BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Opinión
Valcárcel y el topolino gratis
10-03-2024Estadio-, es decir, si los huevos dan pollos, entonces nos los comeremos. Porque lo realmente importante para una ciudad es el pollo en la mano y no ciento volando; la vivienda, el empleo, el bienestar de las personas, la inversión, los servicios básicos [+]
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cadiz | Sociedad
Chirac dice que el pánico es injustificado
25-02-2006 -
cadiz | Sociedad
La UE acuerda aislar a las provincias en las que se detecten brotes de gripe aviar
17-02-2006 -
cadiz | Opinión
La única Palmera intacta
14-01-2022...que el pastel originario de donde salieron tendría las dimensiones del ruedo de una plaza de toros. Y la palmera. La sevillanísima palmera. Como todo en la ciudad dual, de dos clases y preferencias: la palmera de huevo y la palmera de chocolate ... . Incluso existe la mixta, mitad de huevo y mitad de chocolate, como la estatua de Jano hecha dulce, el pastel de dos caras. Delicioso pastel de finísimo hojaldre, que en cualquier ciudad europea sería una exquisitez refinada de las grandes confiterías y que ... defensa y elogio de la palmera de hojaldre recubierta de huevo o de chocolate porque, a este paso, es la única palmera que nos va a quedar intacta y no desfigurada. Hay guasones que sostienen que el Paseo de la Palmera se llama así por ese pastel popular [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
Las hermanas Chozas dan vida a la Salina Santa Teresa con El Estero
22-10-2023- Salva Moreno Con el cambio de temporada, acaban de cambiar la carta, que pueden consultar completa en este enlace. En estos primeros meses, la alcachofa a la brasa con emulsión de boletus y foie, o el pulpo frito con parmentier, huevo a baja temperatura ... y aceite de pimentón, han sido algunos de los entrantes más demandados. Croquetas de lubina con emulsión de salicornia - Salva Moreno También destaca la ensaladilla de gambas y bogavante, el steak tartar con huevo frito y [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Los mejores aliños que encontrarás en Sevilla para sobrellevar el calor
10-06-2021, huevas, gambas o hígado. Con la correcta proporción de aceite, vinagre y sal, todo sabe mejor. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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cadiz | Sevilla
Así ha sido el menú del cumpleaños de 'El Turronero'
01-07-2023, tosta de camembert y presa ibérica, tortita crujiente de foie y confitura de piquillos, cazuelita de salmorejo con huevo y jamón, crujiente de atún y aguacate, brioche tostado con sardina ahumada, croquetas de cecina, croquetas de pollo, brick de puerro [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Janda
Primera 'levantá' de atunes de Petaca Chico en Barbate
18-04-2024...desove (poner sus huevos), los almadraberos capturan a los atunes. Los ejemplares, durante su travesía, llegan al 'calamento', el entramado de redes colocada por los 'almadraberos' para su pesca. Una vez dentro pasan por un camino de varias redes hasta [+]
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cadiz | Opinión
Las cosillas de los centros comerciales
14-12-2023...a mediados del siglo pasado, a base de papas fritas con huevos porque no había otra cosa, pero eso ya es cuestión de historia, del que tenga memoria para recordarla, y no me voy a meter en ese charco. Así que siguiendo con las cosillas de los centros [+]
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La peculiar mesa de la Sagrada Cena a base de langostinos que lleva una hermandad de Sanlúcar de Barrameda
05-04-2023...las mesas judías durante la celebración de la Pascua, donde la comida consistía en pan ácimo, huevos duros, frutas picadas y hierbas amargas. Este alimento es el langostino , símbolo de la gastronomía sanluqueña y de los pescadores del barrio de Bonanza [+]
