BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia
La Junta detecta listeria en un nuevo producto de la firma La Serrana y ordena retirarlo del mercado en varios municipios de Cádiz
07-08-2024La Consejería de Salud y Consumo ha informado en la tarde de este martes de que ha detectado un nuevo producto - en concreto, un salchichón ibérico- de la empresa Fábrica de Embutidos La Serrana SL- en el que se ha apreciado la presencia de listeria ... de muestras prospectivas de la línea de embutidos ( salchichón y chorizo ibéricos caseros), así como a diferentes muestras de otros productos y de superficies. Este martes Salud ha recibido el boletín de resultados del laboratorio de salud pública de Málaga ... con un número elevado de unidades de listeria monocytogenes en el salchichón ibérico casero y ausencia de crecimiento detectable en la muestra de chorizo. Por la información de que se dispone, el producto afectado ha sido distribuido a establecimientos [+]
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Muere un lince ibérico atropellado en Mazarambroz
03-10-2017Un nuevo ejemplar de lince ibérico ha muerto atropellado en la carretera autonómica CM-410, en el término municipal de Mazarambroz, el séptimo en lo que va de año en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha. Fuentes del programa Life+Iberlince ... han informado este martes de que el atropello tuvo lugar la noche del pasado viernes, cuando fue localizado el ejemplar tras recibirse aviso de la presencia de un lince ibérico en la carretera. Los agentes medioambientales y personal del proyecto ... ibéricos muertos en la Castilla-La Mancha en lo que va de año, ya que a la muerte por atropello se suma también la de Kaplan, que falleció a principios de este año como consecuencia de un problema renal. Desde que se puso en marcha el programa [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
La matanza del cerdo de Villanueva de Córdoba: un ritual para comerse la tradición
16-02-2020...colectiva. Dieciséis años lleva el municipio de Villanueva de Córdoba reeditando, para recuerdo propio y para apertura de sus formas y tradiciones a ajenos, cada uno de los pasos que implica la matanza del cerdo ibérico. A pesar de que el paso del tiempo ha [+]
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cadiz | España/Castilla y León
El mejor jamón ibérico de bellota se hace en Segovia
20-12-2018El considerado mejor jamón ibérico de este año 2018 no procede de la dehesa salmantina ni extremeña, sino de Segovia. Y es que la empresa Jamones Segovia, de Carbonero el Mayor (Segovia), ha resultado ganadora del Premio «Alimentos de España al ... Mejor Jamón de Bellota Ibérico» 2018 por su pieza «Monte Nevado Añada 2014» y ha quedado como primer finalista en la categoría de «Serrano» con su «Montenevado-Jamón Serrano 24». Según el Boletín Oficial del Estado (BOE), el Ministerio de Agricultura ... listado, otra empresa salmantina Agricultura incluye en el listado de finalistas de ibérico de bellota a «Torreón Ibéricos», un bellota 50 % raza ibérica de la firma Ibéricos Torreón Salamanca, situada en Villares de la Reina (Salamanca). El segundo [+]
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cadiz | Andalucía/Jaén
La memoria histórica se cuela en el museo Ibero
19-12-2018El museo Ibero se alza sobre la superficie de la vieja cárcel de Jaén, razón suficiente para que en un espacio dedicado íntegramente a una civilización que surgió miles de años antes de Franco se intercale un monumento a la memoria histórica, obra ... de este emplazamiento donde hoy disfrutamos del museo de arte Ibero, un lugar que durante muchos años fue la cárcel provincial y un lugar de ignominia y represión que tenemos que recordar y que ahora transformamos, con esta escultura, en espacio para la [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Virus del Nilo Occidental: ¿desaparecerá con el fin del verano?
09-09-2020...los mosquitos desaparecen en el otoño para reaparecer en primavera. Pero se ha demostrado que WNV está presente de forma endémica en las aves ibéricas, es decir, en aves que no son migratorias sino residentes en la Península Ibérica. Por tanto, las futuras [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Y los ganadores de la Ruta del Ibérico de Tarifa son...
11-12-2018El público ha decidido que la tapa ?Un poco de puerco con toques de nuestro huerto? del bar restaurante El Caballo (en la imagen sobre estas líneas) ha sido la mejor de cuantas se han presentado en la VI Ruta del Ibérico, celebrada en Tarifa entre ... el 5 y el 9 de diciembre. El segundo premio, según los votos del público, ha sido para ?Ferrero Ibérico? de Casa Paco Amaya mientras que ?Mentira Cochina? presentada por La Favela ha quedado en tercer puesto según el jurado popular. Tapa 'Ferrero ... Ibérico' de de Casa Paco Amaya, segundo premio del público y del jurado. | Cedida. Decir que el jurado profesional ha coincidido, en parte, con las inclinaciones del público ya que el segundo y tercer puesto también ha sido para Casa Paco Amaya y La [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Zona Franca pone en marcha la primera fase de Ibérica Aga
11-12-2018...de licencia de obra para llevar a cabo la primera fase de Ibérica Aga, un espacio destinado a emprendedores. En esta primera fase -según explican desde el Consorcio- se va a proceder al adecentamiento de forma integral del edificio protegido (incluido en el ... permite flexibilizar y acortar los tiempos de ejecución. Para ello, serán necesarias actuaciones de infraestructura eléctrica, canalizaciones y telecomunicaciones. La actuación global de Ibérica Aga se hará por fases y, en definitiva, de lo que se trata [+]
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cadiz | Economía
Una aplicación para verificar la calidad del jamón ibérico
10-12-2018Evitar que en esta Navidad le den gato por liebre al comprar un jamón ibérico está al alcance del teléfono móvil. La asociación interprofesional del cerdo ibérico, Asici, ha presentado una aplicación para móviles (APP) que permite a los consumidores ... verificar que el producto ibérico cumple con la normativa vigente y con la que es posible consultar la trazabilidad de una pieza amparada bajo la Norma de Calidad del Ibérico (Real Decreto 4/2014), en base a la identificación de los jamones y paletas ... ibéricos con precintos únicos e individuales, proporcionando así las máximas garantías de calidad, seguridad alimentaria y autenticidad. La APP «Ibérico» permitirá al consumidor saber, a través de iconos interactivos, el tipo de producto que compra, la [+]
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cadiz | Andalucía/Jaén
La colección Marsal irrumpe en el museo Ibero de Jaén en aluvión: 8.500 piezas de gran valor arqueológico
13-10-2020El museo Ibero de Jaén cuenta con un total de 8.574 piezas más de esa civilización prerromana, procedentes del fondo arqueológico Ricardo Marsal Monzón, que ahora serán estudiadas y revisadas para determinar su estado de conservación y su ... incorporación a la exposición permanente prevista. Los bienes permitirán al centro jiennense reforzarse en las áreas de arqueología ibérica y patrimonio arqueológico. El fondo, donado en 2005 a la Junta de Andalucía, está formado por un total de 108 ... , Córdoba y Jaén. La consejera de cultura, Patricia del Pozo, ha expuesto que la ubicación de los fondos de la colección Marsal en el museo Ibero «forma parte de la apuesta del Gobierno andaluz por convertir el centro jiennense, inaugurado en 2017 sin [+]
