BUSCADOR y ARCHIVO
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Castilla-La Mancha se viste de carnaval
01-03-2019...preparando sus estómagos para el tiempo de vigilia con las famosas «fritillas», hechas a base de huevo y harina y acompañadas de chocolate. También en Albacete, fieles a las tradiciones del carnaval, dan el pistoletazo de salida a las fiestas con el Jueves [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
La razón por la que los chips vegetales no son más sanos que las patatas fritas
28-02-2019...extrusionados, que se fríen en aceite pero que se elaboran a partir de una masa hecha con almidón, harina, aditivos y poca proporción de verdura. De las bolsas analizadas, la OCU ha comprobado que cumplen con las normas de seguridad alimentaria establecidas [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
No te autoengañes, los chips vegetales no son mucho más sanos que las patatas fritas
28-02-2019, fritas y aderezadas con sal y, por otro, los llamados vegetales extrusionados, que también se fríen en aceite pero que se elaboran a partir de una masa hecha con almidón, harina, aditivos y muy poca proporción de verdura. De las 17 bolsas de chips [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Las mentiras sobre la dieta «detox» y todo lo que dicen que adelgaza
15-05-2020...esperanza de vida no pasaba de 35 años y no les daba tiempo a enfermar. Está claro que reducir el consumo de alimentos untraprocesados ricos en azúcar, sal , grasas perjudiciales, harinas refinadas y aditivos es beneficioso, pero no eliminar los cereales [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Citas gastronómicas para comer gratis en el Carnaval de Cádiz
27-02-2019...extremeña. Tampoco faltarán las coplas de carnaval. 9 de marzo XXXII PANIZADA POPULAR 21.00 h. C/ Plocia. Organiza: Peña Original Paco Alba. Degustación gratuita de panizas, una receta tradicional gaditana elaborada a base de harina de garbanzo. Durante [+]
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Cómo hacer buena pasta: las «idioteces» que hacemos en la cocina
27-02-2019...qué debemos fijarnos en el supermercado? Una pasta que esté hecha de grano duro, con harinas nacionales, sémolas nacionales; que no sean mezclas, y que los secados sean naturales y no artificiales. El grosor depende de los gustos de cada uno y de la [+]
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La Academia de Cultura Gastronómica lanza un mensaje de apoyo al sector en la región
14-05-2020...de competir con el resto de comunidades autónomas. Y últimamente destacamos también por harinas ecológicas que originan panes cuidados y bien elaborados; como nunca antes. Nuestra recuperación de variedades agroalimentarias locales también ha aumentado [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Castilla y León en la obra de Galdós: escenarios, historia y personajes
27-01-2020...los mercados de Madrid, donde se reciben preciados productos de Castilla y León: «Valladolid y tierra de Campos nos envían sus harinas, reputadas por las primeras del mundo, y sus vinos blancos, ligeros, de la Nava y Rueda y La Seca; Zamora, sus incomparables ... garbanzos, que se asocian al organismo nacional hasta en los climas más remotos; Salamanca, sus reses bien cebadas y sus harinas, que compiten con las extremeñas; Ávila nos manda cerezas y bueyes». Sobre Burgos escribió que era tan célebre por su catedral [+]
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
El antojo de Carmen Machi para celebrar que es invitado platino de «El Hormiguero»
25-02-2019...minutos un miembro del equipo llegó con los churros para la invitada. Ya entrando en harina, el presentador le preguntó por cómo estaba siendo recibida «El jardín de los cerezos». «Los clásicos son un reclamo muy potente y hay mucho público interesado [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Confinado en un velero de 10 metros en Cádiz
11-05-2020. «Creo que tengo herramientas por encima de mis posibilidades», reconoce divertido mientras levanta una trampilla para mostrar garrafas de cinco litros con arroz, harina y lentejas. Son sus reservas de víveres. «Es un buen sistema de almacenamiento y como [+]
