BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Economía
Los mataderos del ibérico están al límite, pese a bajar la montanera
08-02-2021La campaña de sacrificios del cerdo ibérico, etapa que pone fin al periodo de engorde en la montanera, se ha adelantado este año. La industria ha comenzado con mayor intensidad, con más de 320.000 cochinos de bellota sacrificados a finales de enero [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La Ibérica aumenta la oferta gastronómica en San Antonio
05-03-2020Los hermanos Pedro y Ángel Cordón han abierto en la céntrica plaza gaditana de San Antonio La Ibérica, un local en el que los platos de caza toman el protagonismo. Aunque durante el pasado carnaval ya estuvieron a disposición del público, es a ... deseando dar el salto al centro, a un lugar en el que realmente pudiéramos desarrollar nuestro deseo, que es trabajar las carnes de caza y la parrilla". Los platos de caza serán referentes en La Ibérica. | Foto: Cedida Pedro será el encargado de la ... las mismas, la clientela buscaba más el café, sentarse un rato. Nos hicimos amigos de todos los clientes, pero lo que queríamos era hacer cocina y sacar platos adelante". Las papas aliñas de La Ibérica. | Foto: Cedida Y eso es lo que harán a partir [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Del cerdo ibérico, hasta los andares
14-03-2018Las Jornadas Gastronómicas de la Matanza del Cerdo Ibérico de Los Pedroches llegan por quinto año consecutivo al restaurante Casa Palacio Bandolero, de la mano de Belloterra. Hasta el 8 de abril, los amantes del cerdo ibérico tendrán la ... oportunidad de saborear creaciones ?que sorprenderán al comensal?, asegura el gerente del restaurante, Federico Adarve. De los fogones del Bandolero saldrán a lo largo de todo un mes platos tan apetecibles como el ravioli de presa ibérica rellena de boletus ... , el rulo de secreto con espinacas y piñones, el arroz de mogote de ibérico con alcachofas y espárragos de temporada o el molondrosco ?especie de prueba de matanza con calabaza, pimiento, chorizo y morcilla? con regañás. Sin olvidar el bollo preñao [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/El Puerto
Interjute Ibérica se traslada a El Puerto por su ubicación estratégica «de excepción»
26-02-2021La empresa Interjute Ibérica SL ha aterrizado en El Puerto «por la comunicación que tiene el polígono industrial de Las Salinas de Poniente». Esa es una de las razones que ha esgrimido la dirección de la empresa para trasladar sus instalaciones [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Los fenicios se quedan a vivir en el edificio Constitución de 1812
05-02-2022Ibérica. Entre ellos estuvo el arquitecto Juan Miguel Pajuelo (Tripmilenaria) o Paloma Bueno (directora de intervenciones arqueológicas en el Cerro del Castillo). La Ruta de los Fenicios es uno de los Itinerarios Culturales promovidos por el Consejo [+]
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Incautan en Burujón un oso pardo y una cabeza de lobo ibérico disecados
25-02-2021...especímenes cinegéticos, un cuerpo entero de oso pardo y una cabeza de lobo ibérico, ambos naturalizados, junto a sus cráneos de forma separada, ha informado este jueves la Comandancia de Toledo. Estas dos especies se encuentran protegidas dentro del [+]
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cadiz | Cultura
El raro pergamino del siglo XV sobre el Libro de Ester escrito en la Península Ibérica
24-02-2021La Biblioteca Nacional de Israel ha recibido una extraordinaria donación: un raro pergamino del Libro de Ester, que según los expertos habría sido redactado a mediados del siglo XV en la Península Ibérica. Se trata de uno de los más antiguos del ... testimonio increíblemente raro de la rica cultura material de los judíos de la Penísula Ibérica», justo antes de la expulsión de los judíos. El pergamino donado a la Biblioteca Nacional de Israel - Efe Este rollo de piel marrón de la [+]
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cadiz | Sevilla
Detenido por vender en Torreblanca cerdos ibéricos no aptos para el consumo
23-02-2021La Policía Nacional ha detenido a una persona por un presunto delito de robo con fuerza y contra la salud pública. El arrestado se encontraba el pasado mes de diciembre en la barriada de Torreblanca vendiendo cerdos ibéricos vivos no aptos para el [+]
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«Regata» y «Rally», otros dos linces ibéricos liberados en la finca El Borril
22-02-2021La Consejería de Desarrollo Sostenible ha procedido este lunes a la liberación de dos linces ibéricos de nombre «Regata» y «Rally» en la finca El Borril, en el término del municipio toledano de Polán, dentro del nuevo programa europeo ?Lynx Connect ... ?, que se suman a los cinco ya liberados en estas semanas previas de 2021, tras haberse puesto en libertad tres en la provincia de Ciudad Real y dos en la de Toledo. Se trata de una hembra y macho de lince ibérico nacidos en 2020 que cuentan en la ... ibérico, destacando los resultados obtenidos en este programa de recuperación en Castilla-La Mancha, donde en 2020 «se tiene constancia de que 146 cachorros de la especie han nacido en libertad en ambas zonas de reintroducción de la región», ha dicho [+]
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cadiz | Andalucía
El lince ibérico ya no es «socialista»
02-03-2019Se llama Pepa, como la primera Constitución que ha tenido España, y a su felino modo también es una auténtica pionera. Este ejemplar de lince ibérico ha hecho historia por dos motivos: es el primer espécimen de este escurridizo depredador nacido en ... de hegemonía socialista, la normalidad del cambio de gobierno empieza también por estos gestos cargados de simbolismo. El mensaje era rotundo: la supervivencia del lince ibérico, que estuvo en un tris de desaparecer de la faz de la tierra en el año 2002, está ... asegurada gobierne quien gobierne. Moreno lo expresó con gestos y de palabra. El nuevo Ejecutivo del PP y Ciudadanos va a continuar protegiendo al lince ibérico desde una perspectiva «social, económica y medioambiental», aseguró Moreno, que estuvo [+]
