BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Sociedad
Arranca la temporada de setas
24-10-2014, yemas de huevo y boletus. Las harán con preparaciones sencilla, fundamentalmente salteadas o a la plancha. Barbate Restaurante El Campero: Mini ensalada de setas en escabeche con gambas salteadas. Carpaccio de Boletus. Níscalos con atún. Castellar ... Restaurante El Mirador: Revuelto de yemas, croquetas de Boletus. Restaurante Virgil: solomillo de venado con foie y boletus, yemas revueltas con huevo, boletus al oloroso. Tapería restaurante El Bodegón: ternera con boletus, setas variadas en tempura ... , boletus con garbanzos, guiso de ciervo y chantarellas. Restaurante Los Rescoldos: boletus a la plancha con aceite de trufa, níscalos estofados, lengua de vaca con huevos estrellados, chantarella con huevos estrellados, carrillada de retinto con setas [+]
-
cadiz | España/Galicia
La capital de la tortilla dicta sentencia: mejor sin cebolla
27-10-2018...al mundo un plato diferente al resto. Guardianes de una esencia que deja a la luz un huevo cocinado durante pocos minutos para que el resultado sea más jugoso, los promotores de los actos que anualmente ensalzan estas creaciones han dictado ... sencillez: huevo, patata, sal y aceite. Carente de oficialidad, esta tortilla, hecha de tal modo, luce un oficioso sello de denominación de origen y podría ejercer como representante por toda Galicia. El Ayuntamiento, en el que es alcaldesa María Barral ... incluso de trucos para su sabor, como alguna mezcla al sumar el huevo. Venerada por Francisco Franco durante sus estancias estivales en el cercano y hoy polémico Pazo de Meirás, la tortilla de Betanzos, transcurrido el tiempo, adquiere este 2018 lustre [+]
-
Las antiguas técnicas del uso de la sal «en la Galicia de antaño»
06-10-2020...acompaña con las huevas al natural del animal y un consomé de cebolla, hinojo, ajo y cabeza de bogavante. «Un plato que gira entorno al bogavante» pero un método de tratarlo que, recordaba el cocinero, servía igual para cigalas, por ejemplo. Se llegaba a [+]
-
cadiz | Tecnología/Redes
Instagram: el rey de los negocios
06-10-2020...gallina de los huevos de oro. Y el ingrediente secreto catapultó sus ingresos. ¿Cuál es? El mismo que usó la matriz: rebajar el alcance natural de tus fotos para que cada día las vean menos personas. ¿Y eso, por qué? Porque descubrieron que si ahogaban [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación/Dietas saludables
Esto es lo que debes comer si te despistas y dispersas con facilidad
31-01-2020. Nutrientes buenos para el cerebroFósforoPescado, lácteos y frutos secosDHA (Omega 3)Pescado, frutos secos, huevos, aceite de oliva y semillas de linoYodoMarisco, pescado, algas y sal yodada.Vitamina B5Lácteos, vegetales, legumbres, huevos y carneVitamina ... huevoVitamina CFrutas cítricas, pimientos verdes, tomates y brócoliPotasioFrutas y verdurasMagnesioFrutos secos, legumbres y semillasVitamina B2Leche, huevos, vegetales hoja verde y carnes magrasVitamina B3Lácteos, pollo, pescado, nueves y huevosVitamina [+]
-
cadiz | Viajar/Restaurantes
Los mejores restaurantes para comer con garantías en la Región de Murcia
31-01-2020...siempre las tienen en carta, prueben si pueden las acelgas fritas con ñoras, ajos tiernos y sardinas saladas, plato más ceñido a la cocina casera. De postre, otro clásico: el paparajote. Una hoja de limonero envuelta en una masa de harina y huevo que se ... . De hojaldre, rellenos habitualmente de ternera, jamón o chorizo, huevo y especias. Los hay también con sesos de cordero. Los de esta casa son los mejores, pero tampoco están mal los de Zahe, en la calle Riquelme, o los de Espinosa, en Floridablanca. Y, por ... tradicional mojete, una refrescante ensalada que se hace con tomate en conserva, atún, huevos duros, cebolla y aceitunas negras. También en Cabo de Palos preparan buen caldero en La Tana, enfrente mismo del mar. Cerca, en El Algar, está José María-Los [+]
-
cadiz | Ciencia
Descubierta una 'guardería' de hace 500 millones de años
29-06-2021, gusanos, trilobites, algas, esponjas y vertebrados tempranos relacionados con los peces sin mandíbula. Pero lo más extraordinario es que entre ellos hay huevos y una gran cantidad de fósiles juveniles raros con apéndices aún intactos y sus tejidos blandos [+]
-
cadiz | Andalucía/Córdoba
Le piden 37 años de cárcel por detención ilegal, violación y maltrato de una inmigrante en Córdoba
29-06-2021...lavar su ropa. Comía siempre en su habitación, hasta donde el acusado le llevaba café con leche y patatas con huevo fritos o crudos. Ambos se comunicaban en francés, idioma que dominaba el acusado. Durante el tiempo de convivencia el procesado sometió [+]
-
cadiz | Ciencia
El 'teorema del suflé' o las matemáticas 'esponjosas'
23-03-2022Según el diccionario de la RAE, suflé es una palabra que procede del francés (soufflé) y se trata de un alimento preparado con claras de huevo a punto de nieve y cocido en el horno para que adquiera una consistencia esponjosa. En matemáticas [+]
-
Gálvez se prepara para su tradicional fiesta de San Antón con actividades solidarias previas
11-01-2020...visitantes hagan su degustación, que irá acompañada del baile y actuación de Ismael Dorado, la animación infantil con Burbujas de Colores y, cómo no, el tradicional plato de migas con huevos para todos aquellos que se acerquen para disfrutar de esta amena [+]
