BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Estilo/Belleza
Los trucos de belleza de la tenista Paula Badosa
21-09-2022...años me detectaron unas intolerancias a la lactosa y al gluten, así que cuido mucho la alimentación. Intento comer poca carne roja y hacer una dieta específica para mí, para poder entrenar y competir y sentirme bien. Los alimentos más importantes en mi [+]
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Un queso de Cuenca, elegido el mejor del mundo en un prestigioso concurso
04-12-2020...aroma del orégano natural. Además, es un producto apto para vegetarianos, ya que esta elaborado con cuajo vegetal, sin gluten y sin lactosa. A pesar de que Quesos Villarejo lleva poco mas de un año comercializando esta variedad, son ya cuatro [+]
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cadiz | Sociedad
El yogur que es dulce sin añadir azúcar ni edulcorantes
23-04-2016...fabricar el yogur. Así han conseguido endulzarlo de forma natural y también han eliminado la lactosa para que sea un producto apto para los intolerantes a la lactosa. La fórmula utilizada se ha publicado en la revista «Applied and Environmental Microbiology ... », la revista de la Sociedad Americana de Microbiología. Fermentación de la lactosa El yogur es el producto de la fermentación de la lactosa (el azúcar de la leche). La fermentación se realiza con bacterias «benignas» con dos o más bacterias ... diferentes a una temperatura superior a los 40 grados centígrados. Se emplea «Streptococcus thermophilus» y miembros del género Lactobacillus, como la «L. bulgaricus». Cuando crecen en la leche, las dos bacterias descomponen la lactosa en glucosa y [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Covap comienza a envasar la botella de leche Hacendado de Mercadona de 1,5 litros
21-04-2020Valle de los Pedroches de Córdoba. En concreto, Covap envasará toda la variedad de leches que Mercadona comercializa bajo dicho formato (entera, semidesnatada, desnatada y sin lactosa) para los supermercados de Andalucía, Canarias y Extremadura, un total [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Lácteos saludables: qué leche, queso y yogur elegir para comer sano
31-05-2021...aumentar su vida útil. En cuanto a la leche con o sin lactosa los expertos aconsejan consumir esta última solo si se sufre intolerancia a la lactosa. Cómo elegir el yogur más saludable El yogur es un alimento que aporta muchos nutrientes en pocas ... sucede lo mismo, eso sí, con la B12, pues el consumo de yogur supone un aporte menor que en el caso de la leche. Otra de las ventajas de consumir yogur es que posee una proteína con mayor digestibilidad que la de la leche (con menos lactosa), lo que ... lactosa. El kéfir, por su parte, es un producto lácteo líquido, fermentado y aromático que se obtiene por una doble fermentación: ácido-láctica, por acción bacteriana ('acterium caucasicum' y 'Streptococus lactis'); y alcohólica, por levaduras y por [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
La dieta del (buen) universitario: cómo seguir comiendo sano estando independizado
17-09-2018...posible en esta nueva etapa. Los expertos de Kaiku Caffè Latte y Kaiku Sin Lactosa comparten los consejos más saludables para dar los primeros pasos en la vida universitaria Establecer una rutina Durante el primer año fuera de casa el cuerpo y la ... consumir bebidas energéticas que aunque a corto plazo funcionan, a largo plazo son contraproducentes para el cuerpo y la mente. Es importante optar por alimentos con un alto nivel en proteínas y en fibra, como los lácteos sin lactosa o los cereales ... . Humus con zanahorias, mantequilla de cacahuete con manzana o la combinación perfecta entre muesli, fruta y yogur sin lactosa. Dormir lo es todo Uno de los motivos por los que la motivación y los hábitos saludables se ven diezmados es por la falta [+]
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La corteza no se come y otros ocho mitos y errores del queso manchego
02-10-2020...los intolerantes a la lactosa Falso. Ya no contiene lactosa porque, durante la fermentación, se transforma en ácido láctico, fácil de metabolizar por el organismo, resultando beneficioso para la digestión en pequeñas cantidades. La corteza no se come Falso. En [+]
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Estos son todos los beneficios que los lácteos aportan al feto y así le influirán durante toda su vida
06-10-2020...y cuatro raciones por día de lácteos, dependiendo de la edad y circunstancias de cada colectivo. Los lácteos aportan proteínas de alto valor biológico, grasas e hidratos de carbono, fundamentalmente en forma de lactosa, además de calcio, magnesio [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Consejos para deshinchar la barriga por gases
19-08-2018...hinchazón abdominal son: Intolerancia a la lactosa. La persona con intolerancia a la lactosa, al tomar leche tanto entera como desnatada, nota distensión abdominal, retortijones y realiza deposiciones más o menos diarreicas. Consumo de golosinas o ... alimentos muy condimentados o ricos en grasas como la bollería industrial. Sedentarismo y estrés. Consejos para deshinchar la barriga por gases De esta lista de causas se desprenden las siguientes recomendaciones: Tomar leche sin lactosa o bebidas [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Los expertos alertan: «Cuidado con los falsos saludables»
07-08-2022...más que ayudar. «Por ejemplo, en el caso de un yogur natural, que contiene 5 gramos de azúcar, podemos pensar que lleva azúcar añadida, pero en realidad se trata del azúcar de la lactosa», coinciden los expertos. Con el número de ingredientes, a [+]
