BUSCADOR y ARCHIVO
-
Así ha sido la feria del atún rojo organizada por Petaca Chico y la Fundación Osborne
01-06-2024...del menú, acompañado de una selección de productos gourmet y vinos seleccionados por Osborne. La minuta fue la siguiente: - Fino Quinta Edición Feria - Jamón del Mar - Ibéricos Sánchez Romero y Carvajal - Conservas «Real Conservera Española [+]
-
cadiz | Economía
Jamón, aceite y buen vino a cambio de miles de turistas
06-01-2011...cerrar un buen número de acuerdos comerciales con los que abrir una de las líneas con más posibilidades de futuro: la alimentaria. Jamón, vino y aceite de oliva con que enamorar a un inmenso mercado potencial, el de los 1.300 millones de chinos. Alimentos [+]
-
cadiz | Andalucía/Córdoba
Los diez mandamientos para hacer un buen flamenquín
18-07-2023...que hacer es decantarnos por la carne que vamos a poner. Su elaboración admite casi todo (siendo más o menos ortodoxos) desde filetes de jamón o cinta de cerdo , hasta pechuga de pollo, ternera o jamón de York. ¡Eso sí! Cualquiera que escojamos ... salpimentados levemente. ¿En qué cantidad? Pues dependerá del jamón que vayamos a emplear. El serrano suele ser un poco más salado que el ibérico ¡Así que cuidado! Aliños, sabrosos guiños Esto es como todo: va en cuestión de gustos. Si nos acogemos a la receta ... original, no adobaremos la carne. Sin embargo, hay cocineros que prefieren macerarla unos minutos en una mezcla a base de ajo en polvo, perejil muy picadito, y unas gotas de limón o lima. Jamón, jamón Es el gran protagonista del flamenquín. Se emplean [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Juegos de cartas, jamones y muchas chirigotas
10-02-2008En una ciudad tan católica como Cádiz es lógico que una de sus calles tenga el nombre del pueblo de Palestina (Jordania) donde nacieron Jesucristo y David. Belén es una localidad a 8 kilómetros de Jerusalén. Algo más cerca, en pleno corazón del barr [+]
-
cadiz | Andalucía
Dimite el jefe de prensa de Valderas tras decir que éste recibía jamones por enchufes
08-10-2013...realizadas en un pleno municipal. En la sesión, Camacho, único concejal de IU, increpó a un edil de la mayoría, Independientes de Bollullos, diciéndole que recordara todos los jamones que sus padres habían mandado a Valderas cuando era alcalde del pueblo [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
La tortilla francesa no es francesa, sino gaditana: esta es su historia
09-04-2024...como acompañante de otra comida. Para elaborarla, sólo necesitas unos huevos, aceite y un toque de sal , aunque también la puedes acompañar con otros elementos como atún, queso, pavo o jamón . Es un plato de gran tradición cuyo origen se remonta a [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Tertulias entre flores y jamones de Covadonga
03-02-2008...de jamón ibérico. Origen del nombre Luis, con 52 años actualmente, le puso a su almacén el nombre de Carburín en honor a su padre y abuelo. A este último «le empezaron a llamar así porque trabajaba en las minas y luego todos heredamos ese apodo». En [+]
-
cadiz | Opinión
Retrasos
30-05-2024...habichuelas, con seis piezas de bollería industrial, aparte de una tostada con jamón y tomate, otra de Nocilla, y no coge una de manteca «colorá» porque no suele haber en todos sitios, aunque lo sustituye con una tarrina de paté ibérico, además de cuatro zumos [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Miguel Poveda, Antonio Carmona y Diego Amador participan en el homenaje a Paco de Lucía que se organiza en Cádiz
08-04-2024Andalucía 2021-2027 y la Junta de Andalucía, y patrocinado por el Ayuntamiento de Cádiz y la marca de jamón ibérico Enrique Tomás. Noticia Relacionada Flamenco estandar No Nueva York se rinde a Paco de Lucía diez años después de su marcha LA VOZ La viuda [+]
-
cadiz | Sociedad
AGENDA GASTRONÓMICA Foie con champán y mollete con jamón recién cortado
21-09-2013
