BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Dhoma, cocina japonesa de autor en el centro de El Puerto de Santa María
14-03-2019...adaptados a los gustos del público español y platos exclusivos de creación propia. Tiradito de hamachi, elaborado con pez limón, ralladura de cítricos y huevas de pez volador. | G.C. La historia de Dhoma comienza en Madrid, donde hace diez años abrió sus ... plato tiene su sabor especial, su personalidad. ?Pruebas un plato y luego otro y compruebas que no se parecen en nada, los sabores y aromas son totalmente diferentes? señala David. Ramen, sopa de noodles con carne, verdura y huevo. | Cedida. Además ... ?? afirma David. En sus platos trabaja mucho la lubina, la corvina y también el pez limón, con el que elabora tiradito de hamachi con diferentes aromas rallados, tres tipos de tobiko (huevas de pez volador) y esferificación de aceite de oliva. David [+]
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cadiz | Gastronomia
Cómo se prepara el sushi de la forma tradicional japonesa
09-06-2023...concreto. Se trata de una bola de arroz, con forma ovalada, rodeada de alga nori y con un hueco en la parte superior que puede rellenarse de un tartar o de huevas de pescado. Fuente Naoyki Haginoya / Grupo NOMO / Su Sushi / nipon.com Infografía ABC [+]
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cadiz | España/Valencia
La Generalitat de Cataluña «localiza» restos de los «países catalanes» en la era de los dinosaurios
20-08-2016«En los Países Catalanes disponemos de un rico patrimonio paleontológico. Tenemos yacimientos de conservación excepcional, esqueletos, huevos y huellas de dinosaurios, y los últimos restos de los dinosaurios antes de extinguirse. También decenas ... », donde -prosigue el artículo- «hay presencia de restos fosilizados de dinosaurios como huesos, huellas y huevos. Algunos de los restos esqueléticos excavados han permitido la descripción de cuatro especies nuevas de dinosaurios». La información [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Miles de personas disfrutan de las habas en las Ermitas de Córdoba
08-04-2018...tradicionales. El jefe de cocina de Bodegas Campos, Rafael Torres, ha sido el encargado de preparar un puchero cargado de habas verdes (hasta 500 kilos), huevos hervidos a 70 grados y alcachofas. Según ha explicado, «lo mejor de todo es que te vengan a ver si [+]
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cadiz | Cultura/Música
El final de los Beatles, en primera persona: «El grupo tenía que autodestruirse. Era como una camisa de fuerza»
13-04-2020McCartney, Los Beatles eran historia, pero nadie quería asumir que la gallina de los huevos de oro del pop había decidido tomarse un descanso indefinido. «No dejé a los Beatles. Los Beatles dejaron a Los Beatles, pero nadie quiere ser el que dice que la ... de 1969, cuando Lennon reunió a la banda para decirles que se iba. «Yo formé el grupo y yo lo disolví. Así de sencillo. Mi vida con los Beatles se había convertido en una trampa», declaró a finales de los setenta. «Cuando por fin tuve los huevos [+]
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cadiz | España/Madrid
Cierra Zalacaín, el templo madrileño que alcanzó el olimpo de Michelin en los años 80
06-11-2020...memoria algunos de sus clásicos gastronómicos, como ese «pequeño búcaro Don Pío» -guiño al padre literario de Zalacaín- que emocionaba a los comensales fieles con esa mezcla genuina de huevo con salmón en gelatina, coronada por crema de leche y caviar [+]
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cadiz | Sociedad
Finaliza el plazo de presentación de candidaturas al Premio David Gistau de periodismo
05-11-2020'¿Qué que nos estás haciendo ZP' amalgamó sus columnas políticas. En la novela se estrenó con 'A que no hay huevos' (2004), siguió con 'Ruido de fondo' (2008) y cerró la serie con 'Golpes bajos'. Pero su empeño era probarlo todo, de modo que el año [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Aparecen rajadas las 4 ruedas del coche de una asesora de Izquierda Unida en el Ayuntamiento de Aznalcóllar
13-02-2019...vehículos particulares habían sido objeto de actos vandálicos, al haber amanecido con sus lunas delanteras manchadas con «huevos estrellados» y harina, IU ha avisado de que una de sus trabajadoras del Grupo municipal de Aznalcóllar ha sufrido el pinchazo [+]
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cadiz | Ciencia
El pez que cambia de sexo 20 veces al día
12-07-2016.) en la revista Journal of Behavioral Ecology, se debe a una estrategia reproductiva que permite a los individuos de serrano pálido (Serranus tortugarum) fertilizar los huevos que producen, lo que les supone una ventaja. Este hábito puede parecer raro ... contribuir con más huevos. Y la única manera de convencer a la pareja para que produzca más es tomar el relevo y generar más uno mismo. Los autores estudiaron estos peces durante seis meses en aguas de Panamá. Para su sorpresa, todas las parejas ... fertilicen un número similar de huevos, en lugar de arriesgarse a terminar con una pareja que tenga menos. El pez, sin embargo, no se opone a tener una aventura ocasional . Si uno de los miembros de la pareja tiene más huevos que el otro, puede compartir [+]
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Dónde probar los mejores potajes de vigilia de España
07-03-2019...arroz, con espinacas, con castañas, con nabo, guisantes o zanahorias, no aparece ninguna receta que incluya bacalao, algo que sí hace doña Emilia Pardo Bazán en «La cocina española antigua» (1913), con recetas que llevan «hilachas» de bacalao y huevo ... ) o en Gaztelupe (Comandante Zorita, 32. Tel. 91 534 91 16. Madrid). En Casa Emilio (Avda. de Madrid, 3-5. Tel. 976 43 43 65. Zaragoza) se sigue la tradición, pero se decanta por acelgas, garbanzos, bacalao y huevo duro. Se varía con ligeros cambios ... . Madrid) es pura evolución. En Casa Perico (Ballesta, 18. Tel. 91 532 81 76. Madrid), el potaje tradicional lleva el huevo batido al final, como secreto confesable, y los hay que lo preparan con soja y alcachofas en lugar de espinacas y garbanzos. En [+]
