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  • cadiz | Cultura/Cultural

    El escritor sin tapas

    17-04-2016

    ...jornada entera a impartir clases de piano; pero a veces le viene la inspiración, como una señora jamona y sonámbula, y no puede resistir las ganas de ponerse a escribir unos cuentos llenos de intuiciones meningíticas, de pesadillas y aprensiones, cuentos [+]

  • cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz

    Un restaurante gaditano conmemora el Bicentenario de la Constitución de 1812 con platos alusivos a la época

    09-08-2009

    'Bombita de los Fanfarrones', una receta antigua hecha a base de arroz, piñones, queso y jamón, chorizo, bacalao y salmón. "Esta combinación de ingredientes de diversos gustos y condimentos imitan a las bombas que tiraban los franceses cuando el asedio [+]

  • cadiz | Sociedad

    Reabre la catedral de la ensaladilla

    19-01-2014

    ...hasta que «tengamos lista la nueva». De todos modos, la cosa girará en torno a sus famosos revueltos, el de habas con jamón, el de gambas y el de espárragos. Luego marisco fresco y pescado. Estará también en la carta otro de los platos que le dio fama [+]

  • cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz

    «Esta provincia no es la periferia. Lo que está mal puesto es el resto»

    29-04-2007

    ...de la Tinta, sin duda. -Un plato del que no se harte -El bocadillo de tortilla de jamón (preferiblemente pata negra). Una fijación infantil. -¿Cuál de estas pasiones le trae al fresco: literatura, cine, ópera, fútbol, sexo, gastronomía, televisión [+]

  • Antología de los huevos con papas

    16-10-2011

    ...de huevos con papas con chorizo, morcilla de Ronda, jamón o un poquito de cebollita. Para completar este cuadro la cerveza es de quinto, de Cruzcampo. Nada de barril. Los huevos con papas son la estrella y los hace María Luisa. Cuida todos los detalles y ... a un plato de cordero. Los huevos al frenazo son un plato famoso en todo el Campo de Gibraltar. Se compone de: dos huevos fritos, un taco de lomo en manteca, un chorizo a la plancha de estilo de los de Ronda, dos lonchas de jamón serrano y un pisto ... lonchas de jamón y la clave: una guarnición de cebollas rebozadas. Están cortadas muy finas, rebozadas en harina y luego fritas a fuego fuerte para estar crujientes. Lo iventaron los hermanos Pedro y Antonio Ballesteros, los jefes de cocina. Surgió hace [+]

  • cadiz | Estilo/Gastronomía

    Callejeando Food Fest regresa este fin de semana al Muelle de las Delicias

    01-04-2016

    , Jabugo, con riquísimo Jamón al corte y delicias ibéricas, La Canalla desde Málaga con una espectacular Burger de Atún, y repiten de nuevo los ya famosos Bigott desde Cádiz, La Pirulina desde Jerez, Los Tacos del Rey desde Asturias, Ox&Roll desde Burgos [+]

  • cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz

    «Me hubiera gustado ser la protagonista de 'El amante' de Marguerite Duras»

    14-04-2007

    ...sólo... -Jamón de york. -¿Qué prenda se ha prometido no tirar jamás? -Las bragas purísimas de mi Primera Comunión. - ¿ A qué pregunta nunca contestaría? -¿Con quién sueña usted por las noches? [+]

  • cadiz | Sociedad

    Los mejores productos de la provincia sobre platos de alta cocina

    04-10-2011

    ...composición del primero de los cuator menús con novedades como el filete de dorada con fritada de berenjenas y taquitos de jamón o la tosta de atún ahumado con crema de queso payoyo y pimientos rojos. El maridaje de tan apetecibles platos ha corrido a cargo [+]

  • cadiz | Familia/Vida sana

    Esto es lo que todavía pueden hacer los que no llegan a su peso ideal al 1 de julio

    24-06-2018

    ...tortilla de un huevo y una clara con trocitos de jamón serviría. El libro «Adelgaza para siempre» está escrito por una Química de carrera. ¿Cuál es la principal diferencia frente a otras obras del mercado? La idea es que el lector entienda ccómo [+]

  • cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz

    El mismo amor, la misma lluvia (e idéntica carpa)

    04-04-2007

    ...la música flamenca, el fino y las bandejas de comida que se pasaban entre los comensales. Alguna ventaja tenía que tener la lluvia, aparte de deslucir el acto: como no había mucha concurrencia, nadie tuvo que pegarse por el jamón. El encargado [+]

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