BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Recetas de chefs cordobeses para hacer en casa: Mazamorra y tocino de cielo
01-05-2020...de las versiones más refrescante de la mazamorra. Si bien es verdad que esta crema fría, que infundió valor y fuerza a las legiones romanas en su origen se elaboraba con harina de haba o sólo con pan, ha evolucionado a una creación cuya protagonista es la almendra [+]
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cadiz | Andalucía/Málaga
Galletas de Italia contra la soledad del confinamiento en Marbella
29-04-2020Harina de almendras, azúcar y yema de huevo, a veces con café, otras con pasas o limón y una pequeña almendra como toque final. Esta es para muchos vecinos de Marbella la receta de la felicidad en estos días de confinamiento para evitar la expansión [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
La dieta de la simbiosis o cómo cuidar tu microbiota con lo que comes y haces
11-12-2021...para otros sistemas como el circulatorio, aquí su composición, cargada de aditivos algunas veces tóxicos para el intestino, puede llegar a alterar el ph natural de la microbiota y producir así inflamación, gases? Harinas refinadas: Aunque el grano [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Lo que un puñado de almendras al día puede hacer por tu salud
17-02-2021...tempeh», dice. Asimismo, apunta que combina muy bien con ensaladas en frío, así como en el popular ajoblanco (sopa fría de ajo, almendras trituradas, pan y aceite de oliva). «La harina de la almendra es una extraordinaria alternativa en celíacos para [+]
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cadiz | Ciencia
«No usar las nuevas técnicas de mejora genética en agricultura es como si un cirujano operase con serrucho teniendo bisturí»
02-03-2023...intolerancia de estos enfermos -el 15% de la población europea sufre algún tipo de intolerancias al gluten-, se elimina de la planta, que crea granos que puede consumir todo el mundo. «A la vista es una harina totalmente normal. El único cambio es que no tiene [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Gofres de garbanzos, tomate y salsa de yogur: trío de ases en esta receta de verano
05-08-2020harina y pulsar hasta que quede una mezcla homogénea. 5. Calentar la gofrera y engrasarla con aceite o mantequilla. Colocar una cucharada colmada de la mezcla de garbanzos en cada molde de la plancha caliente, sin estirar. 6. Bajar la tapa y cocinar ... tomate le podemos añadir también pepino, que le dará un toque refrescante, o unas olivas negras, además de poder añadir menta al perejil. Los gofres también quedan deliciosos usando harina de garbanzo en lugar de garbanzo cocido. La masa de gofre queda [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Coronavirus y barras de pan: ¿hay que desinfectarlas?
17-04-2020El pan se ha convertido en un producto muy codiciado en la crisis del coronavirus. Son muchos los españoles que han optado por hacer en casa su propio pan para no tener que bajar cada día a la panadería. Y son unos afortunados porque la harina [+]
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«Un éxtasis de incienso flota al compás de la música»: así vio Pablo García Baena el Corpus de Córdoba
23-06-2019/ y la piedad vuelca sus bandejas de flores / ante la enhiesta espiga, que guarda entre sus oros, / como un pétalo blanco de virginal harina, el limpio corazón del Sacramento». [+]
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El sábado, la recogida de alimentos de Cordobamanía antes del Córdoba CF-Rayo
03-01-2017, harina y pasta». El acto se ha presentado este martes en la sala de prensa del Córdoba CF, con la presencia de la presidente de la Fundación blanquiverde. La recogida comenzará dos horas y media antes del encuentro del Córdoba CF ante del Rayo [+]
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cadiz | Gastronomia
El madrileño que quiere salvar el adobo desde un restaurante en Barcelona: «Está en peligro de extinción»
02-05-2022...hasta cubrir. Cocer el caldo durante cuatro horas, colar, reducir y reservar en cámara. Para elaborar el mojo rojo se juntará harina de almendra, pimentón de la vera picante, vinagre de vino blanco, comino en polvo y sal y los trituraremos en la [+]
