BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia
Receta de potaje de Vigilia: el plato estrella de Semana Santa
04-04-2022...de las verduras. 5. Las ?pellas? -albóndigas que se hacen con medio kilo de bacalao en migas, dos dientes de ajo, perejil, cinco rebanadas de pan mojado en leche y pan rallado para empanarlas y poder freírlas- se cuecen un par de minutos para que se empapen del [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Los platos más creativos de la alta cocina toman las calles de Córdoba y el Salón Liceo
15-11-2021...además como antiguamente: a mortero. Ha habido tiempo para traer un torreznito de Soria, como ha hecho la taberna La Cuarta. «El torrezno de calidad se fríe bien fuerte, se le añade una crema de cabrales hecha con nata y leche, le añadimos una porción ... pescado frito en adobo andaluz, raviolis de chivo con setas y esferas de leche de cabra y carrillera ibérica con salsa sata y nabo daikon. El pan lo puso José Roldán y el postre, lima y limón. Todos los caldos de la cena eran de Montilla-Moriles [+]
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cadiz | Opinión
Los cien cafelitos
11-10-2016...del desayuno de media mañana o el de después de comer. Eso del café solo y el café con leche es de por ahí, que son unos simples, unos tíos faltos de imaginación. El sevillano le echa tela de imaginación y más todavía a su capricho o manía a la hora ... elisión de la propia palabra «café». Lo más simple es que el camarero de la barra pida al que maneja la máquina como Remedios Amaya manejaba su barca para pegar el petardo en Eurovisión: ?¡Que sean dos con leche y un solo de máquina! Eso es el catón ... . Que puede complicarse, hasta el infinito, con sólo variar el continente de ese contenido: ?¡Que sean dos con leche, uno de ellos en taza, y un solo de máquina también en taza! A partir de ahí vienen más variaciones que en los repertorios de música [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Caníbal presenta un lote para celebrar el Día de San Valentín
03-02-2021...de leche pasteurizada de cabra malagueña de la quesería Quesos y Besos de Jaén, ganador absoluto en el 32 Salón Gourmet de 2018. Con él, unos crackers con chili y 100 gramos de paletilla de cebo de campo ibérica Selección Caníbal. Como plato fuerte, dos [+]
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cadiz | Opinión
Los tres pilares
03-04-2022...racionalidad. El precio de los carburantes no va a bajar etiquetando como fascista al dueño de un coche diésel. Ni el de la leche o el arroz llamando ultraderechistas a los transportistas. No. La inflación se reducirá con una buena política económica, bajando [+]
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La ganadería de Castilla-La Mancha, la principal beneficiada de los 362 millones de la UE y del Estado
13-04-2022...millones de euros irán destinados a la ganadería de leche y el resto, 193,5 millones de euros, están a la espera de decidirse dónde irán, aunque ha señalado que en Castilla-La Mancha quieren priorizar especialmente al sector ganadero de carne, «que es que ... apoyo a los sectores que lo estaban pasando mal, incluso desde el inicio de la pandemia». En este sentido, ha recordado que este mes de abril los ganaderos de vacuno de leche van a cobrar 1,4 millones de euros de ayudas públicas del Gobierno regional [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Sierra
Darias y Espadas sitúan a Villaluenga como «ejemplo de éxito» para «fijar población»
02-04-2022...sido declarada de interés turístico en Andalucía con una producción de los quesos de Andalucía y una producción leche de cabra y oveja excelentes», ha señalado, tras concluir que «desde los gobiernos tenemos que apoyar a este sector estratégico que a [+]
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cadiz | Cultura/Libros
Marcel Proust, grande entre los más grandes
01-11-2022...libertario, tan presente y subversivo en las páginas más crudas de ' Sodoma y Gomorra ', prólogo a 'El tiempo recobrado'. Marcel Proust, en su lecho de muerte, fotografiado por Man Ray ABC La oportuna reedición del libro canónico de Brassaï , 'Marcel Proust [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Dcoop le da un vuelco a su facturación al crecer un 12% en 2021 y facturar 1.021 millones de euros
02-04-2022...blanco, la leche de cabra y el vacuno de carne, experimentó una mejoría cercana al 1 por ciento con algo más de 112 millones de euros. En lo que se refiere a la división de frutos secos, el valor de las ventas rozó los 15 millones de euros, lo que [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Talibanes
31-08-2021...de féminas y niños. Y por eso, también, el Código Penal establecía graves penas para la mujer adúltera. Hasta 1963 otorgaba al hombre el derecho a acribillar a su esposa si la sorprendía en el lecho impuro del adulterio. Bueno, no exactamente. Lo condenaba a [+]
