BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Economía
Nueva inversión catalana en una jamonera andaluza
02-03-2016Luque, exdueña de Navidul. Las instalaciones de la empresa cordobesa, de 4.000 metros cuadrados, tienen capacidad para curar y almacenar unos 200.000 jamones al año, según fuentes de Enrique Tomás, que confirman que tras la operación se mantendrán ... los diez empleos de Tío Eusebio. Tiendas en Londres Es el primer secadero que adquiere la cadena con sede en Badalona, que cuenta con 83 tiendas especializadas en jamón ibérico, la mitad propias y la otra mitad franquiciadas, y que está inmersa en un ... , distribuye productos seleccionados de fabricantes de todas las denominaciones de origen. Su fórmula combina la venta y la restauración, una mezcla entre bar gourmet y tienda, en la que se puede degustar jamón recién cortado. Entre los formatos que distribuye [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
«Esto es China, pero con jamón»
19-05-2007...es un capricho. El lugar elegido es Casa Ríos, centro neurálgico del buen tapeo gaditano «que, aunque se encuentra en la calle peor urbanizada de Cádiz, pone un jamón estupendo». Desde luego, no le falta razón. Román acude a la cita con una ... reconoce que la elección del sitio tiene una explicación. Los socialistas gaditanos cerraron la campaña de 2003 en Trille y denunciaron entonces que la Segunda Aguada tenía solución. «Esto parece Hong Kong, pero con jamón». La densidad de población es alta ... resolverán muchos problemas de circulación en la zona. Manuel Muñoz, el encargado, viene a la mesa con una bandeja de jamón. Los cortes están perfectamente alineados en el plato y la veta blanca despide esa pringue tan propia de un auténtico pata negra [+]
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cadiz | España/Valencia
Éxito del concurso de carrozas y carros engalanados de la Fiesta del Olivo
27-04-2015...lunes continúa la fiesta con el XIX Concurso de Migas y el XIV Concurso del Lanzamiento del Chocho, organizado por la peña «Amigos de la bota y el jamón». [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
El arte de los capirotes y el buen jamón
06-05-2007...tradicional almacén de ultramarinos que presume de jamones ibéricos, salazones y conservas de todo tipo. Cambios La coyuntura económica tampoco ha pasado factura a otro de los veteranos negocios de Cristóbal Colón. Gayro, el establecimiento especializado en [+]
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cadiz | Ocio
Manchado de Jabugo: la estirpe de cerdo ibérico más amenazada
21-04-2015...de crecimiento lento: cada lechón tarda tres años en estar listo para el sacrificio y, luego, los jamones deben curarse, al menos, otros cuatro años en la bodega. De manera que tienes un producto inmovilizado unos siete u ocho años. Una espera que muchos ... acceso, dada su corta producción. Y, como todo lo que escasea y es de calidad, su precio en el mercado es elevado». Pavón, por ejemplo, que solo cuenta con un verraco y cuatro hembras, sacrifica a sus lechones y cura sus jamones para consumo propio ... . Donato, en cambio, comercializa su producción ecológica de Manchado de Jabugo «Summum» bajo la Denominación de Origen Protegido de Jamón de Huelva: 4.100 euros cuesta cada pieza (de unos siete kilos de peso). Una cifra un 30-40% superior en comparación [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/San Fernando
La Policía detiene a 'El Gorrión' como presunto autor del robo de medio centenar de jamones
03-04-2013Agentes de la Policía Local detuvieron la noche del pasado lunes al presunto autor del robo en una charcutería ocurrido durante la madrugada de ese mismo día, de donde se sustrajeron numerosas piezas de jamones (hasta medio centenar valoradas cada [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Brosnan entre jamones y disfraces de carnaval
22-04-2007...mensajes como: Beber y comer es todo medida, alegra el corazón y sin perder la razón, le da razón a la vida. Después del jamón, el queso y el tocino, se bebe buen vino. Un buen vino está siempre unido a una mejor tapa. Amistad y discreción, el secreto [+]
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cadiz | Economía
Las hortalizas y el jamón lideran la subida de precios de alimentos
07-04-20102,88%, respectivamente. Entre los productos envasados sólo el jamón cocido registró un tímido incremento mensual en su precio, del 0,11%. Los plátanos de Canarias lideraron las bajadas, con un recorte del 6,36% en relación con el mes anterior [+]
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cadiz | Cultura
Bigas Luna ficha a Leonor Watling para su candidatura a la Academia de Cine
08-03-2011...institución. El realizador de 'Jamon, jamón' y 'La teta y la luna' es, de momento, el único candidato para unas elecciones convocadas para el 10 de abril y que cerrarán sus listas el 18 de marzo, un proceso que se inició después de la polémica dimisión del [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Entre salazones, jamones, agujas y dedales
25-03-2007, paradojas de la vida, en la calle Velázquez de Cádiz, situada en el barrio La Laguna, existe de todo menos cuadros, ni falta que hace. Y es que la calidad de los salazones, los jamones y los quesos de Juan Antonio Garrido Astorga compensan con creces [+]
