BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Opinión
Elogio de la rebaná
03-03-2018...vieja palabra, diciéndome: ?Ese es su nombre. Eso le hemos dicho siempre aquí: ni pan frito, ni picatostes ni nada. La palabra es la que usted ha dicho: «rebaná». ¡Y anda que no estaban buenas las rebanás! Si me apuran, les faltaba la leche, para que ... añorase las que nos hacía mi madre. Las mojaba en leche antes de freírlas, quizá para quitar la dureza al pan atrasado que estaba aprovechando en la sevillana cocina del subdesarrollo. Y en la vieja complicidad de recuerdos sevillanos, le pregunté a Manuel ... de las palabras y usos sevillanos que se están perdiendo y hay que rescatar, a mí me gustan más las rebanás. Sobre todo si están bañadas en leche antes de freír, que entonces son como primas hermanas por lo civil de las sagradas torrijas cuaresmales. Parentesco [+]
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cadiz | España/Valencia
Coronavirus: Interior desautoriza una multa de mil euros a un hombre por comprar Nocilla en Alicante
08-04-2020...en la que incluye como imprescindibles 29 productos alimenticios, entre ellos la carne, la leche o el aceite; dieciséis no alimenticios, como medicamentos o periódicos; y doce servicios, como ir al banco o a pagar el alquiler de la vivienda [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Torrijas por Semana Santa para amenizar la estancia en el hospital de Jerez
07-04-2020...dieta no presente restricciones. Un total de 1.500 rodajas de pan, 20 litros de leche, 15 litros de vino dulce, 20 litros de huevo líquido, 100 gramos de canela, 25 kilos de miel y 50 litros de aceite serán los ingredientes empleados. De las 1 [+]
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cadiz | Opinión
¿Qué será de Cádiz con Zapatero?
02-04-2008La constatación de que el superávit que tenemos no nos aislará de la crisis nos la acaba de dar el secretario de estado de Hacienda al informar que sólo en los dos primeros meses de este año el superávit del Estado se ha reducido un 27,5%. Y lo peor [+]
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cadiz | Sevilla
Así serán los menús especiales de Navidad en el Hospital de Valme y el Tomillar de Sevilla
19-12-2020...y marisco, escalope de pavo con salsa de setas y pasas, brocheta de verduras y arroz con leche. Para la Nochevieja el menú diseñado está formado por una crema de calabaza con virutas de jamón, bacalao con salsa de piquillo y arroz salvaje [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Pan y paz, receta de Juan José Aguirre, obispo de Córdoba en la cruda realidad de Centroáfrica
25-07-2019, las mejillas caídas y un poco de encefalopatía«, detalla Aguirre en la misiva, fechada el 15 de julio. Centroáfrica está en el vagón de cola de la pobreza, que ya es decir. «Llegan cada día a por la leche Hero que nos mandan desde Córdoba», relata el misionero [+]
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Convenio Acuaes-Quintanar dotado con 11 millones para construir la depuradora
18-12-2020...con una depuradora de tanques anaerobios, lechos de turba y lagunajes, «de considerable antigüedad y muy deficiente funcionamiento», por lo que incumple las condiciones que deberían observar sus vertidos, en particular al realizarse a la zona [+]
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cadiz | España
El 'relaxing cup' de Botella llega a'Time'
13-12-2013La revista 'Time' sitúa el 'relaxing cup of café con leche in Plaza Mayor' de la alcaldesa de Madrid, Ana Botella, como la séptima mayor metedura de pata política de 2013. La regidora dijo que se toma «con mucho humor» la decisión del medio [+]
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cadiz | Estilo
Demasiado perfectos
31-08-2021Cuando mi padre se jubiló, tardó meses en dejar de tener prisa. No tenía que ir a ningún sitio, pero se tomaba el café a toda leche. Me decía, no sé qué puñetas me pasa, sigo acelerado. El ritmo de toda una vida trabajando sigue ahí incluso cuando [+]
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La larga lucha de las mujeres para ser reconocidas en el campo
13-03-2022...productos y los altos gastos que tienen por la subida del precio de los piensos, de los carburantes o de la luz, además del desembolso en maquinaria nueva. Ahora mismo el litro de la leche de cabra cuesta ahora 15 pesetas, mientras que no llega ni siquiera a ... mantener un negocio como éste», subraya Merce, que mira al futuro con esperanza. Tal es así, que van a comprar otra ordeñadora para sacar el máximo partido a la leche de sus cabras. Bien conoce este mundo Carmen Quintanilla, presidenta a nivel nacional y [+]
