BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Andalucía/Granada
La empresa del jamón polaco Sierra Alpujarra defiende que sus secaderos están en Granada
01-08-2019El grupo empresarial Comapa, la mayor distribuidora cárnica de España, se ha defendido este jueves de las acusaciones por el origen de sus Jamones Sierra Alpujarra, importados desde Polonia y etiquetados como si fueran de Granada. La empresa esgrime ... cadenas como Carrefour, ha reaccionado así frente a la denuncia realizada por la asociación de consumidores Facua, que ha dirigido a la Dirección General de Consumo de la Comunidad de Madrid un escrito en el que censura el etiquetado de esta marca de jamón ... , similar a la denominación alpujarreña registrada a nivel europeo desde 2005 como indicación geográfica protegida: «Jamones Sierra Alpujarra. Granada. Jamon [sic] curado». Además, diversos clientes han denunciado desde hace años el mal estado de estos [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/San Fernando
Presentan la III Feria de Cortadores Solidarios de Jamón
26-10-2016La Asociación de Reyes Magos de San Fernando y el Ayuntamiento han presentado hoy de manera conjunta la III Feria de Cortadores Solidarios de Jamón, una iniciativa ideada hace tres años por la entidad que aglutina a quienes en su día encarnaron a ... Magos, Antonio Sánchez Aguilera, y Jesús Delgado Flor como representante de los cortadores de jamón participantes, han comparecido en rueda de prensa para informar sobre la tercera edición de esta feria que, por vez primera, tendrá madrina, por decisión ... jamoneros presentes, dado que en la primera edición de la feria acudieron 32, en la segunda (2015) 69 y para la que se desarrollará el próximo domingo 13 de noviembre se espera 120 cortadores de jamón. Mar Suárez indicó que, gracias a este evento, San [+]
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cadiz | Economía
Facua denuncia a una gran distribuidora de ibéricos por vender jamones polacos como si fueran de Granada
31-07-2019Facua-Consumidores en Acción ha denunciado a Comapa, una de las mayores distribuidoras de ibéricos en España y titular de la marca Jamones Sierra Alpujarra, ante la Dirección General de Consumo de la Comunidad de Madrid por vender jamones de Polonia ... como si fueran de Granada. La asociación, que ha presentado su reclamación ante la Dirección General de Consumo de la Comunidad de Madrid por estar el domicilio social de la empresa en esta comunidad, subraya que en la etiqueta de estos jamones se ... indica literalmente «Jamones Sierra Alpujarra. Granada. Jamón curado». Según ha denunciado la Asociación de Productores de La Alpujarra, los jamones comercializados bajo esta marca provienen de cerdos criados en Polonia, cuya carne ha sido curada y [+]
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Herida grave una mujer por aplastamiento abdominal en matadero de Tarancón
05-10-2019...ha producido a las 23.18 horas de este viernes, en el matadero de jamones y embutidos Incarlopsa, de Tarancón (Cuenca). Por causas no especificadas, una mujer ha sufrido un accidente laboral, por un aplastamiento abdominal grave y, tras ser atendida [+]
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El canario Aníbal Falcón gana el IV Campeonato Internacional Solidario de Jamón Ibérico en Toledo
17-06-2018La plaza del Ayuntamiento ha acogido este sábado la cuarta edición del Campeonato Internacional Solidario de Cortadores de Jamón Ibérico organizado por el Grupo Tello Alimentación en colaboración con el Consistorio capitalino. Una cita que ha ... . Aníbal Falcón, ganador del campeonato La celebración de este 50 aniversario ha coincidido con el desarrollo del IV Campeonato Internacional Solidario de Jamón Ibérico, en el que han participado 8 cortadores y que ha ganado el canario Aníbal Falcón ... iniciativa y han comprado los platos de jamón que se ofertaban, cuya recaudación, como es habitual, irá destinada a Cáritas y al Banco de Alimentos de Toledo. [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
La firma jamonera de Añora Belloterra vende un 20 por ciento a Uvesa para liderar el ibérico «gourmet»
26-11-2020Jamón Ibérico de Bellota del Valle de Los Pedroches» obtenidas en diferentes ediciones. Mercado «gurmé» La entrada de Uvesa en el capital de Belloterra culmina «un proyecto ilusionante y con mucho recorrido con el que pretenden reforzar la posición ... de la empresa del Valle de los Pedroches en el mercado del jamón ibérico de máxima calidad». Al mismo tiempo, con esta operación la empresa navarra refuerza su estrategia de crecimiento y diversificación en la producción cárnica en general y del cerdo [+]
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cadiz | GURMÉ/Cádiz/Guías
10 paradas de cuchareo en la provincia de Cádiz
31-10-2024...con capacidad para 300 comensales, destaca una oferta de cuchareo clásico y elaborado al momento . Con ensaladilla de gambas, jamón ibérico, mariscos y pescados frescos en su carta, también sobresalen los guisos de carne que deleitan tanto a locales [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Mil platos de jamón en una hora
09-10-2016Miles de personas se dieron cita ayer en Villanueva de Córdoba para disfrutar del día más popular de la Feria del Jamón Ibérico de bellota de Los Pedroches. Para hacerse una idea tan sólo hace falta un dato, en una hora se vendieron mil bonos para ... consumir platos de jamón. El tirón y la consolidación de esta feria es un hecho constatado y todos los agentes que forman el sector se unen para cumplir el objetivo común, que no es otro que potenciar la promoción de un producto de alta calidad como es el ... jamón. Es una de esas cita donde la comarca de Los Pedroches se une para ofrecer una de sus joyas gastronómicas. La degustación de jamón se abrió a las once de la mañana y perduró hasta bien entrada la tarde con los cortadores de cada empresa [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Un jamón de Covap, el «Mejor de los Pedroches»
06-10-2016Covap ha conseguido alzarse con el título del «Mejor Jamón de Los Pedroches» en el contexto del concurso que se celebra en la Feria del Jamón de Villanueva de Córdoba y en el que han participado ocho piezas de jamones amparados por la Denominación ... de Origen Los Pedroches. Covap se ha impuesto con una puntuación de 7,90 puntos a Belloterra, segundo clasificado que consiguió 6,39 puntos, cerrando el pódium final Ibesa con 6,06 puntos. Fue la gran cita de la primera jornada de la Feria del Jamón ... de Villanueva de Córdoba y que fue seguida por un público que estuvo atento a cada paso dado hasta conocer el mejor jamón de Los Pedroches. Un proceso donde el jurado tuvo que valorar la morfología, el corte, el aspecto, la textura o el sabor sin saber [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo
Embutidos España lanza el Mini Jamón Ibérico al mercado nacional e internacional
18-07-2019La empresa toledana Embutidos y Jamones España e Hijos pone a la venta el Mini Jamón Ibérico debido al creciente interés del consumidor por la raza ibérica y al éxito del anterior Mini Jamón Curado, según un comunicado de la empresa. Su ... lanzamiento tiene lugar de manera simultánea en el mercado nacional e internacional y su principal destino será la exportación, ya que el formato de Mini Jamón Ibérico surgió por el gran interés que suscita en el mercado exterior. Los consumidores en el ... mercado internacional podrán encontrarlo en diversas superficies, desde grandes supermercados a tiendas gourmet. «La idea del Mini Jamón Curado surgió por el interés del público joven y las familias con pocos miembros, que demandan un jamón de menor [+]
