BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Nacen dos titíes 'cabeza de algodón' en el Zoo de Jerez, una especie «en peligro crítico»
29-12-2021...tenido algo que ver el que se hayan mantenido en condiciones óptimas, con una dieta casi de gourmet (papilla de cereales con leche templada por las mañanas, frutas exóticas, queso fresco, huevos cocidos, frutos secos, suplementos de minerales y vitaminas [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
La mejor forma de hacer unas buenas gachas al estilo de Córdoba
30-10-2018Se acerca el 1 de noviembre y parece que el cuerpo y el calendario piden a la vez, sobre todo con el frío, un buen plato de gachas. Este dulce, a base de leche, aceite, matalauva y muchos otros ingredientes se hizo muy popular en la posguerra, ya [+]
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cadiz | Andalucía/Jaén
Horror en el supermercado: el brutal incremento del precio de los alimentos asusta al consumidor andaluz
09-07-2022, tabaco, combustibles y otras fuentes de energía en 2021. En este caso, las comparaciones no son odiosas, sino reveladoras de la situación: un kilo de plátanos costaba 1,70 y hoy cuesta 3,20. El litro de leche entera se vendía a 0,77 euros y ahora ronda el [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Morcillas reventadas
09-07-2022...los entrecots, botellas de rioja y langostinos por verdura hervida, leche de soja y pan de semillas. Antes se avisaba de que el termómetro iba a estar por encima de los 40 para que la gente pudiese organizarse para evitar la calle en ciertos momentos. Ahora se [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Alimentos saciantes para combatir la ansiedad por picar a todas horas
04-03-2022...de las legumbres, especialmente de los garbanzos, que tienen un alto componente saciante gracias a su aporte de fibra y de proteínas. No podemos olvidar los lácteos, pues por un lado la leche aporta un alto contenido de agua, de proteínas de alta calidad y ... lenta, que hacen que aporte energía de manera constante a lo largo de varias horas. También es fuente de proteínas (tiene más que el arroz, el maíz o la harina de trigo). Con apenas tres cucharadas que echemos al yogur, a la leche o a una bebida vegetal [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Te proponemos diez recetas con queso
16-09-2016Para los antiguos griegos, el queso era un ?regalo de los dioses?. Se trata de un alimento procedente de la leche, con un alto contenido en grasa, proteínas, calcio y fósforo. Su uso está muy extendido en nuestra gastronomía, con una gran [+]
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cadiz | Sevilla
El Real Alcázar de Sevilla aprovechará el verano para realizar una actuación intensiva de prevención en su patrimonio
08-07-2022...epoxi, y colmatación de fisuras con lechada especial compatible con los materiales de la columna. La tercera de las intervenciones permitirá la adecuación de los adarves y galería superior del grutesco . Para ello, se realizará el rejuntado de llagueado [+]
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cadiz | Economía
El relleno, ¿es 100% nata? Descubre cómo escoger los mejores roscones de Reyes esta Navidad y «que no te la claven»
27-12-2021...cuenta 3 aspectos fundamentales: Comprueba que en la etiqueta aparezca «nata» como ingrediente único del relleno. Suele mostrarse con un porcentaje '100% nata'. La nata debe estar hecha a base de leche de vaca. Puede llevar azúcar y algunos aditivos [+]
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cadiz | Internacional
El oasis nuclear de Francia: una energía barata y querida por la opinión pública
23-04-2023...de la Nación. En el lecho íntimo, Hollande escuchaba los consejos y opiniones de Julie Gayet , una compañera sentimental con una fe profunda en las energías renovables. En el consejo de ministros, el jefe del Estado debía escuchar la política muy [+]
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cadiz | Gastronomia
Así se gesta un menú 'a cuatro manos' en un estrella Michelin: «Es una forma de que las cocinas viajen»
14-12-2021...los amantes de la gastronomía. «Cuando empezamos a hablar, Marcos me dijo: "Sergio, fabada y arroz con leche". Y eso es lo que haremos», relata Manzano sobre la trastienda de este tipo de menús. «Tiene que haber armonía, las cocinas tienen que entenderse. En ... fabada de Marcos tenía que cerrar. No hubiera tenido sentido meterla antes que el corzo», explica sobre los detalles que se calibran en este formato. «En los postres el que tenía claro que no podía faltar era el famoso arroz con leche de Casa Gerardo ... ?crema de arroz con leche requemada?», comenta. El chef de A'Barra abrirá el pase dulce con 'Bosque madroño': «Es un helado de roble, tierra de bellota y ramas de chocolate. «Siempre aprendes algo nuevo» «Lo que más me gusta de este tipo de formatos es [+]
