BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia
Madrid rinde homenaje a Lucio Blázquez, su tabernero universal, y a sus huevos estrellados
07-02-2023? que han pisado alguna vez Casa Lucio vuelven a hacerlo al menos otra vez en su vida. Regresan por su cocina, obviamente por sus célebres huevos estrellados, pero también por cruzar de nuevo unas palabras con quien ha dado alma y vida al restaurante ... o Gabriel García Márquez , empresarios, jefes de estado, políticos de todas partes del mundo, reyes, celebridades de Hollywood y lo más granado de la farándula española han comido huevos estrellados en su casa. MÁS INFORMACIÓN noticia No Bar H ... Emblemático, un nuevo 'de toda la vida' en Barrio Salamanca No hay secreto. Son solo huevos fritos con patatas lo que se paga. Todo lo demás, el mimo por el que se regresa, va incluido en la cuenta. [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Cómo preparar, conservar y comer huevo para evitar la salmonelosis
09-08-2022. Así se producen y venden al consumidor huevos seguros. Por qué se asocia con la salmonelosis Sin embargo, el huevo es un alimento que se asocia habitualmente con la salmonelosis. Existen varias razones: en ocasiones se consume crudo o poco cocinado ... crecimiento bacteriano si permitimos que se contamine. Pero esto no significa que comer huevo durante el verano sea peligroso. Sabiendo cómo conservar, preparar y manejar el huevo y los alimentos que lo contienen, podemos disfrutar con seguridad de un ... alimento que aporta un buen número de nutrientes y beneficios para la salud. Antes del cocinado, deberemos prestar atención a la conservación y mantener los huevos en el frigorífico, revisar que estén dentro de la fecha de consumo preferente y únicamente [+]
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La nostalgia, principal ingrediente de las tortas Inés Rosales
11-04-2018Huévar del Aljarafe, son tortas, 300.000 diarias, que tienen como destino 37 países diferentes. El resto de la producción está dedicada a otros productos, cortadillos, polvorones, hojaldrimas. La fábrica tiene sucursal en EEUU. De hecho, en enero pasado ... meses de caducidad, se enmarcan dentro de la rama de galletas o snacks y han sido un descubrimiento para los cocineros porque se trata de un producto que se mantiene crujiente con cualquier combinación, que no lleva huevo ni lactosa. A su vez, es un [+]
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cadiz | Gastronomia
El truco de Karlos Arguiñano para la tortilla de patatas perfecta: así es la regla del 6-3-1
05-02-2024...para conseguir la tortilla definitiva es utilizar la regla 6-3-1, o lo que es lo mismo, 6 huevos, 3 patatas y 1 cebolla. Unas proporciones que, según revelaba el conocido chef vasco, harán de nuestra tortilla una comida jugosa y deliciosa. Según ... Arguiñano, para realizar la tortilla perfecta, debemos hacer uso de tres patatas de 300 gramos cada una por cada 6 huevos que utilicemos. Asimismo, si deseamos obtener un resultado más jugoso, el cocinero recomienda agregar un chorrito de leche a la hora ... de batir los huevos o incorporar un poco de levadura en polvo , consiguiendo así una esponjosidad y altura idóneas. Noticia Relacionada estandar Si Las reinas del catering, un negocio de éxito aún en la sombra Laura Pintos Es uno de los sectores más duros [+]
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cadiz | Gastronomia
No tires la cáscara de la sandía y haz esto para aprovecharla
03-08-2023La sandía es, para muchos, la fruta estrella del verano, siempre enfrentada al melón, muy utilizado en épocas estivales en elaboraciones como ensaladas, cremas de melón con jamón serrano o platos dulces. Así, la sandía tiene mayor cantidad de agua qu [+]
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El PP elevará a la Fiscalía la «bancarrota» del Ayuntamiento de Huévar del Aljarafe
08-03-2018...global superaba en 2015 los 26,2 millones de euros, pese a contar con sólo 2.883 vecinos empadronados a fecha 1 de enero de 2017. Junto con la portavoz del PP en el Ayuntamiento de Huévar del Aljarafe y diputada provincial, María Eugenia Moreno ... de Huévar superaba los 26,2 millones de euros, pesando especialmente los más de 12 millones de euros adeudados a la Seguridad Social y la Hacienda estatal. Esta situación se remonta a la época en la que el Ayuntamiento estaba gobernado por el también ... , la deuda del Ayuntamiento de Huévar «es superior» a la detectada por la Cámara de Cuentas. «El informe de la Cámara de Cuentas es sólo un informe de fiscalización de la morosidad y de evaluación de los planes de saneamiento de la corporación y el plan [+]
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cadiz | GURMÉ/Cádiz
Borja García de Ultramarinos El Calvo: «La base del restaurante va a ser la tradición, va a ser 'cocinar de verdad'»
16-12-2024, muchas huevas de choco, cervecitas? Para mí era el sitio de referencia de Puerto Real. Y cuando me reúno con él, cuadra que era justo el 8 de agosto, el día del cumpleaños de mi madre, que murió hace ocho años. No soy religioso ni nada, pero creo en ... ahora solo se puede hacer cocina fusión, como que solo se puede reivindicar lo que no es nuestro. Todo el mundo quiere ahora sashimi, sushi, huevas de tobiko, tiraditos, pan bao? ¿Todo el mundo tiene pan brioche y nadie va a tener una telera? ¿Cuál será ... setas, de unos níscalos embotados, salteados. Tendré el tomate frito de mi tía Mari, el arroz con muergo de mi abuela. No sé la gente, pero si yo conociera un sitio donde te puedes comer unos huevos fritos, bien fritos, con unas papas fritas de Sanlúcar [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
El secreto de las patatas con huevos de Más Solera
21-01-2022Un plato sencillo, que además es una receta de la abuela, pero que tiene un toque que lo hace especial y no para todos los públicos (aunque sí para gran parte). ¿Qué más se puede pedir? Hablamos de las patatas Más Solera de la taberna del mismo nombr [+]
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La plantilla municipal celebra su primera jornada de huelga con un seguimiento del 90 por ciento
12-02-2018La plantilla del Ayuntamiento de Huévar del Aljarafe ha protagonizado este lunes la primera de las tres jornadas de huelga convocadas para reclamar el pago de las seis nóminas adeudadas por la Administración local, según ha informado a Europa Press ... Gobierno central del popular Mariano Rajoy. Así las cosas, «el 90 por ciento» de los empleados indefinidos del Ayuntamiento de Huévar ha secundado este lunes la convocatoria de huelga, celebrando una concentración ante el propio Consistorio. La [+]
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cadiz | Andalucía
Ordenar la nevera: ¿los huevos van en la puerta? Y otras claves que debes saber
13-01-2023, las bebidas y otros productos. ¿Los huevos van colocados en la puerta? ¿Qué se guarda en los cajones? ¿La verdura y la fruta se depositan en las baldas superiores? ¿Y los tápers con comida? Son muchos los que han dado en el clavo a la hora de ordenar la nevera ... los huevos. Es decir, los yogures, la leche, etc. No es aconsejable poner los huevos en la puerta porque al abrir y cerrar se producen cambios de temperatura y es importante que se conserven a una constante. Aunque los frigoríficos lleven de serie esas [+]
