BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Opinión
República o palomitas
13-03-2022...decir otra cosa. Que si las manifestaciones, que si los mítines, que si el levante, que si? El papel higiénico de entonces es el aceite de girasol de ahora. Malgastadores de harina y aprovechadores de afrecho los llamaba mi abuela, que vivió locamente [+]
-
cadiz | Andalucía/Córdoba
La panadería Hermanos Fernández de Córdoba crea dos panes medievales con ayuda de la UCO
10-06-2021. El primero está elaborado con la llamada harina de conpaña (sic), y el segundo mediante escaña y avena. El Molino de Coín se ha encargado de aportar los cereales medievales. En el Molino de Martos han estado ambos hermanos presentes, David y Antonio [+]
-
cadiz | Viajar/Destinos/España
Sierra Norte de Guadalajara, entre macizos y hayedos: la gran desconocida de España
09-09-2020...pueblos con encanto como Atienza, Robledo de Corpes o Puebla de Valles ofrecen paisajes únicos pero también una gastronomía de primer nivel, productos de calidad, como la sal de sus salinas o la harina de espelta -un cereal altamente energético-, y el aire [+]
-
cadiz | España/Valencia
Venden en Wallapop una aldea en Alicante con 40 casas, palacio y el pedigrí del «socialismo utópico»
08-12-2019...hectáreas) con luz y agua potable, y cuenta con casino, almazara para aceite, 40 casas, un palacio, una fábrica de harinas, su ermita y el edificio de Correos. vista panorámica de la Colonia Santa Eulalia difundida por su propietario en el anuncio de la [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación
Cinco maneras de incluir pipas de girasol en tu día a día
10-03-2022...de los snacks favoritos para tomar entre horas, pero también podemos consumir tentempiés más elaborados. Ejemplo de ello son las mini barritas de pan con pipas. Usando solo levadura, harina, miel, aceite y pipas, se crea la masa y, con unos minutos al horno [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Recetas sanas: Hamburguesa de espinacas y garbanzos al curry
13-11-2019. ingredientesGarbanzos cocidos400 gramosAceite de oliva2 cucharadasCebolla pequeña1Espinacas2 tazasDientes de ajo3Cúrcuma1 cucharaditaCurry1 cucharaditaPimentón (opcional)1 cucharaditaHarina de garbanzos o harina de avena integral1 tazaSal marina1 cucharaditaEn este caso ... harina de garbanzos, sal, pimienta y los vegetales cocinados en la sartén. Mezclar hasta conseguir una masa homogénea y dar forma de hamburguesa. 5. Se pueden cocinar en el horno, colocándolas sobre una bandeja forrada a 180º C hasta que estén doradas [+]
-
cadiz | Economía
El curioso caso del huevo: la razón por la que se dispara de precio más que otros alimentos
22-07-2022...media . Al respecto, el portavoz de la OCU, Enrique García, recuerda que, al igual que sube la pasta o la harina, los huevos se incrementan por el encarecimiento del cereal desde que estalló el conflicto en Ucrania. El horizonte no es nada halagüeño [+]
-
cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
Los maestros de la fritura revelan sus secretos
03-06-2021...tortillas de camarón con aceite de Priego. Después elegir bien la harina. Para Zafra es importante que sea poco tratada y que aporte una textura granulada, y hacer «cortes japónicos», ordenados y precisos, para que ninguna pieza pese más que otra. «Estos [+]
-
cadiz | Sevilla
¿Dónde comprar en Sevilla pan de masa madre y fermentación lenta?
27-08-2018Inglés vende pan de masa madre, como también lo hace «La esencia del pan artesanal», en Mairena del Aljarafe. «Lo principal es la materia prima, una buena harina molida a la piedra, de origen ecológico. El proceso de fermentación, de gran duración, para ... », en de la calle Cabeza del Rey don Pedro o en la calle Arroyo, la panadería «Obrador Pan Paco». José Roldán, el mejor panadero de España - ABC El campeón de España de Panadería: «El secreto está en la harina, la masa madre y el tiempo ... de fermentación» Cada maestrillo tiene su librillo. José Roldán, campeón de España y Europa de Panadería, y subcampeón del mundo de Panadería, dice que para hacer un buen pan de masa madre «hay que buscar una buena materia prima. La harina es fundamental, la base [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación/Dietas saludables
Qué es la dieta baja en FODMAP y para quién es adecuada
02-06-2021...secos, legumbres y harinas como pan y pasta», apunta el profesional. Esta dieta está indicada personas con intolerancia o malabsorción de fructosa, síndrome de intestino irritable, síndrome de sobrecrecimiento bacteriano y en general todas [+]
