BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Economía
Qué es Nutriscore y cómo ver ejemplos de clasificación de productos
08-03-2021El sistema de valoración de productos de Nutriscore ha estado envuelto en polémica desde que se han sabido algunos ejemplos de valoración y la salida del aceite de oliva de este semáforo. Otros productores de alimentos como el jamón o el queso, al ... olvidar que el jamón ibérico y el queso, para esta puntuación, tienen una clasificación entre la D y la E, de las peores. Vemos ahora en qué consiste Nutriscore y algunos ejemplos que pueden ilustrar qué tipo de valoración se da a los alimentos. Qué es [+]
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Xuso Jones, muso de la movida jamonera de la capital
20-03-2023Este pasado jueves se celebró en el Museo del Jamón de la Gran Vía madrileña el primero de los cuatro eventos incluidos dentro de lo que el grupo ha bautizado como Jamón Sessions . A este primer bingo show acudieron periodistas, 'influencers' y ... preparados para quienes participen en la velada: un jamón de bodega de raza blanca ? premio mejor Jamón del año 2020 ?, un 100% duróc, y un jamón ibérico 50% raza ibérica, de Guijuelo. Las líneas, serán otro cantar. Con esta iniciativa, el Museo del Jamón ... sesiones la nueva movida jamonera, volviendo a encontrarnos en la red social de siempre, que es el bar, alrededor de un buen plato de jamón y una caña: conversando con nuestro público a través del humor, la música y un tono canalla», explicó Luis Alfonso [+]
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cadiz | Andalucía/Huelva
José Sabiote, de Paterna del Campo, campeón del Concurso de Cortadores de Jamón de Corteconcepción
16-05-2022El onubense José Sabiote González, de Paterna del Campo (Huelva),se ha proclamado este fin de semana en Corteconcepción ganador del IX Concurso Nacional Mixto de Cortadores y Cortadoras de Jamón 'Sierra de Aracena y Picos de Aroche', donde ha ... el alcalde de Corteconcepción, Javier Ginés Vázquez, los concejales Coral Rodríguez y Álvaro Hacha, el patrocinador del evento y gerente de la empresa Jamones Eíriz, Domingo Eíriz, y el representante de Afinox, Pascual Tomás Martínez, así como varios ... . Los ocho participantes han sido obsequiados además con un maletín de vinos de 'Bodegas Díaz' de Bollullos Par del Condado. El jurado ha estado integrado por profesionales del mundo del jamón, entre ellos varios campeones de España, que han incidido en «el [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
El Cabildo sube dos euros la entrada general de las visitas a la Mezquita Catedral de Córdoba
31-07-2023Hay nuevos precios para visitar la Mezquita Catedral de Córdoba , el monumento más emblemático de la ciudad, a partir de 2023 . El Cabildo Catedral ha aprobado la actualización del tarifario este miércoles, según ha anunciado en una nota pública, par [+]
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Este es el nuevo jamón de Jabugo con el que Mercadona adelanta la campaña navideña
22-10-2021...tradicionales en diciembre. Y lo ha hecho lanzando un nuevo jamón de Jabugo. Se trata de una paletilla de jamón de cebo al 50 % de raza ibérica que tiene un peso de 8 kg y un precio de 125 euros en su supermercado de Jerez de la Frontera. Es de la marca Flor ... Sierra de Aracena y, como decimos, proviene de una de las capitales mundiales del jamón ibérico: Jabugo (Huelva). Paletilla Flor Sierra de Aracena - Mercadona La oferta ya está llamando la atención entre sus consumidores por el ... otro jamón de similares características, aunque con un peso algo menor (7-7,5 kg) y de Cumbre Real. Su precio, eso sí, es de 99 euros. Habrá que estar pendientes de las novedades que saquen el resto de cadenas de supermercados de aquí a Navidad. [+]
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cadiz | Andalucía
Cargos del Partido Popular se burlan del ministro Garzón comiendo jamón en la Feria de Sevilla
08-05-2022Dirigentes del PP han cargado durante estos días contra el ministro de Consumo, Alberto Garzón, tras difundirse una foto suya comiendo jamón en la Feria de Abril que se celebra en Sevilla y han recordado sus palabras recomendando reducir el consumo ... de carne. "Consejos vendo que para mi no tengo", han resumido un par de cargos 'populares'. Así se han pronunciado después de que varios medios de comunicación se hayan hecho eco de la foto del ministro en una caseta en feria de Sevilla comiendo jamón y ... jamón sea considerado como perjudicial en el sistema Nutriscore y recomienda que los menús del día no tengan cerveza ni vino, sino agua". "Pero consejos vendo que para mí no tengo. Debe ser que la Feria está exenta de las normas que dicta el propio [+]
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cadiz | Economía
Un jamón serrano más español
17-04-2020El jamón serrano es un producto que consideramos muy español, pero no lo es del todo. Hay otros países donde el curado de las patas y paletas del cerdo es también una producción histórica, principalmente Portugal, Italia y Francia. Sigue leyendo en [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Consejos para cortar el jamón en casa
23-12-2020En las mesas de Navidad hay un invitado que no suele faltar: el jamón. Y aunque hay muchas opciones para comprarlo ya cortado y envasado al vacío, también hay quien prefiere tener la pata en su casa y tomarlo recién cortado. Para todos ellos GURMÉ [+]
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cadiz | Economía
Cinco Jotas exporta el primer jamón con hueso a China
29-10-2019El jamón con hueso Cinco Jotas ya tiene el visado sellado en su pasaporte a China. La comercialización de este producto gourmet en el país asiático ya es una realidad y Cinco Jotas, la emblemática marca de Jabugo con más de 140 años de experiencia ... obligaba a comercializar solo jamón deshuesado en el gigante asiático. Los responsables de la compañía valoran esta noticia muy positivamente y consideran que contribuye de manera relevante en la estrategia de internacionalización de Cinco Jotas y en su ... llevamos desarrollando en los últimos años» ha declarado Ignacio Osborne, presidente del Grupo Osborne, propietario de la firma Cinco Jotas. Los primeros jamones Cinco Jotas con hueso que han llegado a China se degustarán en la segunda edición de la [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Flamenquines y botijos
28-07-2023...incondicional amigo Bubba: flamenquín de cerdo, flamenquín de pollo, flamenquín de jamón de York, flamenquín de ternera, flamenquín de pescado, flamenquín de jamón y queso, de jamón y tomates secos, flamenquín de pimientos rojos y del piquillo, de gambas ... , de huevo duro, de espinacas, de espárragos o de rabo de toro. Agradecida a nuestra creativa y viva gastronomía, opté por su versión más tradicional : rollito de carne, relleno de tiras de jamón serrano, rebozado en pan rallado y huevo, y frito, típico [+]
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