BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Sociedad
Las tortillitas de camarones de Mercadona no se hacen en Cádiz: este es su origen
31-03-2025...mesas familiares. Elaboradas con harina de garbanzo, cebolla, perejil y, por supuesto, camarones , este plato tiene raíces humildes y una tradición que se remonta a siglos atrás. El origen de estas tortillitas se encuentra en la cocina popular , donde se [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Recetas de pizzas sanas: el secreto sí que está en la masa
28-10-2024...lleva una masa? Los expertos de Napoli Gang, delivery de Big Mamma con cero conservantes, cero aditivos, cero colorantes y con productos únicamente de temporada, cuentan cuáles son los indispensables para hacer la base de nuestra pizza: «La harina es la ... base para obtener una masa con una malla glutinosa perfecta. Esta puede retener todos los gases de la fermentación y maduración y resultar lo más esponjosa posible. Puede ser harina integral de trigo, centeno o de avena, por ejemplo», dicen. Además ... proteínas tenga nuestra harina, más tiempo de maduración en frío necesita. Recomendamos hacer descansar nuestra masa en nevera al menos 24 horas para obtener un producto de alta digestión, siendo las 48-72 horas el momento perfecto de consumo. Aunque hay que [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
11 recetas de pizzas saludables con bases de verduras
28-10-2024Qué mala fama tienen siempre las pizzas, ¿verdad? Que si exceso de alimentos poco saludables, que si consumo de harinas... Sin embargo, es posible comer pizzas sin que luego nos pueda el remordimiento de conciencia. ¿Cómo? No solo teniendo en cuenta ... lo que se le echa por encima a la pizza, también haciendo una masa ligera basada, única y exclusivamente, en verduras. La dietista y nutricionista Marta Moreno, del equipo de Núkula, dice que la harina es un producto del cual no debemos abusar ya ... que actualmente hay un consumo excesivo de ella y «nuestra alimentación debería basarse en alimentos frescos». En caso de querer hacer la masa tradicional habría que elegir la harina integral, pero los expertos en nutrición aconsejan probar a hacer [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Harina y un diurético... lo que Perico 'el de las fotocopias' le metía a la cocaína que vendía en Cádiz
16-07-2024...sustancias. Ya eso del 88 por ciento de pureza había quedado atrás, como su copistería. Ahora, y según asegura la Policía, a las dosis que ofrecía les echaba harina y fármacos, como uno que se receta normalmente para prevenir la insuficiencia renal. «Estoy ... solicitaron en el mismo día al juez un mandamiento para poder revisarlo sin problemas y, cuando el perro de la Unidad de Guías Caninos marcó perfectamente en la puerta... al abrir el pestillo, comenzaron a salir los 'paquetes' con droga, la harina y varios [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Al pan, pan
19-08-2024...cuando su ingesta está controlada, como todo alimento. La mejor opción es la harina integral con la que se pueden elaborar panes con beneficios para la salud, de trigo, de centeno, de avena, de maíz, de sarraceno, de espelta, aportan fibra, vitaminas y ... nutrientes energéticos. Una elaboración sencilla pero que no deja de tener sus secretos bien guardados por panaderos y panaderas de tradición. Con simples ingredientes, agua, harina, sal y masa madre fermentada se consigue el alimento perfecto, siempre y ... efectos antioxidantes, por lo que retrasan el envejecimiento. Con harinas integrales ayudan a regular el nivel glucemia aumentando los tiempos de absorción de los glúcidos. En la base de la pirámide de la alimentación sana está el pan y los cereales. Se [+]
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cadiz | Sociedad
Un argentino prueba las tortillas de camarones por primera vez y esto es lo que opina: «¡Me da mucha pena esto!»
12-02-2025La tortilla de camarones está considerada como el plato por excelencia de la gastronomía gaditana. Una auténtica delicia elaborada con camarones, harina de garbanzo, harina de trigo, cebolleta y perejil fresco . Su extraordinario sabor han ... voy a probar esto que les acabo de mostrar (enseñando la tortilla a cámara). Está hecho como de cientos de camaroncitos con harina de garbanzo, harina de trigo, sal, cebollino y perejil y es algo como muy típico de toda Andalucía, pero, sobre todo [+]
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cadiz | Salud
Alerta alimentaria: retiran esta harina por poder causar alucinaciones
05-04-2023...mal estado o en condiciones no aptas para el consumo humano. Esto es lo que ha ocurrido con un producto que, a priori, puede parecer inocuo. Se trata de harina, concretamente de harina integral de centeno . Según ha informado la Agencia Española ... . estandar No Alerta de Europa por la presencia de nitrosaminas, que pueden causar cáncer, en estos alimentos ABC La marca de la harina de centeno afectada es BIOGRÀ y, según se informa, el número de lote perteneciente al producto afectado es el 21-005? , y ... tiene como fecha de consumo preferente el 30 de mayo de este año. Código Desktop ?? Alerta por presencia de alcaloides del cornezuelo en harina de centeno integral. ? No consumir ?? Nombre: Harina de centeno integral ?? Marca: BIOGRÀ ?? N° Lote: 21 [+]
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cadiz | Andalucía
Consumo retira un lote de harina de centeno integral distribuida en Andalucía
03-04-2023La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha advertido de la presencia de alcaloides del cornezuelo en un lote (21-005) de harina de centeno integral de la marca Biogrà con fecha de caducidad del 30 de mayo que entre otras [+]
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cadiz | Cultura
Activistas ecologistas rocían de harina un coche diseñado por Andy Warhol
18-11-2022Un grupo de activistas ha lanzado este viernes ocho kilos de harina sobre un coche diseñado por Andy Warhol en una exposición de Milán, antes de que varios de ellos se pegasen a las ventanas del vehículo. La acción, que sigue la estela de otras ... entrada y accedieron con la harina oculta, informa el periódico 'La Repubblica'. La Policía ha identificado a los responsables. MÁS INFORMACIÓN noticia No Activistas climáticos rocían con falso petróleo un cuadro de Klimt en Viena noticia Si El Museo Reina [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/San Fernando
Incendio en una panadería de la calle Real de San Fernando
13-12-2023C/Real 185, en San Fernando esta madrugada. Es la Policía Nacional la que nos alerta al ver salir humos del local . La propietaria facilita las llaves para el acceso«. Se añade: « Se localiza en el interior de un horno , donde el fuego afectó a la harina [+]
