BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
24 recetas de croquetas como nunca antes las has comido
18-01-2022...de huevo batido, una última capa exterior de pan rallado. Para un rebozado vegano y sin gluten: una primera capa de harina fina de arroz, una segunda húmeda mezclando harina de garnazo, agua y zumo de limón hasta conseguir una textura similar al huevo [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Aceite, naranja, melón y sandía lideran la subida de precios en el campo de Córdoba
31-07-2023...más han incrementado sus cotizaciones en Córdoba son la cebolla , el ajo, la leche de vaca , el cordero, el vacuno de carne y los huevos. El caso más paradigmático es el del aceite de oliva, con valores nunca vistos desde que hay estadísticas oficiales ... de incremento, y los huevos, con una mejora cercana al 30 por ciento. Los expertos insisten en que los precios no sólo no bajaran en los próximos meses, sino que creen que es posible que continúen subiendo El presidente provincial de Asaja, Ignacio Fernández [+]
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La deliciosa receta de tortilla de espaguetis que arrasa en TikTok: «Llevo 50 años haciéndola»
11-03-2023, los huevos», explica 'la yaya' en el primer clip titulado: «Parte 1. Receta familiar: La tortilla de espaguetis de la yaya Paloma». Un vídeo que acumula más de 3,6 millones de reproducciones, 91.000 'me gusta' y que ha sido compartido 23.000 veces. La receta ... de tortilla de espaguetis de la 'LaYayaPalo' Tras explicar los ingredientes, Paloma explica el proceso para realizar la tortilla: «Lo primero que debemos hacer es batir los huevos (6) con un poquito de sal mientras se calienta el aceite», comienza 'la yaya [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Intentan provocar un incendio en el Ayuntamiento de La Barca
26-11-2008...desde la reja exterior habían forzado la ventana «con una palanca o hierro». Dentro ya de la oficina había un trapo quemado y varios cartones de huevo convertidos en cenizas, así como la pared, el suelo y unas sillas metálicas con restos y señales del [+]
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
Tamara Falcó: «Tenemos un perfume solo para invitados»
22-10-2021...sobre los gustos de Mario Vargas Llosa. «¿Cómo le gustan las lentejas?», preguntó Motos. «Le gustan con dos huevos, con chorizo y con todo. Tiene la teoría de que todo está más bueno si le añades un huevo y es una teoría bastante cierta». Asimismo, la ... marquesa de Griñón reveló que ofrecieron de cenar a George Clooney huevos rotos y a la presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, codorniz deshuesada. «¿Es cierto que de pequeños nunca tomábais refrescos?», indagó el presentador. «Nunca. En [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
¿Dónde tomar un buen brunch en Sevilla?
01-10-2020...salado y en que no faltan carnes, huevos, frutas, bollería, bodadillos? Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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cadiz | Opinión
Homilías concelebradas
22-06-2023...de huevo'. Como decía Machado, «algo perfectamente serio», un invento para que los españoles aprecien la cohesión, el acierto y el 'feeling' positivo que reina en el Gobierno. Como las homilías de la pandemia pero concelebradas, un 'aló presidente' por [+]
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Una estadounidense alucina en un supermercado español por un detalle de la sección de leche
22-06-2023...con especial atención a una sección concreta: la de la leche. Cosas de la pasteurización El motivo es que la 'tiktoker' se sorprendió al ver en su día que ni los huevos ni la leche se venden refrigerados y están a temperatura ambiente en [+]
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cadiz | Gastronomia
Dónde comer en la A-2: por tierras de torreznos
25-07-2023...casera. De 7 a 11 de la mañana ofrecen un 'almuerzo labriego' con huevos fritos, patatas y chorizo, longaniza o jamón. Km 132. Alcolea del Pinar, Guadalajara. 949 30 00 96 Duque Restaurante Duque, en Medinaceli Una de las ciudades más bonitas junto a ... . Cocina casera basada en el recetario tradicional de Aragón. En sus amplios comedores se ofrece un menú del día por 12,50 euros y otro llamado aragonés por 19 que incluye aceitunas de la región, migas con huevo frito , chuletas de ternasco y postre más pan [+]
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cadiz | Ciencia
El secreto para que la mayonesa salga bien lo tiene la ciencia
03-10-2021...la mescolanza sea homogénea. La mayonesa, al igual que otras muchas salsas culinarias es una emulsión y se forma al dispersar aceite en un medio acuoso con yema de huevo. Este componente está formado por agua (80%), proteínas (5%) y lípidos (15 ... %), dentro de los cuales se encuentra la lecitina. El orden sí altera el producto La lecitina (del griego lékhitos, yema de huevo) fue descubierta a mediados del siglo XIX por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley (1811-1876). Estudios ... de los chef ya que es un excelente emulsionante, al actuar en la zona de interfase es capaz de rodear las gotas de aceite e impedir que se puedan unir unas a otras. Para conseguir una buena mayonesa lo primero que se debe hacer es batir el huevo para separar [+]
