BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/Madrid
Roban 200 jamones con un butrón en una empresa de Getafe
07-12-2021La campaña de robos navideños ya ha empezado y, por lo que se ve, esta temporada son los jamones uno de los principales objetos de deseo de las banda de crimen organizado, que suelen actuar en estos casos a la carta. Los dos últimos sucesos de esta ... vehículo. Dejaron un reguero de jamones por los suelos, pero, siempre según las fuentes del caso, se apoderaron de alrededor de 200. Horas después, también en la Comunidad de Madrid, hubo otro robo de jamones, que podría haber ocurrido a manos de la misma [+]
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cadiz | Opinión
Los malos de pata negra
18-02-2021...escuche que acaban de imputar al fundador del populismo por cobrar facturas falsas (voy a coger aire, que me ahogo); ese Gobierno anunció ayer oficialmente que el jamón es malo para la salud. El Ministerio de Consumo pretexta que es una decisión técnica ... el jamón entra en la casa del pobre, está malo el jamón o está malo el pobre». Cuando entra en La Moncloa... Siento mucho que esta casta bellotera no haya catado los pecados carnales de Jabugo y Guijuelo. Tiene que ser duro llegar a cierta edad ... creyendo que el jamón es malo. Pero es mucho peor ejercer el poder sin saber que el malo de pata negra eres tú. [+]
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cadiz | Opinión
Los malos de pata negra
18-02-2021...escuche que acaban de imputar al fundador del populismo por cobrar facturas falsas (voy a coger aire, que me ahogo); ese Gobierno anunció ayer oficialmente que el jamón es malo para la salud. El Ministerio de Consumo pretexta que es una decisión técnica ... el jamón entra en la casa del pobre, está malo el jamón o está malo el pobre». Cuando entra en La Moncloa... Siento mucho que esta casta bellotera no haya catado los pecados carnales de Jabugo y Guijuelo. Tiene que ser duro llegar a cierta edad ... creyendo que el jamón es malo. Pero es mucho peor ejercer el poder sin saber que el malo de pata negra eres tú. [+]
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cadiz | Andalucía/Huelva
La Guardia Civil interviene de 624 jamones y 16 paletas no aptos para consumo humano
22-07-2022...fraudulento en jamones y paletas de un establecimiento de alimentación al por menor de la localidad de Jabugo (Huelva). Tras investigaciones y gestiones llevadas a cabo por los agentes encargados del operativo, se realizaron diversas inspecciones en el ... establecimiento indicado , siendo inmovilizados 151 jamones y 16 paletas, de los cuales se destruyeron 124 jamones y 16 paletas, arrojando un peso de 1020 Kg, al no poder acreditarse su trazabilidad, con una valoración en el mercado de 19.640?. La mercancía ... encontraba activa desde hace unos años en la Sierra de Huelva y se dedicaba a la venta de jamones y paletas de manera fraudulenta al manipular el etiquetado de origen de las piezas para reetiquetar de manera ilegal al objeto de vender el producto con su marca [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Un estudio sugiere que comer jamón curado puede reducir el riesgo cardiovascular
13-07-2022El consumo de jamón curado de larga curación y de reducido contenido en sal puede contribuir a mejorar la salud cardiovascular debido al aporte de péptidos bioactivos con capacidad de reducir la tensión arterial , concretamente en aquellas personas ... (IATA-CSIC) y la Universidad Católica San Antonio de Murcia (UCAM). Los resultados de este estudio nutricional sugieren que el consumo regular de dicho jamón mejora el metabolismo glucémico y el perfil lipídico también en individuos que ya presentan niveles ... elevados de colesterol y glucosa en sangre. Las conclusiones de este proyecto se han presentado durante el transcurso del XI Congreso Mundial del Jamón celebrado recientemente en Segovia, y han sido reconocidos y premiados como el mejor trabajo científico [+]
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cadiz | Gastronomia
El reto más complicado para ser el número uno escanciando sidra: por qué Asturias admira a este dominicano
22-04-2023La gastronomía asturiana brilla en Salón Gourmets . Tras hacerse pública la receta y el restaurante ovetense encargado de elaborar el mejor cachopo de España, la feria culinaria apuesta por primera vez en sus 36 ediciones por acoger y dar visibilidad [+]
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cadiz | España/Castilla y León
García-Gallardo destaca el «potencial» de Castilla y León para convertirse «en la despensa de Europa»
18-04-2023El vicepresidente de la Junta, Juan García-Gallardo, destacó ayer el «potencial» de Castilla y León para convertirse «en la despensa de Europa», gracias, dijo, a los «mejores alimentos de calidad», a cuyos productores apostó por «ayudarles por todo l [+]
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cadiz | España/Madrid
Paulo Wilson : «Lo más fascinante es que Madrid no es Zúrich, y ojalá que nunca lo sea»
16-04-2023Paulo Wilson no es una 'celebrity' al uso. Músico de profesión, se ha desempeñado, y se desempeña como DJ, aunque, como él mismo admite, lo que de verdad le llena, dentro del eclecticismo de Madrid, es el flamenco . Y el jamón , que nunca un ... si el jamón, se ha dicho, es uno de sus dilectos, el flamenco, insistamos, le fascinó desde el primer momento. Acaso por los ritmos concomitantes entre lo jondo y su terruño. Lo que llaman «la caja» y que fue un invento, genial invento, de Paco ... que me dio la bienvenida y me ganó. ?Nos cita en un restaurante mexicano. Algo habrá también de conquista por el estómago. ?Es lo que te decía. Salvando las diferencias, las cocinas tienen sus similitudes. Yo no había probado el jamón ni entendía su [+]
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cadiz | España/Madrid
Cargado de jamón ibérico y dinero: así han cazado al falso revisor del gas de Carabanchel
20-06-2022, dinero en efectivo y hasta paquetes de jamón ibérico al vacío que había robado de un supermercado de la calle de Víctor Manuel III. [+]
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cadiz | Gastronomia
Prepara esta fácil receta de arroz con setas y jamón
21-10-2021Esta receta pertenece a la cocina tradicional y se consume durante todo el año normalmente como primer plato. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
