BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Sevilla
Un menú degustación para saborear la riqueza culinaria de nuestros pueblos
31-10-2022Manzanilla y Gordal de Sevilla, Los Rosales, Oleoangeles, Pan de Alcalá, Pastelería 121 Grados, Picos Obando, Golden Coffee, IGP Garbanzo de Escacena y Tortas de Alcalá. El maridaje corre a cargo de Bodegas Caballero , que acude con Lustau vermut rojo ... y Lustau vermut blanco; Bodegas Colonias de Galeón, Bodegas Valhalla con su hidromiel y Ginebra Puerto de Indias. Las recetas El menú degustación está compuesto por ocho tapas y un postre y cada una de las recetas procede de la cocina de un [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
El auge del golf en la provincia abre la puerta a un negocio turístico todo el año
20-08-2022...turismo . Grandes conocedores de esta materia son Emilio Lustau, director de Sherry Golf Jerez y empresario muy vinculado a este deporte, y Antonio Arcas, director del Observatorio Turístico . Ambos coinciden en destacar la capacidad dinamizadora de este ... magníficas. La base es eso», comienza exponiendo Lustau. «Las instalaciones que tenemos de golf y los hoteles son nuevas y bien conservadas y eso hace que estemos bien posicionados en el mercado del golf. En 1997 se jugó la Ryder Cup en Valderrama y nos puso ... flujo turístico de los meses de sol y playa. Lustau es categórico al respecto: « Si no fuera por el golf, muchísimos hoteles de costa no podrían vivir . Estarían cerrados. Incluso algunos campos sin la venida de jugadores extranjeros». «Las temporadas [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
Oh lá lá!, tapeando con vistas a la plaza de los pescaítos de Vejer
17-09-2023...el punto fuerte de los cócteles. Los prepara Paqui Pérez, mi cuñada, que es la única persona que trabaja aquí conmigo. Ofrecemos los más clásicos, pero también estamos abiertos a otros más actuales». Mojitos, Aperol Spritz, Vermut Lustau, Daiquiri [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Maridajes: vinos para un aperitivo estival
29-07-2023Lustau, Deliciosa de Valdespino, La Goya de Delgado Zuleta, Sacristía AB, La Gitana en Rama de Hidalgo, San León o cualquiera de las Botas del Equipo Navazos están entre mis favoritas. Si ustedes prefieren el mayor volumen de un fino, el mejor acompañante ... de un buen jamón ibérico , les sugiero el de Bodegas Tradición, el Tío Pepe Tres Palmas, el Fernando de Castilla Antique, el Lustau Fino del Puerto y, de Montilla-Moriles, el Fino La Inglesa. Y si están dispuestos a gastar un poco más, dos grandes vinos [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Una casa hecha para el vino
21-01-2007Las casualidades y el destino también están presentes en el mundo del vino. Y en la historia de la bodega Emilio Lustau y de su propietario, Luis Caballero, hay razones del pasado que casi justifican que la empresa cuyo emblema es el Ponche ... Caballero sea la que guíe hoy en día los pasos de esta importante cabecera de vinos de alta gama. «En 1907, Caballero compró las soleras de brandy de Marqués de Misa, una de las bodegas que integran el conjunto de Lustau. Muchos años después, en 1990 ... , compramos también el edificio que alberga esas botas», cuenta el mismo Luis Caballero. Este empresario tiene muy claro que el proyecto de Lustau que comenzó hace 17 años es a largo plazo, «porque nuestra apuesta no es el volumen, sino la calidad con la que [+]
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cadiz | Gastronomia
Picasso en la mesa: un menú con cuadros de sabores
02-06-2023...formación», precisó Urrechu. Se puede acompañar, si hay maridaje, con un palo cortado Lustau. El cuarto pase es el que va con el surrealismo del artista y, por tanto, resulta también el más arriesgado del menú , mezclando «de manera radical» mar y montaña [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Un recorrido por las bodegas gaditanas en época de vendimia
05-09-2021...recolección de las primeras uvas con la entrada en funcionamiento de los lagares de Grupo Estévez, Fundador, Grupo Lustau Caballero y, algo más tarde, Barbadillo. Septiembre y la vendimia se presentan como un momento óptimo para realizar un acercamiento a [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Bodegas León Domecq presenta instalaciones y vinos premium
31-05-2022...tiempo mantuvo protegidos entre sus muros, caldos, como los ?Palos Cortados de Bodegas Lustau, Almacenista Vides? hasta que en 2021 los hermanos Tomás y Santiago León Domecq decidieron recuperar esta bodega centenaria dándole sus apellidos. Tomás y [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La Carboná ofrece una cena especial con motivo de la International Sherry Week
26-10-2021...y trufa, con Puerto Fino de Lustau. Le seguirá un descargamento de atún, ajoblanco y flores acompañado de Fino Arroyuelo, de Primitivo Collantes. A continuación, escabeche de aguacate, bacalao y encurtidos, con Cruz Vieja en rama saca La Carboná [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La Carboná pone en marcha una ruta turística por Jerez con almuerzo final
27-07-2021Villamarta, realizando la primera parada a las 11:30 horas con una degustación en las Bodegas Lustau. A continuación habrá un paseo por el centro de la ciudad, conociendo la Calle Larga, el Gallo Azul, la Plaza Plateros o el Ayuntamiento, terminando a las 13 [+]
