La ola de frío que azotó Europa el mes pasado y que arrasó la mayoría de los cultivos de hortalizas de Grecia, Italia, Turquía y afectó también a gran parte de las producciones del Levante español, sigue dando quebraderos de cabeza a agricultores y ... las heladas. Sin embargo, el consumidor está pagando casi lo mismo por estos productos. El presidente de Asaja-Almería y responsable a nivel nacional de la sectorial de hortalizas, Francisco Vargas, asegura que si a un productor se le estaban pagando 2,5 euros ... que se aseguraba que los «supermercados españoles acaparan frutas y hortalizas mientras que los consumidores británicos son racionados», ha provocado malestar entre las organizaciones de agricultores. El el mismo artículo se habla de que algunas [+]
...oculta en cargamentos de hortalizas. Según han informado fuentes policiales, los detenidos, de nacionalidad española, polaca, checa y marroquí, compraban la droga a ciudadanos españoles para distribuirla en diversos países de Europa, principalmente en ... de hortalizas. Estos almacenes estaban fuertemente custodiados por hombres armados y tenían fuertes medidas de seguridad, incluyendo entre ellas un circuito de cámaras de vigilancia. Una vez se conoció el carácter internacional de la organización, la [+]
...de estructuración del sector. Así, mientras que desde el Ministerio de Agricultura y desde Cooperativas Agroalimentarias se ha subrayado «la necesidad de integrar al sector de los cítricos a través de Organizaciones de Productores de Frutas y Hortalizas (OPFH) y ... Andalucía, Benjamín Faulí, responsable de Frutas y Hortalizas en la patronal agraria, ha señalado que «algo falla a nivel de la Administración cuando las Organizaciones de Productores en el sector son las mismas que había hace décadas». Andalucía no puede ... cooperativas y 3 son sociedad limitada. No obstante, por sectores, sólo existen cuatro OPFH específicas de los cítricos, 58 son de frutas y hortalizas y 26 de frutas. Interprofesional Intercitrus El presidente de Asociafruit, Enrique Pérez, ha insistido en [+]
Ajos, cebollas, puerros y zanahorias son algo más que simples hortalizas, son alimentos saludables e indiscutibles en nuestra dieta diaria. El ajo es un alimento funcional con numerosas propiedades, incluso terapéuticas, al ser un antiin- flamatorio ... de hortalizas. Ocupa el primer puesto en producción anual de puerros en España (42.482 toneladas), el segundo en zanahoria (161.500 toneladas), la tercera en ajo (13.300) y la quinta en cebolla (17.200). Sus propiedades -Ajo En la dieta mediterránea el ajo [+]
El tomate frito se ha confirmado como un aliado del Lactobacillus reuteri para mejorar la salud intestinal, ya que su combinación con las dietas ricas en productos probióticos potencia el carácter beneficioso en este tipo de alimentos con microorgani [+]
...oculta en cargamentos de hortalizas. Según han informado fuentes policiales, los detenidos, de nacionalidad española, polaca, checa y marroquí, compraban la droga a ciudadanos españoles para distribuirla en diversos países de Europa, principalmente en ... ocultarlo después entre envíos de hortalizas. Estos almacenes estaban fuertemente custodiados por hombres armados y tenían fuertes medidas de seguridad, incluyendo entre ellas un circuito de cámaras de vigilancia. Una vez se conoció el carácter [+]
Colomer. Beneficios Casi toda la composición de las berenjenas se centra en su contenido de agua, que representa el 92,2 %. Hortaliza con muy pocas calorías. Contienen bastante potasio y fibra. También, en su composición, destaca su contenido en vitamina ... A, B1, B2, B3, C y folatos. Contraindicaciones Las berenjena se consideran una hortaliza potencialmente alergénicas. No es recomendable consumirla cruda, ya que puede dar malestar intestinal agudo. [+]
El índice de precios de consumo (IPC) subió en marzo hasta una tasa del 1,2% interanual, una décima más que en febrero, impulsado por un comportamiento más alcista de las legumbres y hortalizas, los carburantes y los paquetes turísticos. El [+]
Las endivias provienen de una hortaliza del grupo de las Asteráceas. Las del género Chicorium, entre las que se incluye la endivia, la achicoria, la escarola o el radicchio y son parientes cercanos de las lechugas, menos amargas, más conocidas y ... crudas como las ensaladas son geniales para sacarles el mejor partido: podemos combinar con otras hortalizas de temporada como achicoria o escarola y también combinan bien con arroz, mijo o quinoa y legumbres como lentejas o garbanzos para conseguir [+]
Ajos, cebollas, puerros y zanahorias son algo más que simples hortalizas, son alimentos saludables e indiscutibles en nuestra dieta diaria. El ajo es un alimento funcional con numerosas propiedades, incluso terapéuticas, al ser un antiinflamatorio ... de hortalizas. Ocupa el primer puesto en producción anual de puerros en España (42.482 toneladas), el segundo en zanahoria (161.500 toneladas), la tercera en ajo (13.300) y la quinta en cebolla (17.200). [+]
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