BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Opinión
Cambio de rumbo en astilleros
06-06-2020...vidas ha dado al traste con la gallina de los huevos de oro. Las grandes compañías de cruceros han tenido que aplazar las inversiones programadas en la mejora de la flota para hacer frente a una caída de las ventas sin precedentes. El coronavirus ha [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Once municipios de la provincia de Sevilla y un barrio de la capital tendrán que resintonizar la TDT
23-08-2019, Castilblanco de los Arroyos, Cazalla de la Sierra, Coripe, Huévar, La Lantejuela, La Puebla de Los Infantes, El Real de la Jara, El Ronquillo, El Saucejo y Padre Pío de Sevilla capital. Por otra parte, la Consejería prestará asesoramiento técnico a través [+]
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Cómo hacer la tortilla de patatas perfecta: los secretos del chef Dani García
01-05-2020, un poco de sal, aceite de oliva virgen extra de calidad y huevos, por supusto. Proporciones: según Dani García, depende del gusto. Quien la quiera un poco menos hecha, tendrá que poner más huevo. Para un punto intermedio -el favorito del chef- utiliza ... un kilo de patatas y ocho huevos. Al cortar las patatas, lo más importante es el grosor. Mucho más fino de lo que pensamos, dice. Luego habrá que lavarla para quitar todo el almidón posible, hasta que el agua queda clara. Se escurre lo posible. El ... aceite de oliva está al 7 sobre 9. Y allí deberá estar la patata entre 10 y 12 minutos, subiendo el fuego en el último tramo. En el cuenco donde están los ocho huevos se pone sal. Se baten los huevos. Y ojo: hay que echar la patata a ese recipiente [+]
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cadiz | Sociedad
Crema de zanahorias
07-01-2014Ingredientes: 750 gramos de zanahoria 250 gramos de patata 100 gramos de cebolla 100 gramos de puerro Medio vaso de aceite de oliva virgen extra Dos litros de caldo de ave Dos huevos Dos dientes de ajo Una cebolla, un tomate y sal Preparación ... junto con las zanahorias, los huevos y el caldo de ave. Dejamos que cueza todo el conjunto hasta que los tubérculos se pongan tiernos. Cuando ya los tengamos, sazonamos convenientemente y lo trituramos todo en el mismo recipiente ayudados de una batidora [+]
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Los mejores restaurantes para comer verduras en España
13-09-2019...de almejas; las alcachofas fritas con tocino, hongos y cigalita; la vieira con cardo salteado; o el huevo escalfado con habitas y guisantes acercan al mejor recetario tradicional navarro. Dirección: Plaza de Navarra, 4. Tafalla (Navarra). Tel. 948 70 08 ... esta casa de comidas en cuya carta aparecen, en temporada, esos espárragos de lujo, los blancos simplemente cocidos, y los verdes en crudo, cortados en finas láminas. También alcachofas con jamón, pisto con huevo, o guisantes salteados o guisados con ... temporada, a los guisantes palentinos, muy dulces. No hay que perderse tampoco las verduras a la brasa con huevo y chorizo, ni los pimientos rojos asados. Dirección: Mayor, 32. Villoldo (Palencia). Tel. 979 82 70 05. www.estrellabajocarrion.com. Floren [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Croqueteando por Córdoba
12-04-2017Hacer una buena croqueta es mucho más que elaborar una masa hecha con un picadillo de diversos ingredientes, que ligada con bechamel, se reboza en huevo y pan rallado y se fríe en aceite abundante. Elaborarlas bien es todo un arte. Lo sabemos y [+]
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cadiz | Cultura/Teatros
'Sed de teatro', lema del Teatro Español para la temporada 22/23
25-05-2022...de enero de 2023); 'El pozo de los mil demonios', de Maribel Carrasco y dirección de Cristina D. Silveira (del 16 de diciembre al 15 de enero de 2023); 'La sumisión y el porvenir está en los huevos', de Ionesco, adaptada y dirigida por Francisco Negro (del [+]
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Callos, cocido, tortilla de patatas: una opción notable de cocina tradicional en Madrid
05-06-2020...de pollo y huevo, gazpacho, y leche frita de postre. La tortilla no es exactamente la de estilo Betanzos que conocemos de Pedraza, que no llegaría bien a casa, pero está rica y jugosa. El otro es un menú del día (22 ? por persona), con seis primeros, seis [+]
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cadiz | Opinión
España, turismo de aventura
04-06-2020...necesidad de hacer caja, pero profesionales del sector como la ministra Reyes Maroto se lo están poniendo a huevo con sus ocurrencias y, a la vez, despertando la curiosidad de unos viajeros alternativos, amantes del riesgo y la mochila, que nunca habían [+]
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Carta a un ateo Me he quedado asombrado al leer un artículo de un profesor de Sevilla donde hacía afirmaciones inconcebibles. Entre otras cosas decía textualmente: Dios no es necesario, pues el cosmos pudo generarse de modo espontáneo, sin necesidad de un agente externo. ¿Quién puede pensar que las maravillosas leyes de la Naturaleza no proceden de una inteligencia? Leyes matemáticas que rigen el movimiento de los astros que formularon Newton y Kepler, pero que ellos no hicieron pues las estrellas se regían por esas leyes antes de que ellos las descubrieran. Leyes físico-químicas que rigen la función clorofílica de las plantas para reponer el oxígeno que consumimos al respirar. Leyes biológicas que rigen la evolución de la vida. Maravilla del huevo de gallina que calentándolo sale un pollito. Maravilla del ojo humano que es más perfecto que todas las cámaras fotográficas que hoy fabricamos los hombres, pues saca diez fotos por segundo: en eso se basa el cine. Pues hace miles de años todos los hombres nacen con dos cámaras de éstas. ¿Es que la técnica no supone una inteligencia? A ese Ser inteligente autor de la Naturaleza le llamamos Dios. ¿Es que una escultura de Miguel Ángel ha salido por casualidad? ¿Por erosión? ¿Es que un libro sale por casualidad tirando un cubo con un millón de letras? ¿Es que tirándolo cincuenta veces salen cincuenta libros? ¿No supone esto una inteligencia que ordena las letras para que formen palabras, y las palabras para que formen frases? Viendo la obra conozco al autor aunque no lo vea. Por eso dice la Biblia que los cielos cantan la gloria de Dios (Salmo 19:2). Jorge Loring. Cádiz Agua potable en nuestras playas
08-04-2006Ahora que ya se avecina la nueva temporada estival en nuestras playas y muy sensibilizados los ciudadanos y ciudadanas por la enorme sequía que estamos padeciendo, estimo modestamente que convendría que desde las administraciones competentes, se cont [+]
