BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia
Dabiz Muñoz y la receta de una torrija que «va a joder la dieta a todos»
16-03-2022...inicia la preparación con una infusión para la torrija. Se mezclan 100 gramos de leche, 200 gramos de nata y 40 gramos de azúcar: hervir a fuego lento. Un detalle: agregar una vaina entera de vainilla fresca. Se abre a la mitad, se sacan las pepitas y se ... reposar en una rejilla cinco minutos por lado para que drene los excesos de jugo. Si todo va bien a esta altura, la sartén con la vinagreta a fuego lento ya debe haber hecho su trabajo. «Vinagreta melosa, agridulce, de frambuesas, miel de flores y ron ... . Según explica Dabiz, el truco está en freírla de manera muy lenta, con mucha paciencia, para que poco a poco vaya cogiendo ese dorado de una caramelización soñada. Es importante saber que a medida que pasan los minutos la mantequilla va tomando más calor [+]
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cadiz | Deportes/Tenis
Federer vuela ante Goffin
01-09-2019Grigor Dimitrov, que ganó a Alex de Miñaur (7-3, 6-3 y 6-3). Federer comenzó el encuentro algo lento. Perdió su segundo turno de saque y, aunque lo recuperó de inmediato, parecía otro inicio frustrante. Nada de eso. Se sacudió el calor y entró en modo [+]
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cadiz | Viajar/Nieve
Cascadas congeladas, las estampas que muestran el lado bonito del temporal Filomena
18-01-2021...de Covalagua (Palencia) El espacio natural protegido de Covalagua, en Revilla de Pomar, provincia de Palencia, es una cueva donde nace el Río Ivia y el agua circula lentamente sobre la toba que ha ido depositando el río en forma de peldaños semicirculares [+]
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cadiz | Cultura/Arte
Lucian Freud, en carne viva
14-02-2023...leyenda que lleva a sus espaldas. «Eso ha quedado anticuado. Hemos querido hablar de su pintura. Toda su obra es una reflexión sobre ella», comenta Alarcó. La suya es una pintura lenta, pausada, minuciosa . Maestro de las texturas, aplicaba capa tras capa [+]
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cadiz | Viajar
Cinco hoteles románticos donde pasar un fin de semana de ensueño en la provincia de Granada
07-06-2022...esta zona es idílico si lo que buscas son unos días en paz y en conexión con la naturaleza. Senderismo, turismo a paso lento y disfrutar de la gastronomía son los planes principales. La terraza, en la última planta del hotel, dispone [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Viruela: Cómo evitar que queden cicatrices
06-06-2022...planas y no palpables? que progresan a vesículas o pústulas de hasta un centímetro de profundidad. Generalmente progresan de forma lenta, todas a la vez y dejan en su evolución cicatrices bastante profundas. La zona facial es especialmente vulnerable a [+]
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cadiz | Opinión
Brindis al miedo
17-01-2021...mil toros mataría / para labrarte un camino / de alegría. / Diez mil toros mataré / para que tú nunca sepas / lo que sé». Ignacio, que vivió siempre al borde de su tumba con su toreo de terrenos imposibles, más poderoso que lento, vio en el tendido a [+]
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cadiz | Opinión
Brindis al miedo
17-01-2021...mil toros mataría / para labrarte un camino / de alegría. / Diez mil toros mataré / para que tú nunca sepas / lo que sé». Ignacio, que vivió siempre al borde de su tumba con su toreo de terrenos imposibles, más poderoso que lento, vio en el tendido a [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
La cantante cordobesa India Martínez protagoniza un deslumbrante y bello pregón del Carnaval de Cádiz
06-06-2022...letra que generó millones de aplausos en la ciudad. «Cádiz es niña y mujer, pero también es señora que en su lento caminar lleva más de tres mil años sin parar de seducir, sin parar de jugar. Una señora de ojos brillosos y brazos vencidos que se sienta [+]
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cadiz | Sevilla
La okupación de un edificio regionalista junto a la calle Feria termina en una insurrección violenta
06-06-2022...requerimiento de vecinos como de forma preventiva para garantizar la convivencia. Hasta que no se produzca la recuperación por la propiedad con autorización judicial, proceso muy lento, la Policía Local atenderá los requerimientos». Por su parte, Endesa [+]
