BUSCADOR y ARCHIVO
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Alternativas a la lactosa
23-02-2011La intolerancia a la lactosa se produce por la disminución o ausencia de lactasa en el conducto digestivo. Esta enzima es la responsable de que nuestro organismo pueda digerir ese azúcar (lactosa) que se encuentra de forma natural en la leche ... . Los síntomas pueden aparecer entre los 30 minutos y la media hora tras el consumo del alimento y se manifiestan, generalmente, con dolores, cólicos intestinales y diarrea. Es importante no confundir este desequilibro metabólico con una alergia a la leche, ya ... que en el caso del primero a veces se puede llegar a tolerar, en pequeñas dosis, el queso, así como productos a base de leche agria, dos fuentes de calcio que pueden suplir esa falta. No son las únicas: las sardinas en aceite, las almendras [+]
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cadiz | Sociedad
El ser humano ya bebía leche hace más de 8.000 años
06-08-2008El ser humano ya procesaba y almacenaba leche hace más de ocho mil años, según ha demostrado un equipo investigador de la Universidad de Bristol (Inglaterra). Los científicos llegaron a esta conclusión tras analizar más de 2.200 vasijas de cerámica ... de esa época procedentes de yacimientos de Oriente Próximo y los Balcanes, en las que encontraron ácidos grasos y nata pertenecientes a la leche. Los resultados, publicados en la revista científica británica Nature, amplían en más de dos mil años la ... fecha en la que el hombre comenzó a obtener leche de vacas, ovejas y cabras, que hasta ahora estaba fijada en el quinto milenio a.C. Además, según han explicado los investigadores, el análisis de estos restos arqueológicos no sólo data el comienzo del [+]
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cadiz | Carnaval
Martínez Ares: «Me siento muy solo; se lo debía a Juan Carlos»
10-02-2024...de menos. Ya te cogeré en tu barrio». El poeta de Santa María se abre en canal y le escribe directamente este mensaje, donde además arremete duramente contra otros compañeros que en lugar de colmillos tienen dientes de leche. Ares «llevaba tiempo» rondando [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Sierra
Villamartín reúne a lo mejor del comercio, la industria y la gastronomía de la Sierra de Cádiz Exposierra y Quesierra
10-04-2024...diferentes ponencias y showcookings sobre la leche y los fermentos de la sierra de Cádiz o el queso y el atún; un interesante taller de cómo hacer queso de cabra payoya en casa (inscripciones en el correo culturavillamartin@gmail.com) o el Concurso Andaluz [+]
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cadiz | Bienestar/Fitness y Ejercicios
«La interpretación de la etiqueta de un suplemento de proteína es la misma que cualquier otro alimento, cuantos menos ingredientes mejor»
10-11-2023...expone ni por incluir en un bote de proteínas cualquier sustancia dopante cuyo coste puede rondar entre los mil y dos mil Euros el kilo, frente a una materia prima, el suero de leche, que en origen te puede costar entre quince y veinte Euros el kilo. La ... disminuyendo la cantidad de proteína de suero de leche. También hay que tener en cuenta que la mayoría de las sustancias dopantes no tienen efectividad por vía oral. Si por ejemplo te tomas testosterona por vía oral el efecto será prácticamente nulo, por eso la ... utilizado durante años. Esto te lleva a pensar en fármacos porque evidentemente son físicos que no son alcanzables de manera natural. La mayoría de la proteína del mercado, la proteína de suero de leche o 'whey' , no es otra cosa que eso un polvo extraído [+]
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cadiz | Internacional
Polonia califica de «incompleto» el informe ruso sobre la catástrofe de Smolensk
13-01-2011El primer ministro polaco, Donald Tusk, ha calificado de "incompleto" el informe final ruso sobre el accidente aéreo de Smolensk, en el que murieron los 96 ocupantes del avión presidencial de Polonia, incluido Lech Kaczynski, y ha anunciado su [+]
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cadiz | Estilo/Gente
El médico de Michael Jackson dijo que el cantante tenía una «reacción alérgica»
05-01-2011...encontraba en la estancia, le explicó que el artista tenía una "reacción alérgica" y le ordenó que metiera en unas bolsas una serie de frascos y un bolsa que contenía una sustancia de color blanco parecida a la leche. Álvarez ha explicado que, una vez ... sustancia blanca que retiró Álvarez de la habitación de Jackson era propofol. La prensa estadounidense ha publicado que durante su vida Jackson tomaba medicamentos para que le ayudaran a conciliar el sueño, y solía referirse a uno de ellos como su "leche [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Los ganaderos alertan de que tendrán que «tirar 180.000 litros de leche diarios»
10-06-2008...gravísimo y hay que darle una solución», también instaron a éstos y al Gobierno a esforzarse para llegar a un acuerdo lo antes posible. La situación más dramática la viven estos días los productores de leche, según explicó el secretario general de Asaja ... obligados a tirar hoy unos 180.000 litros de leche diaria para vaciar los depósitos, «con el coste económico que eso supone, y sin olvidar que hay escasez de este producto y que también se crea un problema medioambiental», recalcó Cantos. Si el conflicto se [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Los ganaderos de la provincia tendrán que «tirar 180.000 litros de leche diarios»
10-06-2008...gravísimo y hay que darle una solución», también instaron a éstos y al Gobierno a esforzarse para llegar a un acuerdo lo antes posible. La situación más dramática la viven estos días los productores de leche, según explicó el secretario general de Asaja ... obligados a tirar hoy unos 180.000 litros de leche diaria para vaciar los depósitos, «con el coste económico que eso supone, y sin olvidar que hay escasez de este producto y que también se crea un problema medioambiental», recalcó Cantos. Si el conflicto se [+]
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cadiz | Gastronomia
El truco de Karlos Arguiñano para la tortilla de patatas perfecta: así es la regla del 6-3-1
05-02-2024Arguiñano, para realizar la tortilla perfecta, debemos hacer uso de tres patatas de 300 gramos cada una por cada 6 huevos que utilicemos. Asimismo, si deseamos obtener un resultado más jugoso, el cocinero recomienda agregar un chorrito de leche a la hora [+]
