BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
La desnudez del mar se engrandece en las brasas de Cataria
28-07-2022...mando de la cocina, propone igualmente otras creaciones aparte de lo que proporciona el mar, con entrantes como las croquetas cremosas de jamón ibérico; tomate de Conil, cebolleta tierna y flor de sal de San Fernando; verduras de Conil a la parrilla o [+]
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cadiz | Gastronomia
Así se come en los dos nuevos restaurantes con tres estrellas Michelin de España
23-11-2022...de lujo de una receta popular, nos acerca a Brasil, un país que tiene gran influencia en la cocina de los hermanos. Los espectaculares guisantes del Maresme de primera florada, que les proporciona un payés, bien combinados con migas de pastor y jamón [+]
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cadiz | Cultura
De abanicos masculinos y la termodinámica celestial
26-07-2022...asombrado ?«¡anda, un abanico!»?. Y suelte mi comentario como una plegaria. ?«¿Te importaría si??»?. Y por fin, llegue a mis manos esta joya ibérica , como el jamón. Y me abanique como si el destino del mundo dependiera de este ritmo sincopado y firme, me [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La Vinográfica de Vejer: beber, comer, leer
26-07-2022...abanico de cerdo ibérico macerado en kimchi con chutney de albaricoque y patatas baby. El solomillo de vaca simmental con patatas baby y el jamón ibérico de bellota, cierran este apartado. La hamburguesa de pollo - Salva Moreno [+]
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cadiz | Gastronomia
Los tortellini de Massimo Bottura que cambian vidas
25-07-2022...lleva queso, mortadela y jamón. «Pero cada 'nonna' y cada familia tienen su secreto, que jamás revelan, y para todos su receta es la mejor», explica la mujer del chef en Madrid, adónde ha venido a presentar sus tortellini como plato exclusivo del [+]
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cadiz | Economía
Osborne aumenta sus ventas un 2% hasta los 222 millones de euros
27-07-2020...consolidación de Nordés «como primera ginebra premium en España»; el inicio de la exportación a China de jamón con hueso, «abriendo así una oportunidad extraordinaria para Cinco Jotas que se materializará en los próximos años»; y la «consolidación del liderazgo ... . Marcas Osborne es propietaria de marcas de renombre internacional como el jamón de bellota 100% ibérico Cinco Jotas, los vinos de Rioja de Bodegas Montecillo, el brandy de Jerez Carlos I o la ginebra Nordés, entre otras. Actualmente, está presente con [+]
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Acelgas, una verdura insípida pero también digestiva, laxante y diurética
13-08-2020...suavidad las hacen mucho mas agradables a la hora de comer. Rellenas de jamón y queso, rebozadas y fritas son un buen bocado, aunque se pueden preparar de otras muchas maneras. Pero es que la penca no sabe a acelga. De casa a la alta cocina Siempre [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Ideas originales para preparar un picnic saludable
27-06-2021...de jamón. Como plato principal: - Bocadillo completo. Lo preparamos en casa con pan integral de base y tortilla francesa hecha con uno o dos huevos y taquitos de jamón. - Ensalada de pasta y atún. Cocemos la pasta y un huevo en casa y los llevamos [+]
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cadiz | Andalucía
Juanma Moreno, «el nieto de un jornalero rodeado de gente ilustre»
24-07-2022, aunque el ágape que se sirvió en el interior del Palacio de San Telmo fue más bien como un desayuno de comunión de los antiguos: café, zumos, refrescos y molletes de Antequera con aceite y jamón de la Sierra de Huelva, además de algunos dulces. La mayoría [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Mercadona abre su nuevo supermercado en Palma del Río tras invertir 4,7 millones y con 59 empleos
29-11-2021...nueva charcutería con jamón al corte y envasado, una góndola central en la perfumería para la cosmética especializada, un servicio de zumo de naranja recién exprimido, especialidades de sushi, una nueva sección de horno con rebanadora de pan y pastelería [+]
