BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Deportes/Juegos Olímpicos Río 2016/Juegos Olímpicos Río 2016
Hortelano: «Mi casa de Toronto era España»
27-10-2016...que a la gente le interesa el atletismo y cuanto más salga el atletismo en los medios, mejor para todos. «En mi casa de Toronto no faltaba el jamón. Nos llevábamos los berberechos desde España» -¿Qué significa para usted el atletismo? -Es un ... Unidos, mis padres y mi familia son españoles. Nuestra casa en Toronto era España. Teníamos jamón, traíamos berberechos... Siempre he querido volver a los orígenes. ¡Tengo sangre española! -¿Haber vivido en tantos sitios, permite entender mejor la [+]
-
cadiz | Sociedad
Cómo «disfrazar» los alimentos más sanos y que peor saben
15-09-2015...ligeramente con algún ingrediente que enmascare su sabor, como jamón o chorizo. Un buen recurso en algunos casos, como la calabaza, es cocinarlos como un puré, como nos explica Samantha. En el caso de la coliflor puede también «camuflarse» en forma de crema [+]
-
cadiz | Viajar/Restaurantes
Los mejores restaurantes de Cáceres
08-09-2015...reflejo de aquella tierra. Una cocina sencilla, que se inspira en la calidad de las materias primas. Cuatro productos se imponen por encima de todos: el cerdo ibérico, presente en muy diversas formas, desde jamones y embutidos hasta los cortes en fresco [+]
-
cadiz | Sociedad
El Bahía Mar, centro gastronómico
21-04-2013...precios competitivos. La oferta debe ser de calidad pero también a los precios que demanda ahora el público». El primer ?fichaje? fue la Bodeguilla del Bar Jamón, uno de los referentes de la gastronomía de El Puerto de Santa María. La empresa abría [+]
-
cadiz | Andalucía
Un hombre ingresa en prisión por un robo que cometió hace 21 años
24-02-2006...por hacer robado, entre otros objetos, un televisor y un jamón hace 21 años, cuando era toxicómano. La hermana del preso, Manuela Hernández, reclamó la libertad para su hermano, ya que los hechos ocurrieron cuando su familiar tenía unos 18 años [+]
-
cadiz | Sociedad
Un concurso con olfato
29-11-2010...armonías con productos gourmet como la Torta del Casar o Jamones A. Castro y González. La prestigiosa competición La Nariz de Oro llega a Andalucía tras inaugurar su XX Edición en Gijón. En los próximos meses pasará por Alicante, Madrid, Barcelona y San [+]
-
cadiz | Familia/Vida sana
Veinte hábitos para ponerte en forma en solo cuatro semanas
02-09-2015(rebanada de pan integral) y una proteína (un par de lonchas de jamón). La última comida del día debe ser ligera. 20. Duerme 7 u 8 horas. [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Un negocio de los de antes
28-04-2008Una tapa de ensaladilla rusa sin una bolsa de picos pierde buena parte de su encanto. Lo mismo ocurre con el jamón o el queso. O incluso el pescado frito, que marida mejor con lo que en el resto de España se llama colín que con pan. Si la tapa se ... », aclara el responsable de la fábrica. En total, son 12 las referencias que maneja esta empresa, que fabrica entre 3.000 y 6.000 kilos de picos al día, dependiendo del tipo que se decida (las regañás, que tanto se adaptan al jamón por su superficie plana [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Diez deli de Cadi para los 'delicadi'
05-11-2016...apenas venden doce locales en España. Gran cantidad de vinos, tremendas chacinas, las mejores latas y por supuesto, bacalao. Pero lo mejor, lo mejor de lo mejor, es el jamón. El de pata negra. El de 5 jotas. O más. O mil. Ese que, sin abrirlo, acercas un [+]
-
cadiz | Sociedad
La élite de la cocina mundial se cita hoy en El Puerto en un acto de promoción de la tapa
24-06-2008¿Qué lleva a un japonés a cocinar una tapa andaluza basada en el sushi, o a un norteamericano elaborar uno de sus platos con jamón ibérico? Pues la participación en un recetario de tapas andaluzas que mañana se presentará en el hotel Alfonso XIII [+]
