BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Andalucía/Huelva
Fuenteheridos, del agua al bosque encantado
02-09-2020...de asomarse a saludar desde una cuadra que encontramos al paso, lindando con una finca en la que una marrana recién parida (pata negra, por supuesto, Denominación de Origen Jamón de Huelva) amamanta a varios lechones. Nuestros pasos se encaminan en ... de Fuenteheridos un lugar para vivirse, con el atractivo de una potente gastronomía en la que el protagonista principal es el cerdo ibérico y sus derivados (jamones y chacinas de calidad superior), sin olvidar los productos que llegan de sus bosques, como las setas [+]
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cadiz | Cultura
De cenas sorpresa, pueblos en fiestas y superorquestas
14-08-2022...liada. Las escuelas se convierten en camerinos y, de ahí, directos a esos escenarios futuristas que ya quisiera David Bowie , con más gente en escena que Mocedades y liderados por cantantes jamonas que saludan a las peñas una por una, que cantan [+]
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cadiz | Familia/Consumo
Receta de flamenquines caseros
02-01-2015...unos flamenquines de lomo y jamón serrano, con algunos trucos para que queden perfectos. [+]
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cadiz | España/Madrid
Triball se rinde ante la croqueta
04-03-2015...de jamón serrano o de huevo cocido a las modernísimas croquetas que, cada vez más, encontramos en cualquier sitio de moda que se precie. Y es que la croqueta ha pasado de ser una tradicional receta de aprovechamiento de restos del día anterior a crear su ... : de cocido en La Gloria, (Valverde, 42), caseras de jamón serrano, en Bar Sidi (Colón, 15) o de jamón de bellota ?Herrera Imperial?, en Casa Perico (Ballesta, 18). Los amantes de las setas también tienen su espacio. Croquetas de boletus en La Realidad ... . Y para los que prefieren un poquito de cada hay degustaciones de cuatro bocados: de cabrales con nueces, jamón ibérico, bacalao al ajo tostado y cocido, en Desengaño 13 (Desengaño, 13) o de gambas, queso y leche de cabra, cocido y jamón de bellota [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
¿Con qué vino acompañar cada plato?
18-12-2021...de España. Una de sus principales virtudes es su versatilidad a la hora de acompañar a la comida, desde una ración de jamón o una fritura de pescado, que van perfectamente con una manzanilla, hasta platos complicados que no aguantan otros vinos. Por ejemplo [+]
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
El vínculo familiar de Marta Alguersuari, la concursante más famosa de 'MasterChef 11'
28-03-2023...de los tres jueces gracias a su 'ramen ibérico': «He hecho un caldo de miso, pero con hueso de jamón ibérico». Marta, la hermana del expiloto de Fórmula 1 Jaime Alguersuari Y como con el resto de aspirantes, la familia de Marta estaba en plató, inclusive su [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Los expertos alertan: «Cuidado con los falsos saludables»
07-08-2022...garbanzos, agua y sal, no hay problema». En cambio, si el alimento contiene un 45% de carne, agua, dextrosa y harina, no estaremos comprando jamón cocido, sino un fiambre de magro de cerdo. Otro aspecto importante es la denominación de venta del producto [+]
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cadiz | Deportes
Último sábado de planazo con las Noches del Hipódromo
05-08-2022...gastronómica que va desde la más sofisticada hamburguesa a los imprescindibles, como son los bocadillos de jamón. Villa Panthera, situada en el anfiteatro del hipódromo, un oasis gastronómico en el que se fusionará el exotismo del Lejano Oriente con el calor [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Beneficios del kale: con más calcio que la leche y más vitamina C que la naranja
19-11-2018...vapor como si lo salteamos en un wok. Receta: Kale salteado con virutas de jamón Kale salteado con virutas de jamón.Esta receta de kale salteado con virutas de jamón aporta las virtudes del kale y las proteínas y el hierro del jamón ibérico. En ... cuanto a la grasa que aporta el jamón, la experta aclara que es importante usar productos ibéricos de calidad para que las grasas sean menos saturadas. «Puede hacerse una versión más ligera del plato cambiando el jamón ibérico por York o jamón de pavo. La [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Neocharcutería Gocho: «Bocatas di Cardinali»
01-10-2018(gorrón de toros), Alto comisionado para la Paz por el Parque, Rebañador de ollas de menudo cum laude por la Universidad de Viena y Telera?Y es que está España de tal manera que, a su lado, la Caseta Er?77 es más triste que un bocadillo de jamón en pan [+]
