BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Opinión
Pechuga de pollo
19-08-2022: cepunto, cepunto, opunto, opunto), que tildaron de mentiroso al ganadero, «pues la CCCC dice que los buitres sólo comen carne muerta». Les faltó precisar que los buitres sólo comen carne de buey gallego y con el punto de maduración que ofrecen [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
La provincia de Córdoba producirá 364.000 toneladas de cítricos en esta campaña
22-09-2021...intervención, Pérez subrayó la importancia de «recoger la fruta en su punto óptimo de maduración» con el fin de «evitar llevar al mercado productos que puedan afectar negativamente en la tendencia de aumento de consumo que se está registrando en los últimos [+]
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Cristóbal Prieto (nazareno del Sepulcro): «Ser nazareno implica un proceso de la maduración de la fe»
10-04-2020...y cumplir estación de penitencia con los titulares, ¿qué debe sentir? Esto es un proceso de maduración. Cuando eres pequeño sales porque te atrae, por la tradición y cuando pasan los años maduras en tu fe y sales a manifestar públicamente eso, tu ... fe. Quieres reflejarla y manifestarla. Todas las hermandades son diferentes entre sí, pero, ¿qué diferencia a la hermandad del Sepulcro? Esta es una hermandad que ha evolucionado mucho desde lo cultual y lo estético. Desde la maduración de sus [+]
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cadiz | GURMÉ/Cádiz/Guías
Restaurantes para darse un homenaje en Cádiz después de ver las luces de Navidad
18-12-2024...tanto en su parte marina como en sus propuestas de carne. Nada más entrar, una cámara de maduración con lomos altos y entrecots da la bienvenida, dejando claro que aquí la carne es una de las grandes protagonistas . Con cortes de las razas más selectas [+]
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cadiz | Antropia
La vendimia en pleno agosto y otras huellas del cambio climático en el vino
20-03-2022...cuál será su sabor. «Si hay más calor durante el proceso de maduración, los tiempos se acortan y es clave para la producción», advierte Ignacio Morales Castilla, profesor de Ecología de la Universidad de Alcalá de Henares (UAH). Un clima caluroso y ... Universidad Politécnica de Madrid. «Es un problema», añade. «Corregir el desequilibrio» El aumento de las temperaturas y «también la falta de lluvias» -recuerda Franco- ha producido un «desacople entre la maduración alcohólica y fenólica de la uva». Cuando ... los grados de alcohol, surgidos de la primera, y los aromas, nacidos de la segunda, son óptimos «se produce la vendimia», apunta Sanz. La pronta maduración alcohólica produce un decalaje con la fenólica y esto puede provocar «una aromática distinta [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Unas Navidades menos apretadas
09-12-2024...de maduración por las lluvias , también puede ser una categoría que se vea beneficiada con un mayor volumen de compra a la hora de acudir al mercado, siendo uno de los productos que habían visto una merma a la hora de redistribuir los gastos en un contexto [+]
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cadiz | España/Canarias
La Palma activa protocolo y coloca centenar de trampas para frenar el mosquito del dengue
16-03-2022...instalado un dispositivo centralizado que se encarga de organizar el reparto de las trampas y la recogida del material obtenido para la maduración de los huevos y las larvas, para su posterior envío al Instituto de Enfermedades Tropicales y Salud Pública [+]
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cadiz | Economía
Las cooperativas lo confirman: será una vendimia «corta y de calidad»
30-08-2021El Consejo Sectorial vitivinícola de Cooperativas Agro-alimentarias de España se ha reunido en Cariñena en la bodega Grandes Vinos para analizar la situación actual del sector y el inicio de la vendimia. Sigue leyendo en Agrónoma. [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Alberto Nanclares 2019, cómo hacer magia con la Albariño
09-08-2021...acidez de la variedad, sumada a su capacidad de maduración incluso en años complicados la hace idónea para la crianza. En Nanclares apuestan por barricas de roble francés usadas, para obtener complejidad y estabilidad sin renunciar a la expresión [+]
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cadiz | Economía
Materias primas para la transición energética
26-07-2022...asistido a la maduración de todas estas inversiones, combinando la experiencia de los antiguos profesionales del sector con la llegada de una nueva generación de mineros y la atracción de talento de otros países. Todas estas iniciativas han alcanzado ya su ... grado de maduración, como demuestra que Cobre las Cruces haya culminado la explotación de su primer proyecto y esté iniciando las labores de restauración; o que Trafigura y Mubadala hayan concluido un periodo de éxito en sus operaciones con la venta ... entienden los largos tiempos de maduración que conlleva un proyecto minero, y que marcan una línea clara al margen de los ciclos políticos. Es el único cabo suelto para cerrar el círculo virtuoso en la minería. [+]
