Las ?malditas? grasas trans pueden tener un impacto negativo con la memoria. Según un estudio de la Universidad de California-San Diego (EE.UU.) el consumo elevado de estos ácidos grasos trans, utilizados habitualmente en los alimentos procesados ... ? y ahora deterioro cognitivo. Tras analizar a 1.018 hombres sanos y activos, el trabajo ha visto que aquellos consumieron mayores cantidades de grasas trans mostraron un peor rendimiento en una prueba de memoria. Además, la asociación se mantuvo ... incluso después de tener en cuenta factores como la edad, la educación, el grupo étnico y la depresión. «Desde el punto de vista de la salud, el consumo de grasas trans se ha relacionado con el sobrepeso y la enfermedad cardíaca. Yo les digo a mis [+]
, director general de snacks para España y Portugal, en su encuentro con ABC - ÁNGEL DE ANTONIO Asimismo, su responsabilidad está en los componentes de sus productos. «En Oreo hemos logrado reducir un 43% las grasas saturadas y un 17% la ... sal; en Tuc, redujimos las grasas un 77% y la sal un 29%», explica Chaloulakos. Y esto, a su juicio, no está reñido con mantener un buen sabor. «No es fácil y tiene riesgos pero lo hemos conseguido. Así lo dicen los estudios», prosigue el directivo ... tanto a los niños sino a los padres. Sabedores de quién vigila la alimentación en casa, centran sus esfuerzos en convencer a los adultos de que ganarán en calidad de vida si consumen productos sin grasas, sal o azúcar. «Tienes que satisfacer a los padres [+]
Orleans. Había ecos del voodoo, de la música africana, de los himnos de misa, de la charanga carnavales de Mardi Gras? Nueva Orleans y Luisiana acumulan una riqueza musical que los Reyes de España han vivido estos dos últimos días de primera mano ... . Hubo jazz clásico, sones de Mardi Gras y una obra inspirada en Andalucía. «El flamenco y su sentimiento es similar al blues y al jazz», aseguró White, para quien la música de Luisiana está determinada por sus condiciones especiales, diferentes al resto [+]
...de sueño inalterado) en los adolescentes tiene efectos significativos en los aspectos de la salud cardiovascular, como la presión arterial, los niveles de colesterol y la deposición de grasa abdominal, según se informa en la edición digital de «Pediatrics ... examinan aspectos del sueño, incluido su impacto en la grasa corporal y la obesidad en los niños, y cómo la duración del sueño se ve alterada por la televisión. El estudio actual informa los resultados de 829 participantes en el análisis de adolescentes ... . Tanto la duración del sueño más corta como la menor eficiencia del sueño se vincularon con mayores niveles de deposición de grasa total y abdominal, asociaciones que persistieron después de ajustes por actividad física, visualización de televisión y [+]
...de grasa. Sólo el 3% de la energía que aportan las legumbres procede de grasa y aportan 0 colesterol. Por eso, es ideal preparar las legumbres en platos que no las sobrecarguen de grasa, ya que de manera natural son alimentos ideales para el control de peso ... proteínas completas de alta calidad nutricional. De esta forma, podemos dar más peso en nuestra alimentación a las proteínas vegetales libres de colesterol y grasas saturadas que a las procedentes de carnes, especialmente carnes procesadas. «Ya sean en ... digestiva y nuestra flora intestinal; su baja densidad energética (1.3 kcal/g), ideal para bajar peso y grasa corporal; y su contenido en proteínas vegetales de fácil digestión, que favorecen su efecto saciante, las convierten en ese alimento ideal que [+]
El ruido del tráfico por carretera está vinculado a un mayor riesgo de grasa en la tripa, según indica un estudio publicado en la edición digital de «Occupational & Environmental Medicine». La exposición a una combinación de ruido de tráfico por ... carretera, ferroviario y de los aviones puede suponer un mayor riesgo de tener «michelines», también conocido como obesidad central, y se cree que es uno de los tipos más dañinos de deposición de grasa en todo el cuerpo, según estos hallazgos ... incluía la presión arterial y una prueba para la diabetes, así como mediciones de la grasa central del cuerpo (la cintura, las caderas y la relación cintura-cadera) y la obesidad global (peso y altura para definir el índice de masa corporal o IMC [+]
Ya está aquí el verano, de nuevo a muchos se les echa encima con unos kilos de más sin haber conseguido el estado de forma deseado. Todavía hay una posibilidad de eliminar la grasa sobrante, y lo que es mejor, invirtiendo muy poco tiempo cada día ... . Una opción para eliminar esos michelines y flotadores alrededor de la cintura es un entrenamiento explosivo, que acelere tu metabolismo y reduzca tu grasa y te ponga en forma de verdad, en menos de 15 minutos. [Sigue leyendo la noticia en El Ideal] [+]
...porcentaje de grasa. Salamos por toda la superficie la panceta de cerdo con sal gorda. Machacamos los seis dientes de ajo sin pelarlos. En una olla de tamaño suficiente para que entre la pieza entera de la panceta, ponemos la manteca de cerdo junto con el [+]
, expone Seoane Collazo, activan dos mecanismos que conducen a un doble consumo calórico: por un lado, incrementan la grasa parda, aquella que no almacena lípidos, sino que los quema para obtener energía que se disipa en forma de calor, y, por otro ... , aumentan la producción de grasas en el hígado, grasas que son enviadas a través del torrente sanguíneo al tejido adiposo pardo, repitiendo la combustión y multiplicando el gasto calórico. En la investigación, fruto de las tesis de doctoramiento ... gastando más energía; su grasa parda está constantemente activada y el hígado está produciendo grasas que son redirigidas al tejido adiposo pardo», indica la investigadora. La investigación, explica la USC, cuenta con la financiación del programa Starting [+]
La esteatosis hepática no alcohólica es una enfermedad caracterizada por la acumulación de vesículas de grasa en el hígado ?de ahí que sea comúnmente conocida como ?hígado graso?? y que padece un 30% de la población general y hasta un 70 ... lo que la única medida eficaz es bajar de peso. Sin embargo, investigadores de la Universidad Estatal de Oregón en Corvallis (EE.UU.) podrían haber hallado una manera eficiente y mucho más sencilla de detener la evolución de este hígado graso: añadir ... a la dieta un tipo de ácido graso omega-3 denominado ?ácido docosahexaenoico? (DHA). Concretamente, el estudio, publicado en la revista «PLOS ONE», muestra que la adición de suplementos de DHA a la dieta es capaz de detener la evolución de la [+]
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