BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Opinión
Matalascañas
14-01-2018...el mal gusto puso veletas de espanto. Dice la letra flamenca que «Si tu madre no fue buena, / tú tampoco lo serás: / de mal trigo, mala harina; / de mala harina, mal pan.» Matalascañas es un error de origen. Ahora sale, con cascabeles de alegría ... que apertura turística. Ojalá acierten, pero ya saben que de mala harina... [+]
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Amores espinados
17-02-2023, como muestra del devenir diario de esa sociedad, su movimiento en círculos incesantes, su fuerza para moler el grano y dejarlo hecho harina?; por eso plantea el motivo musical que lo recuerda desde el compás uno, consistente en un batir constante dos [+]
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cadiz | Economía
El IPC repunta hasta el 8,7% y constata el fracaso de la estrategia de control de precios del Gobierno
10-06-2022...subidas importantes. La subida de precios en mayo se concentró, además, en productos de consumo prioritario, sobre en los alimentos: la fruta fresca se encareció un 5,9%, los productos lácteos en torno al 3%, y las harinas y productos de panadería, un 3 [+]
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cadiz | Andalucía
Un estudio analiza la presencia del coronavirus en los envases de los supermercados
15-05-2020, Vitoria y La Coruña. En concreto, la organización de consumidores ha analizado la presencia de coronavirus sobre la superficie de 66 alimentos y productos de droguería de gran consumo: harinas, tabletas de chocolate, bolsas de patatas fritas, barras [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Seis empresarios crean la marca ?Pan de Ávila? para recuperar su histórica tradición
29-09-2021...cuanto a las características del Pan de Ávila ha observado que «es una mezcla entre flama y candeal, diferente al resto de panes que se producen en Castilla y León». «Harina, agua, masa madre, sal y levadura son los ingredientes de un pan que, según [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
El pescaito frito llega al Rincón Gastronómico del Mercado Central de Cádiz
19-03-2019...consumidor, y más adecuado para freírlo puesto que el atún rojo perdería calidad al pasar por la freidora y no iba a compensar su precio. El pescado se pasa por una mezcla especial de harinas para freír pescado. | G.C. El bacalao es otro de los productos ... algunos de los productos que se pueden encontrar. | G.C. Para su elaboración, primero se echa sal gorda por encima y se reboza en una mezcla de harinas especial para freír pescado (en El Freidor del Mercado usan harina elaborada en El Puerto de Santa [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Etiquetas de alimentos
Los buenos y los malos del supermercado: cómo localizar los procesados saludables
15-04-2021...cabida el consumo ocasional de este tipo de pan de molde donde el primer ingrediente sea la harina integral, contenga aceite de oliva virgen extra y tenga un bajo porcentaje de azúcar (menos del 2%). En conclusión: Los buenos alimentos procesados ... serán aquellos que respondan a un listado de ingredientes corto, con dos o tres componentes máximo. A partir de ahí, ya nos podemos estar «colando» Por norma general serán yogures, quesos, otros lácteos sin azúcar añadido, harinas y cereales integrales [+]
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cadiz | España/Valencia
El fraile franciscano 'youtuber' que arrasa en internet con sus recetas de cocina tradicional
07-06-2022...tiendas especializadas», manifiesta. En cambio, su ideario gastronómico pivota entre productos de proximidad, «los que tenemos a mano en casa», como harina, bacalao y cebolla para cocinar una deliciosa empanada. No recuerda con exactitud cuál fue su [+]
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cadiz | Sevilla
Navidad en Sevilla 2022: todas las calles donde habrá iluminación navideña
11-10-2022...de los Reyes. Plaza del Triunfo. Imagen. O´Donnell. Reyes Católicos. San Pablo. Rosario. Albareda. Jovellanos. Cerrajería. Entrecárceles. Villegas. Mateos Gago. Gamazo. Joaquín Guichot. Zaragoza. Jimios. Harinas. General Polavieja. Plaza de la Magdalena. Muñoz [+]
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cadiz | Economía
El gasto en comida para consumir en el hogar se disparó un 30% durante el estado de alarma
07-05-2020...pautas de consumo.De hecho, desde entonces se ha registrado una mayor apuesta por los frescos, y muy especialmente la categoría de frutas y hortalizas. Como dato curioso, el titular de Agricultura ha resaltado que el consumo de harina se multiplicó por [+]
