...ha publicado en la revista Joule. La fabricación de yogur griego produce fundamentalmente tres residuos: lactosa, fructosa y ácido láctico. Gracias a esta investigación, científicos de la Universidad de Cornell (EE.UU.) y de Tubinga (Alemania) han [+]
...principal aporte de calcio en la dieta del niño. La gran mayoría de los niños con mala absorción a la lactosa toleran cantidades habituales de consumo, el yogur y el queso. Antes de retirar un alimento tan importante hay que consultar con el médico. La ... lactosa es el azúcar de la leche y es un nutriente fundamental para las células intestinales. Cuando tenemos una gastroenteritirs aguda, parece que mantener pequeñas cantidades de lactosa ayuda a la recuperación intestinal. [+]
...para el cliente. Se trata de ofrecer garantías a personas que tienen intolerancias con sustancias como el gluten, la lactosa, el huevo o los frutos secos. En la formación los hosteleros y cocineros aprenden a elaborar platos libres de alérgenos, a [+]
...los azúcares procesados es que, al estar compuestos por glucosa y fructosa, una cantidad pequeña puede ocasionar grandes glicaciones de las proteínas de la piel y, por tanto, mayor daño. Los azúcares naturales de los alimentos como la lactosa de la leche o la [+]
...consumo es imprescindible en la dieta. Por su parte, quienes son intolerantes a la lactosa pueden optar por yogures o algunas variedades de quesos que tienen bajos niveles de este tipo de azúcar, tal y como aseguran los expertos, aunque pueden inclinarse [+]
...los yogures toman gran peso y un aporte de nutrientes necesarios, además de ser prácticos por su capacidad saciante. Los expertos de Kaiku Sin Lactosa aconsejan tomar ensaladas que combinen proteínas, vegetales y carbohidratos sanos. ¿Un ejemplo perfecto? una ... ensalada de quinoa sin lactosa. «Será tan sencillo como combinar yogur con zumo de limón, hierbabuena picada, sal y pimienta. Esto lo añadimos a una combinación de quinoa ya cocida y toppings como las aceitunas o la rúcula». ¿Existe la «operación bikini [+]
...constaban consultas realizadas desde el servicio de admisión en el que aquella trabajaba, y que también figuraban detalles que ella desconocía, como que tenía como intolerancia a la lactosa. La hija de la acusada ha relatado que ésta intentó hasta en tres [+]
, aumentó el consumo de leche sin lactosa, de aperitivos saludables como las nueces o pistachos o de aceite de oliva virgen extra. Dentro de los productos de conveniencia con los que buscamos que la vida sea más fácil encontramos las ensaladas preparadas [+]
...comer fuera de casa sin dejar de ser saludable? Kaiku Sin Lactosa, la gama más amplia de lácteos ligeros y digestivos del mercado, desvela los trucos para comer sano fuera de casa y no caer en excesos: 1. «A mi manera»: si lo dijo Frank Sinatra, por ... y yogur sin lactosa es la recomendación perfecta para calmar el hambre, obtener nutrientes esenciales, y garantizar una digestión ligera que permita disfrutar al 100% de la comida posterior. [+]
, tal y como concluyen desde la consultora. También ha caído la demanda de productos especiales como los bio o sin lactosa y se prima la compra del producto básico, sin florituras, a la vez que ha aumento el interés por los productos frescos. La [+]
© LVCD S.L.U.
Registro Mercantil de Cádiz, Tomo 1753, Libro 0, Folio 192, Hoja 30410 Inscripción 1ª C.I.F.: B-72000888 Domicilio social en Edificio Melkart. Recinto Interior Zona Franca, s/n. 11011. Correo electrónico de contacto: digital@lavozdigital.es Copyright © LA VOZ DE CADIZ DIGITAL S.L, CADIZ., 2008. Incluye contenidos de la empresa citada, del medio LA VOZ DE CADIZ (CORPORACION DE MEDIOS DE CADIZ S.L.), y, en su caso, de otras empresas del grupo de la empresa o de terceros.
EN CUALQUIER CASO TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS:
Queda prohibida la reproducción, distribución, puesta a disposición, comunicación
pública y utilización, total o parcial, de los contenidos de esta web, en
cualquier forma o modalidad, sin previa, expresa y escrita autorización,
incluyendo, en particular, su mera reproducción y/o puesta a disposición
como resúmenes, reseñas o revistas de prensa con fines comerciales o directa
o indirectamente lucrativos, a la que se manifiesta oposición expresa.