BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Andalucía/Córdoba
La celiaquía, una enfermedad de lujo en Córdoba
26-05-2017...intento unificarlas usando harina de garbanzo o arroz en vez de trigo», relata Esther. A José Flores, de 45 años, le descubrieron su enfermedad tras una anemia que no se curaba y varias úlceras. Desde entonces, afirma, «mi vida y la de mi familia cambió [+]
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Los niños de Alcalá se sumergen en el pasado panadero de la ciudad
13-04-2016...de la elaboración del pan. Desde que los granos de trigo se molían en las viejas piedras de los molinos del río Guadaíra o luego de forma industrial en la fábrica de la Harinera, hasta que la harina se llevaba a los hornos de producción de pan. Hornos [+]
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La medieval Torre del Hierro, en Barco Pasaje, recupera la vida
18-08-2019. Existían también allí unos molinos de harina impulsados por la fuerza del agua que del mismo modo tenían la misma denominación y por ello en la puerta se cree que existía una báscula de pesaje de este bien de primerísima necesidad. Para algunos autores esta [+]
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cadiz | Sevilla
Siempre es Navidad en la memoria sentimental de Sevilla
23-12-2022...tercios del siglo XX. La tortera era el dulce típico de la Navidad en muchas casas . Se amasaba con almendra, harina y manteca de cerdo en una variante del polvorón y se disponía en una tortera -de ahí su nombre- que se llevaba a hornear en alguna tahona [+]
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cadiz | Ocio
Las almejas a la marinera del Bar Dorado
21-02-2014...unas 4 cucharadas) 2 dientes de ajo muy picados 1 pellizco de harina (lo interpretamos como media cucharadita de las de café) 1 pellizco de pimentón 1 chorrito de manzanilla de Sanlúcar 1 chorrito más pequeño de amontillado de Jerez Sal PREPARACIÓN ... picar los dos dientes de ajo y poner en la sartén a fuego medio el aceite. Se echa en el ajo y cuando comience a dorarse, se incorpora la harina y el pimentón. Se añaden de inmediato las almejas y se le añade la manzanilla y la sal. Se dejan a fuego [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Picoteo sano: ideas caseras que dan energía mientras teletrabajas
25-09-2020...huevo batido y media taza de harina de tapioca, añade sal y un poco de agua hasta que quede una masa líquida pero consistente. Luego, solo tienes que extenderla, lo más fina posible, sobre una bandeja de horno y cocinar a 180º durante una media hora. Te [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Las semillas de la vida: cómo introducirlas en la dieta y aprovechar sus beneficios
25-09-2020, patata y puerro, fría o caliente. Desayunos: un bol de cereales o uno de frutas gana con el toque crunchy del sésamo o la chía. También puedes hacer tus propios crackers de semillas mezclando las que más te gusten con un huevo batido, harina y agua [+]
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cadiz | Historia
Las riquezas perdidas del asesino Jesse James y otros tres tesoros secretos del Salvaje Oeste
07-11-2021...comandadas por Juárez. Al parecer, estas riquezas fueron evacuadas en unos carromatos que simulaban llevar harina. El problema es que despertaron las sospechas de los confederados, que intentaron hacerse con ellas. El último dato que se tiene es que se [+]
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cadiz | Ciencia
Cuando los barcos recorrían el centro de Castilla
11-08-2019...la Compañía del Canal de Castilla durante ochenta años. A cambio se establecía el compromiso de finalizar las obras en un plazo no superior a siete años. Las barcazas se movían mediante tracción animal Arquetas de riego, molinos, fábricas de harina [+]
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cadiz | España/Cataluña
Los valientes emprendedores
22-09-2020, vegetarianos, bio, italianos y argentinos (incluidos vinos), no tiene igual en la ciudad. Además, ofrecen una amplia lista de productos de Latinoamérica, Asia y Europa, así como productos locales que ofrecen a granel, como harinas, semillas o frutos secos [+]
