BUSCADOR y ARCHIVO
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El sabor original de los alimentos de Palencia, al alcance de un clic
13-12-2020Tierra de Campos es una de las zonas más adecuadas para el cultivo de la lenteja por las idóneas condiciones ambientales en las que evolucionó la variedad pardina, de Indicación Geográfica Protegida. Y en las altas cumbres, una raza prioritaria, la p [+]
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Gran Canaria: 5 claves de un destino gastronómico afortunado
12-12-2020...del clima entre naranjas, mangos y papayas. Un ron y un café exóticos que cautivan los paladares de quienes acuden a Arucas, el Valle de Agaete, Santa María de Guía y Agüimes. Cerezas de café en Canarias.Patrimonio Mundial de la Humanidad Gran [+]
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cadiz | Viajar/Vinos
Doce buenos vinos, blancos y tintos, desde 10 hasta 28 euros
12-12-2020El crítico de ABC Juan Fernández-Cuesta se pone al frente cada año de una imprescindible guía de vinos. En esta ocasión cata vinos sin D.O. de Castellón, Castilla y León, Extremadura y Baleares. Clotàs Garnacha Masticable en boca, sabroso, algún [+]
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Pimentón de la Vera, un condimento imprescindible en la buena cocina
12-12-2020De un color rojo intenso y con sabor y aroma ahumados, el Pimentón de la Vera se ha convertido en un condimento imprescindible en la buena cocina. Se trata de un ingrediente muy apreciado que cuenta con su propia denominación de origen, gracias a [+]
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cadiz | Viajar/Vinos
Nueve vinos españoles de diferentes D.O. para todos los gustos desde 9 euros
11-12-2020El crítico de ABC Juan Fernández-Cuesta se pone al frente cada año de una imprescindible guía de vinos. En esta ocasión cata vinos de D.O. Navarra; D.O. Pago de Bolandin; D.O. Getariako Txakolina; D.O. Lanzarote; D.O. Ribera del Guadiana; D.O [+]
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España, un país con una despensa inigualable
11-12-2020La gastronomía española está considerada una de las mejores del mundo. Es innegable su variedad y riqueza, pero sobre todo cuenta con un importante número de productos únicos por su calidad diferenciada que poco a poco se van sumando a la lista europ [+]
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Sector agroalimentario español, clave para la economía y el empleo
11-12-2020La producción de la industria de alimentación y bebidas alcanzó los 119.224 millones de euros el año pasado (el 2% del PIB) y las exportaciones llegaron a los 32.363 millones de euros. En cuanto al empleo, en 2019 el sector registró un total de 436.7 [+]
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Cómo dar los mejores bocados a Salamanca
10-12-2020Escandalizado por la vida social lujuriosa que a sus ojos se vivía en las calles, en el siglo XVI Felipe II promulgó un edicto por el cual decretó la prohibición de la prostitución durante la Cuaresma. Las mujeres que la ejercían debían, así, abandon [+]
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¿Cuál es la cartera de alimentos de calidad más grande de Europa?
10-12-2020Entre sus eternas hileras de viñedos se da forma a algunos de los vinos más reputados del planeta; sus campos de cereal son granero de España, con un tercio de la producción del país; sus ibéricos suman 26 nominaciones a los «Oscar» de la producción [+]
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Guía de alimentos de España, este viernes 11 de diciembre con ABC
10-12-2020Este viernes 11 de diciembre, ABC publica su Guía de Alimentos de España, con toda la información sobre un sector clave para el país en términos culturales, sociales y económicos. En el suplemento analizamos los productos de mayor calidad, que ... nos distinguen y sitúan en el mundo como una referencia en gastronomía y en materia prima de excelencia: el jamón, el queso, el aceite, el vino, el azafrán, entre otros. En la Guía alimentaria de ABC también repasamos lo que supone la industria [+]
