BUSCADOR y ARCHIVO
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La diabetes afecta ya en la provincia de Sevilla a más de 250.000 personas
14-11-2015...evitar ningún alimento, si bien es necesario restringir los azúcares sencillos y grasas saturadas, con tal de configurar una dieta equilibrada, pobre en azúcares sencillos, algo hipocalórica y con pocas grasas saturadas, de tal manera que la dieta consiga [+]
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cadiz | España/Valencia
La alcachofa se viste de yogur
11-11-2015...colesterol malo de nuestro cuerpo (por su contenido en esteroles vegetales), la función hepática, las afecciones de la piel o las digestiones pesadas (tras la ingesta de alimentos grasos). Además de su particular sabor y de sus cualidades para la cocina, la ... grasas por ser baja en calorías. Por otro lado, contiene cinarósidos y flavonoides, de eficaz acción antiinflamatoria, y cinarina, que le da un sabor ligeramente amargo y que estimula la secreción biliar. La asociación La Asociación para la Promoción [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Churros «fresch»
15-12-2015. El aceite donde los fríen puede ser de cualquier cosa menos de oliva: de palma, de girasol u otra grasa de origen vegetal. Si bien esto en sí no es lo más importante -siempre y cuando no los frían en mantequilla-, olvídese de tomarlos en muchas [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
La inflamación podría estar detrás de tu falta de motivación
25-11-2019. Pescado azul Además de limitar los aceites vegetales de semilla ricos en omega 6, sustituyendolos por otros más saludables como el de oliva virgen, es necesario aumentar la ingesta de alimentos que aporten ácidos grasos omega 3. Son preferibles las fuentes [+]
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cadiz | Sociedad
Rebanada de secreto ibérico con hortalizas confitadas
16-05-2009Hoy hacemos uso de un método de cocción muy utilizado en la cocina actual; el confitado. Se puede definir como cocinar el alimento en grasa a baja temperatura. No es un método nuevo y nuestros antepasados lo empleaban, valga como ejemplo el lomo en ... manteca. El método que utilizaban para que no subiera la temperatura, consistía en añadir un poco de agua a la grasa. En ese estado, la manteca era turbia y hervía a borbotones. Al quedar limpia y transparente, indicaba que el agua se había evaporado y la ... más espesa, volver a sacarlas con la cuchara para que no se rompan. Poner una sartén, sin aceite, a calentar. El secreto ibérico tiene mucha grasa y no necesita adición de esta para su asado. Cocinar los filetitos por las dos caras, dejándolos dorados [+]
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El producto estrella que cuida la piel de Isabel Sanz lo consigues ahora en las rebajas
31-07-2018...permite cubrir cualquier necesidad de la piel, ya que es posible aplicar en ella una amplia gama de mascarillas activas, para el rejuvenecimiento de la piel, hidratación, reparación, piel seca, grasa, etc. Los productos de belleza favoritos de FOREO [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
¿Sirve de algo la «pastilla del colesterol»?
21-07-2020...por el organismo, en el hígado. Depende de diversos factores genéticos y dietéticos. Los azúcares simples y la grasa saturada incrementan la síntesis endógena de colesterol. Las concentraciones de colesterol excesivamente elevadas ?o demasiado bajas [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
La obesidad altera los corazones de los jóvenes
30-07-2018...de ateroma?? que, además de dificultar un flujo adecuado de la sangre, pueden romperse y provocar un trombo ?y, por ende, un infarto agudo de miocardio o un ictus?. De ahí la importancia de evitar el exceso de grasas ?o lo que es lo mismo, de lípidos, caso [+]
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cadiz | Sevilla
Remesal: «A los italianos que envasan nuestro aceite y le ponen 'made in Italy' no hay que criticarlos sino copiarlos»
14-11-2021, el aceite de oliva era lo que podríamos llamar la grasa universal, utilizado no sólo para la alimentación, sino para la higiene, la iluminación, la farmacopea, los productos de belleza, etcétera. Seguramente el aceite de calidad se vendía en [+]
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cadiz | Sociedad
El Gobierno pondrá en marcha un plan para luchar contra la obesidad infantil
04-04-2017...infantil». Este plan, estará sustentado en las conclusiones del Consejo de la Unión Europea celebrado en junio de 2016. En el se instó a los Estados miembros a elaborar un plan para ajustar las proporciones de sal, grasas y azúcares en coordinación con [+]
