BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Sevilla
Del pavía a la pizza: la nueva transgresión de la Semana Santa de Sevilla
11-04-2023...pasar. Antes se consumía el cartucho de pescaíto frito en papel de estraza, pero ha ido cayendo en desuso porque cada vez hay menos freidurías y porque la Guerra de Ucrania ha elevado los precios del adobo y la hueva. La paradoja es que ahora es el guiri [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Ánfora Tapería: El táper romano en el que cabe todo lo bueno
22-08-2023Para picar algo, primer apartado de su carta, incluye la clásica ensaladilla, queso de cabra payoya, picadillos, albacora en montadito o mojama de atún y hueva de maruca como salazones. Como en casa tiene, entre otros, platos como el revuelto de gambas [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Bodega Jerezana cumple 40 años en plena forma
08-07-2022...optar por queso, turrón de foie, tartar de carabineros con huevas de tobiko, ceviche de corvina con chutney de mango, anchoas del Cantábrico sobre bizcocho de tomate o el steak tartar con helado de mostaza, entre otros. Y en los calientes, la lasaña ... de cola de toro y queso payoyo, croquetas de pargo y gambas, puntillitas fritas, huevos rotos con patatas, foie, jamón ibérico y aceite de trufa, almejas a la marinera o el canelón de pularda con bechamel de foie y trufa. El salmonete a la brasa con la [+]
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Qué hacer hoy en Sevilla
11-04-2023...en la Sala X de Sevilla y lo hará acompañado por el grupo Los del Huevos Band . Mezclando folk y psicodelia con un irónico nihilismo británico, Robyn describe sus canciones como pinturas que puedes escuchar. Su álbum más reciente es homónimo y marca [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
El pan de Cádiz, entre los dulces navideños con más azúcar, según la OCU
28-11-2022...destaca un dulce típico de la provincia gaditana, el pan de Cádiz , que está compuesto por varias capas de mazapán, yema de huevo, fruta confitada, cabello de ángel o batata, según la receta. Una mezcla explosiva con un alto contenido en azúzar [+]
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cadiz | España/Madrid
Los restaurantes madrileños ingresan 7,5 millones de euros en el primer fin de semana de cenas de empresa por Navidad
28-11-2022...campaña de cenas de empresa se frustró cuando parecía que íbamos a recuperar la normalidad, por culpa de la séptima ola de la Covid», explica el documento. Noticia Relacionada estandar No Los niños del coro, los huevos rotos de Lucio y el clásico paseo en [+]
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Cómo hacer una mona de Pascua: la receta, paso a paso
20-04-2019...niño una torta con tantos huevos duros como años tiene (hasta los 12 años). Aunque la tradición data del siglo XVIII, las confiterías empezaron a comercializar las monas tal como se conocen hoy a partir del siglo XIX. Existen variantes de este dulce ... , pues los huevos duros son ecambiados por otros de chocolate o incluso por figuras. De hecho, en varias localidades existen competiciones para determinar cuál es la mona más llamativa y espectacular. Aunque la receta de la mona de Pascua admite ... de mantequilla (a temperatura ambiente), dos huevos, 20 gramos de levadura prensada fresca, 450 gramos de harina de fuerza y un pellizco de sal. Para la decoración: 10 huevos duros teñidos, 1 huevo batido (para pintar la masa), 40 gramos de azúcar para [+]
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cadiz | Gastronomia
Día mundial de la pasta: dónde comer este clásico universal que nunca falla
26-10-2021...se hacían elaboraciones similares en China». Pasta fresca La saga Negrini, de apellido ilustre en Italia, viene de Bolonia, «donde está el origen de la pasta fresca occidental, hecha con harina de grano tierno y huevo». La empresaria china señala ... . Con respecto a la italiana, Nicoletta recuerda de Bolonia un plato de su infancia: «Los ?tortellini?, pasta rellena de carne de lomo de cerdo, jamón de Parma, mortadela y huevo que se espolvora con Parmigiano Reggiano». Tampoco nos podemos olvidar ... de huevo y se revuelve el conjunto con una generosa pizca de pimienta fresca molida y el Parmigiano rayado al gusto. En Don Giovanni se cocina asimismo la pasta seca. Cuenta con recetas como los espaguetis ?al pesto? o ?alla puttanesca? (con tomate frito [+]
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cadiz | Natural
La dieta del tiburón cerdo
04-03-2020...muy conocido en el Mediterráneo como es la pintarroja, y el hecho de que no se encontrara restos de la cápsula del huevo, llevó a los investigadores a deducir que el tiburón cerdo podría alimentarse succionando huevos. Para comprobarlo, pusieron a ... su alcance dos huevos de pintarroja y pudieron comprobar con asombro cómo tras una compleja maniobra de sujeción con la mandíbula inferior y tras horadar un agujero en la cápsula con la mandíbula superior, el animal succionó el contenido. El tiburón ... come ahora con normalidad huevos de distintas especies de rayas y tiburones y se encuentra en perfecto estado. Un hallazgo que no sólo supone conocer cómo se alimenta este animal para promover su conservación, sino que revela por primera vez el papel [+]
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cadiz | España/Canarias
Aumenta el número de reptiles gigantes en Canarias
26-09-2018...de una cifra excelente. Estos 105 nacimientos son producto de catorce puestas de huevos procedentes de dieciséis hembras criadas en cautividad. Cada hembra ha puesto entre seis y quince huevos en la campaña actual (126 huevos en total), lo que ha [+]
