más ingredientes que los makis, el hosomaki es un ... mini maki que solo admite un ingrediente, habitualmente atún o pepino. El nigiri sería una especie de croqueta de arroz pues tiene forma redondeada y sobre ella se colocaría el pescado crudo o el marisco. Y el sashimi es un trozo de pescado [+]
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Javier Garat desmonta los cuentos pesqueros con cuentas en el Aula de Cultura de Vista Hermosa
17-08-2022...aportan múltiples beneficios». «Y está demostrado científicamente ?afirmó Garat ?que el consumo de pescados y mariscos produce felicidad : o sea, serotonina? y si eso lo acompañas con una copa de manzanilla de Sanlúcar, ya ni cuento», anudó jocoso ... efecto», afirmó. El sanluqueño atracó en buen puerto su ilustrativo discurso con una sencilla y epicúrea recomendación: « Disfrutad comiendo pescados y mariscos porque seréis más felices» . [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha
El Festival ManchaNegra se extiende como la pólvora con grandes autores del género negro
11-05-2023, pescados y mariscos', obra galardonada con el Premio de Novela Carmen Martín Gaite 2017; Pablo R. Coca, impulsor del proyecto @occimorons en redes sociales y responsable de los títulos 'Esas cosas que nos pesan' y 'Durante la Tormenta: un libro sobre [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
Tsuro, omakase jerezano
10-05-2023...continuamos con una de las elaboraciones que menos entendí: palomitas de langostinos, una tempura del marisco que, aunque estaba bien elaborada, no me convenció. Remontamos con unos makis kani muy buenos, rellenos de langostinos y terminados con unas [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Así se disfruta comiendo en verano sin echar por la borda el esfuerzo de todo el año
04-08-2021. Pescados y mariscos variados Estos manjares se caracterizan por tener un elevado valor nutricional: vitaminas, proteínas de alta calidad biológica, ácidos grasos omega 3, bajos en calorías, fácil digestión... Si vais a estar en lugares costeros, la gran ... variedad de deliciosos pescados y mariscos de temporada os permitirá disfrutar de comidas fuera de la dieta, muy apetitosas y sin excederos. Elegid siempre aquellas opciones preparados a la brasa, plancha, ceviches, guisos, cuajaderas, salpicón de marisco ... , al horno, etc. Siempre sin salsas añadidas. Si preparáis una cena veraniega en casa, podéis optar por un delicioso tartar de atún o salmón. Salpicón de marisco.5. Ensaladas frescas Esta época el año nos invita a alimentarnos con platos fresquitos [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Mi día libre en: Juan Antonio Henares (Tierra y Mar) en la Taberna La Yerbabuena de Córdoba
07-01-2022...pescado y marisco. Poco después, en otro local cercano, se añadía un complemento, la tienda gourmet ?La Ramita?, que además cuenta con marca propia para productos como aceite, vino, queso o conservas. [SIGUE LEYENDO AQUÍ] [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Saam Club de Mar, cocina de cercanía con vistas de ensueño
24-07-2023...con productos de tanta calidad, el pescado y el marisco no podían faltar. Aparece mucho en las sugerencias diarias y semanales, aunque también en entrantes como el tartar de salmón y alistados con yema de huevo marinada o en el ceviche de pescado [+]
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cadiz | Gastronomia
Rafa Zafra vuelve a Sevilla y pone un pie en Portugal con su cocina de mar desnudo
06-08-2022...recuerdos de cuando mis padres me llevaban a esos lugares, con su marisco cocido, todo muy directo. Nosotros queremos utilizar nuestros conocimientos para intentar profesionalizar este concepto, del que allí hay mucho. Probaremos a ver si podemos darle un ... que podamos para retroalimentarnos. Aparte de la gastronomía, todo aquello estará muy enfocado también al bienestar, a la calma, a estar bien, a ganarle horas de sueño a la vida. ¿Cuándo será eso? ¿Mantendrá tu cocina de pescado y marisco [+]
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cadiz | Sociedad
EE.UU. aprueba el consumo humano de carne de pollo cultivada en laboratorio
20-11-2022...conversaciones con varias empresas sobre diversos tipos de alimentos elaborados a partir de células animales cultivadas, incluidos los alimentos elaborados a partir de células de marisco que serán supervisados exclusivamente por la FDA». MÁS INFORMACIÓN noticia [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Gaditanos obligados a pasar la Navidad lejos de casa
02-01-2024...vive realmente en España». En Amberes «es igual, lo noto mucho más frío que en España». Reconoce que pasas estar fechas tan señalada lejos de su familia «lo llevé regular por no tener en Nochebuena una cena en familia con el marisco y la buena comida [+]
