BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Alimentación
«Un intestino sano tolera todo: podrías comer piedras y cartón y encontrarte bien»
11-01-2022...buena opción, aunque ahora mismo esté demonizada. También debemos tener en cuenta que, metabólicamente hablando, un terrón de azúcar hace lo mismo en nuestro cuerpo que la harina blanca. Sin embargo, nunca asociamos la harina blanca con el azúcar [+]
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cadiz | Sociedad
Pan español para celiacos por primera vez en el mundo
12-03-2014...de harina de trigo normal y con otro de pan de arroz. Durante el análisis, en el que se tuvieron en cuenta sus propiedades organolépticas, nutricionales e inmunotóxicas, los investigadores observaron que los panes elaborados con harinas sin gliadinas ... mostraban características de calidad harinopanadera similares a las de la harina normal. ?Estaba rico?, afirma el científico. Por otro lado, en el análisis sensorial, los catadores mostraron preferencia hacia el pan sin gliadinas frente al pan de harina ... de arroz y lo equipararon al pan de harina de trigo tradicional. ?Nuestros resultados ofrecen una gran oportunidad para mejorar la calidad de vida de millones de personas en todo el mundo que sufren alguna intolerancia al gluten?, apunta Barro. El siguiente [+]
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cadiz | España/Galicia
Transportes sigue sin concretar la llegada de los Avril y remite al verano
21-01-2022...transferencia a Galicia, entre Vigo y Porriño, la Xunta defendió convertirlo en autopista de peaje en la sombra y ahorrar 350 millones, en lugar de realizar obra nueva; ya metido en harina, aprovechó para rechazar que se imponga el método de coste por kilómetro [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Lucena degusta 5.000 raciones de Roscón de Reyes para ayudar a una niña con discapacidad física
02-01-2018...empleado 180 kilos de harina, 80 kilos de azúcar, 90 docenas de huevos, 50 kilos de fruta confitada, 50 kilos de nata y otros 50 de crema, que completan unos 250 metros de dulce que se va reponiendo sobre las mesas, ante la imposibilidad de colocarlo [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
¿Por qué cuesta más adelgazar a partir de los 50 años?
06-08-2021, las legumbres y los alimentos con alto contenido en fibra son saciantes y ayudan a reducir esos picos de glucemia citados, según explica la autora de «Vivir sano, sentirse bien». Además de las harinas refinadas, hay que evitar el alcohol, las bebidas [+]
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Lugar para el reencuentro (81): Navidad poesía
27-12-2017Parad aquí, que el agua es el camino./ Cada gota en la palma resucita fuentes hondas y pálidas; y habita al final de la lluvia el peregrino. Con todo el corazón vuela un molino/ por su harina de nieves. Y palpita la paz con su blancura [+]
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cadiz | Últimas Noticias
Últimas noticias del viernes, 6 de agosto del 2021 | Descubre toda la actualidad y última hora de sociedad
06-08-2021...clandestino. Habrá llegado a Cáñamo Valley, la aventura empresarial de tres amigos que, tras el confinamiento, decidieron dedicarse a plantar cáñamo industrial con fines alimentarios, para producir aceite virgen extra, semillas y harinas integrales, entre [+]
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cadiz | Últimas Noticias
Últimas noticias y última hora de hoy viernes, 6, agosto 2021
06-08-2021...clandestino. Habrá llegado a Cáñamo Valley, la aventura empresarial de tres amigos que, tras el confinamiento, decidieron dedicarse a plantar cáñamo industrial con fines alimentarios, para producir aceite virgen extra, semillas y harinas integrales, entre [+]
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Los secretos de Jordi Cruz para hacer una perfecta pizza casera
05-07-2020...elaboración de la masa y al horneado de la misma. Para elaborar la masa hay que utilizar una harina de fuerza o de repostería, una cantidad justa de levadura fresca, -que suele estar en los refrigerados del supermercado-, aceite, agua tibia y sal. El consejo ... ; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none; word-wrap:break-word;" target="_blank">Para la masa: 250 harina de fuerza 150 ml agua 8 gr sal 5 gr Levadura prensada 10/15 ml Aceite Arbequina para la ... ; line-height:17px;" datetime="2020-05-31T12:17:50+00:00">31 May, 2020 a las 5:17 PDT
Obando: el sabor del pan auténtico está en Utrera
09-12-2018...a poco relanzar el negocio. Lo que al principio apenas eran unas 15 o 20 pesetas de ganancia al día, fueron aumentando de manera progresiva, en años en los que el propio Francisco no dudaba en cargar él mismos los sacos de harina al hombro desde ... panadería, ese mismo lugar que él encontró en estado ruinoso en los años 60 y donde hoy se amasan entre 3.000 y 4.000 kilos de harina al día, lugar en el que han trabajado decenas de utreranos. En los últimos años es indudable que la calidad del pan que ... calidad como antes», algo que en la panadería utrerana cuidan mucho, utilizando harina de trigo de calidad selecta, masa madre artesanal y aceite de oliva virgen de elaboración propia, para que un alimento tan importante como es el pan siga teniendo el [+]
