BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Casa Rafael, el nuevo inquilino de Corneta Soto Guerrero en Cádiz
15-01-2019, ahora huele a queso y chicharrones, a papas aliñás y huevos con chorizo, pescado fresco de la Bahía y mojama de Barbate. Un lugar muy gaditano que ofrece cocina casera cien por cien tradicional con platos de los que, cada vez menos, se cocinan en ... , morcilla de Conil, atún de ijar, huevas, arencón o sardinas ahumadas con queso. Mención especial merece, en el apartado de frituras, el atún en adobo al estilo de Barbate. Chicharrones de la casa, una de sus especialidades. | G.C. En la carta ofrecen ... las verduras como el calabacín a la plancha con pisto y huevos de codorniz, berenjena con tomate confitado y salsa de queso, alcachofas confitadas con praliné de almendras y manzana verde o salteado de setas con huevo y migas. Tampoco dejan atrás los arroces [+]
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cadiz | España/Madrid
Oda a la torrija en las pastelerías de Madrid
11-03-2021Pocos secretos puede esconder una receta tan básica como lo es la de una torrija bien hecha. Aunque no basta con poco: el pan, la leche, los huevos y hasta los aromatizantes han de ser buenos. En ello no hay mucho misterio si se domina bien el arte ... de ?brioche? que elaboran con huevos camperos y mantequilla ?fuera de las casas, el postre se sofistica y abandona esa oda al aprovechamiento del pan duro?, leche gallega infusionada con limón y naranja, su baño en huevo campero batido y la pericia del [+]
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cadiz | Andalucía/Huelva
Las hembras de flamenco con el plumaje más colorido tienen mejor éxito de reproducción
20-07-2022...de alimentación, de forma que este periplo solo pueden realizarlo bajo un óptimo estado físico, y la tonalidad rosa intensa durante el periodo previo a la puesta del huevo es un indicador de buena condición corporal y de que son capaces de asumir los costes que ... puede superar los 50 kg. La hembra deposita en ellos un huevo, que es incubado por ambos progenitores durante unos 30 días. Los pollos permanecen algunos días en el nido, pero a los siete o diez días lo abandonan para agruparse en 'guarderías', mientras [+]
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cadiz | Gastronomia
Los mejores restaurantes para pedir un gazpacho en Madrid
20-07-2022' con picatostes y huevo hilado, también disponible por encargo y que se mantiene frío sobre unas bandejas con hielo. Carrera de S. Jerónimo, 8. Madrid Precio: 5? Noticia Relacionada Gastronomía estandar No Así se hace el gazpacho de cerezas de Dani ... como su pisto de hortalizas a nuestra lumbre con huevos de corral y con una parrilla por la que pasan las mejores carnes, pescados y verduras. Con la llegada del verano, Cata Lupu ha añadido su gazpacho de tomate verde al chile de jalapa con edamame [+]
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cadiz | Viajar
Algodonales, un destino gaditano de altos vuelos
21-04-2023...artesanales, además de las aceitunas partidas, menú que puede completarse con los afamados «gañotes», dulces elaborados con huevos, azúcar y especias,(canela, ajonjolí y clavo), cuya masa se envuelve en cañas de madera para freírla, resultando un exquisito [+]
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cadiz | Opinión
Buen gusto
24-05-2022...grama cercana al río, para mantenerle ?imposible? el frescor; en el pueblo, el vino peleón de la taberna, refrescado en la cubeta del pozo o en una caldera. Y en la casa, agua del cántaro para acompañar el cocido o el tomate ?si había ya? con huevos. Y [+]
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cadiz | España/Cataluña
Toni Romero innova el 'fast good' con hamburguesas de productos del Parque Agrario del Bajo Llobregat
20-04-2023...de Sant Boi, con una hamburguesa entre pan de brioche de alcachofa, alcachofas confitadas y torrezno; el Pue de cerdo relleno de butifarra de perol, en pan crujiente de alcachofa; o el Huevo de pota blava a baja temperatura con alcachofas y butifarra del [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Gamba
05-04-2021...flexible y débil. En general tiene color rosa pálido y sus huevos son de color verde cuando están maduros. Su época de reproducción es entre los meses de agosto y septiembre y la puesta puede ser de hasta 25.000 huevos, aunque depende de la edad y del [+]
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Estas son las vitaminas que no pueden faltar antes y durante el embarazo
23-05-2022...lleve a cabo de forma responsable». Su alimentación, reitera Lecano, «debe incluir abundantes frutas, verduras, cereales integrales, carnes, pescados, huevos y lácteos. Esto es algo que sabemos todos, aunque no siempre lo cumplimos», reconoce la ... encuentra en altas dosis en el hígado de los animales, no conviene ingerirlo en esta etapa. Se puede conseguir consumiendo huevos, leche, mantequilla, vegetales y frutas con colores vivos como mango, melocotón, albaricoque, calabaza, zanahoria, tomate y ... feto. Aún así, los alimentos que más la contienen son: pescados azules como las anchoas, el atún, el arenque, sardinas, caballa y salmón, yemas de huevo, lácteos y si uno quiere darse un lujo, el caviar y las angulas. 4. Vitaminas C y E [+]
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cadiz | Gastronomia
Esta es la mejor hamburguesa por comunidad autónoma en 2023: el ranking del campeonato de España
11-03-2023...completar el círculo del que, una carne de 65 días de maduración , es protagonista. La salsa no es un añadido cualquiera, sino que se prepara y mima durante 96 horas para conseguir la mejor de sus versiones, mientras que la yema de huevo ha sido curada ... «piezas de carne exclusivas» durante 90 días con las que apenas han elaborado medio millar de hamburguesas, que reciben el nombre de Doble Cheese Bacon . Está compuesta por cheddar madurado, salsa de huevos fritos con chistorra, bacon ahumado crujiente y [+]
