BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Historia
El festivo Día de difuntos
31-10-2021...no menos festivas, el resultado fue la desmedida afición a la fiesta del mundo hispano en todas sus manifestaciones. Todo suceso del calendario, ya sea la recolección anual de la uva o el maíz, el marcaje del ganado o una actividad cualquiera que se ... tierra exagerada y barroca en todo, desde su propia Naturaleza desbordante. Las gentes andinas momificaban a sus muertos y los alojaban en las oscuras cuevas de los cerros, y el día de difuntos los visitaban e introducían hojas de coca y granos de maíz en [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Claves de una experta para ahorrar en la cesta de la compra sin renunciar a una alimentación saludable
14-04-2023...procesados (arroz, avena, copos de maíz y arroz inflado sin azúcar), pasta, pan variado (integral, de semillas, blanco), fruta, verdura, legumbre, frutos secos, huevos, pescado, lácteos y algo de carne. -¿De cuáles hay que prescindir? Precisamente [+]
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cadiz | Opinión
Pan de pueblo
29-10-2021...clase y pelaje, para que elijas el que prefieras. Panes rarísimos, por cierto, que tienes que preguntar de qué son: que si de pasas, que si de aceitunas, que si integrales, que si de centeno o de maíz, que si bollos blancos de toda la vida. El que más ... de autor, Domi Vélez, en Lebrija, donde sigue con el horno de la tradición familiar, hace panes de centeno, maíz, kamut, tritordeum y de salvado de centeno, picos de espinacas y, por supuesto, la tradicional telera lebrijana con harina ecológica. En [+]
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cadiz | Viajar
Istán, un paraíso natural entre el mar y la montaña
11-04-2023Istán, es también imprescindible degustar su gastronomía, en la que destacan platos tradicionales como la sopa de maíz, el guiso de hinojos, la berza, las migas o el gazpachuelo. También son famosos los dulces artesanales que salen de los obradores de la [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Córdoba Califato Gourmet 2022 | Alta cocina en la calle en pequeños bocados
18-10-2022, sobre el que sirvió un mogote confitado durante 12 horas. Y la comida mexicana de Cielito Lindo, tacos de birria con tortas de maíz y un sabroso caldo, exigió horas de preparación. «Cada año hay más nivel en las tapas, porque el grado de implicación [+]
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cadiz | Opinión
Vidas modelizadas
18-10-2022...de la ciencia-ficción y adiestrados para fabular un porvenir cuya presentación genera, según la intención y la necesidad del realizador y el productor, miedo o esperanza en una sociedad reducida a público. Palomitas de maíz. Los modelos numéricos que [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Los grupos que actuarán en Rota es Música este verano
13-05-2021), La Pegatina, Locoplaya, Los Chikos del Maíz, Mala Rodríguez, Mario Díaz, Miguel Campello, Nolasco + Diego Carrasco + Spoticai, y Space Surimi. Ya hay hasta 23 artistas confirmados. Así, este miércoles se ha presentado Rota Es Música, una iniciativa [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Ruta por los mejores lugares para comer mazamorra en Córdoba
22-06-2018...son parecidos: sopas frías y consistentes. Aunque se trata de un plato típico de la gastronomía cordobesa, se encuentra extendido en numerosos países iberoamericanos aunque su receta es muy diferente a la nuestra (son gachuelas dulces con maíz). [+]
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cadiz | Internacional
Polonia descarta un sabotaje en el oleoducto Druzhba
13-10-2022...de reparación. Jarocka-Krzemkowska , portavoz del cuerpo de bomberos , ha informado que hay dos unidades desplegadas en la zona y que están trabajando en el bombeo del aceite filtrado en los campos de maíz. Al cierre de esta edición habían extraído unos 400 [+]
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cadiz | Gastronomia
Restaurante Kaleja: tradición reinterpretada
21-04-2022...crema cuajada de maíz tostado y muy rico un petisú de tofe de berenjena asada en la candela. Hay nivel también en esta parte final, atractiva incluso para los menos golosos. Una completa y bien seleccionada bodega acompaña perfectamente al menú, con la [+]
