BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
El toque de atención de Pepe Rodríguez a Luna
28-04-2020...una degustación de pollo preparado de cuatro formas diferentes: a la plancha, frito, al horno y guisado. Higinio Gómez, conocido como «el pollero de las estrellas Michelin», compartió con ellos algunos trucos para evitar la expulsión. [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
La Cuchara de San Lorenzo, claves de un éxito gastronómico con mucho 'Sol' en Córdoba
14-04-2021...convierten en unos bocaditos deliciosos y delicados. Hacer unas buenas gambas al ajillo es relativamente fácil pero que salgan exquisitas, como pasa en esta casa, sólo está en manos de los maestros», apunta el crítico. El horno de carbón con que cuenta su [+]
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cadiz | Sevilla
Sebastián González: «Cierro el restaurante, me jubilo, me emborracho y me voy de viaje con Cristina Hoyos»
09-09-2019...supiera hacer una dorada al horno. El 92 lo pasó encerrado en el restaurante. Donde había jornadas que no podía cerrar. Habla de Curro Romero como un ser noble, sabio y profundamente humano. Y deja en la memoria de la cocina local la sal y la nata ... conocían. Más de una vez tuvo que ir a Dueñas? Sí, a enseñarle a las cocineras de la Duquesa de Alba cómo se hacía el tocino de cielo. A ella le gustaba poquito hecho. Siempre se tomaba dos. También le encantaba el pescado al horno y su mijita [+]
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cadiz | España/Cataluña/Barcelona
Ítaca estaba al final de la calle
26-04-2020...hacían cola para entrar en cuentagotas al horno Santanach. Un domingo casi normal a pesar del estado de alarma. ¿La gran diferencia? Las terrazas, cerradas en lugar de lucir rebosantes de clientes haciendo cañas y vermús. Más cerca de la playa, delante [+]
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cadiz | Cultura
Egipto anuncia el descubrimiento de la 'Ciudad Perdida' de Luxor
13-04-2021...logrado desenterrar varias áreas. Se ha encontrado una panadería, una gran cocina con hornos y cerámicas para almacenar alimentos. Por su tamaño, creen que atendía a un gran número de trabajadores y empleados. También han descubierto parcialmente el [+]
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cadiz | España/Valencia
Los productos de Mercadona más vendidos por el cambio de hábitos durante el confinamiento
25-04-2020...celulitis o los perfumadores de ropa. En el lado contrario, el cambio de hábitos ha propiciado la caída de ventas (cifrada en el veinticinco por ciento) que los clientes compraban para consumir fuera de casa, como las tortitas o los snaks horneados. En la [+]
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cadiz | España/Aragón
La Diputación de Zaragoza recorre siglo y medio de Cruz Roja con una exposición en el Palacio de Sástago
12-04-2021...colaboración de Ramón Comet, Alejandro Rincón, Daniel Horno y Heraldo de Aragón, tanto en las aportaciones gráficas como en la ayuda técnica en las recreaciones. Asimismo, también han participado desde el centro de documentación de Cruz Roja Española, la [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Monas de Pascua, torrijas... No te prives pero haz esto para no engordar en Semana Santa
17-04-2019...lugar de azúcar (que es el veneno del siglo XXI) y en lugar de freírlas, una vez remojadas, introdúcelas en el horno. Así estarás quitando todas las calorías malas. Cuando las saques del horno las espolvoreas bien de canela y, además de estar muy buenas ... cámbialo por edulcorantes. -Toma fibra, importante ir al baño a diario. -Cuando cocines usa el horno, y utiliza las especies para usar menos aceite , y por supuesto nunca fritos y cocina con poca sal ya que esta retiene líquidos. ?No abusar [+]
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cadiz | Opinión
Cartas del sobrino a su diablo
24-04-2020: artistillas sistémicos cantando «Resistiré», macizas (y macizos) ensayando coreografías buenrrollistas u horneando bizcochos, psicoterapeutas animándonos a contactar telemáticamente (adulterio de zambomba) con aquella novieta de la adolescencia a la que amamos [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Menús de Navidad en restaurantes de Jerez y El Puerto
16-12-2020...ajillo y tartar de atún con ajo negro. El plato principal se puede elegir entre el rodaballo al horno o el solomillo de ternera Café París. Un surtido de pastelería francesa pone el dulce final al menú. En ambos casos, las bebidas son gua, tinto o blanco ... de Los Portales acompañada de patatas confitadas o dorada al horno en tartera acompañado con guarnición de temporada. Las delicias de pionono, el postre. El quinto tiene un precio de 40?, y se inicia con dátiles con almendras, jamón de bellota Reserva ... de cordero, filetes de urta o pieza de pescado de nuestra bahía a la sal, al horno o a la plancha, cerrando con el surtido de postres. Por último, el 5 cuesta 85?, con queso Pajarete y jamón Jabugo 5J, mariscada con gambas de Huelva, langostinos de Sanlúcar [+]
