BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/País Vasco
Una obra en la Parte Vieja de San Sebastián revela cinco vasijas del siglo XVI
18-10-2018...y grasa de ballena para su venta al por menor. Las cinco tinajas de la calle San Lorenzo probablemente forman parte de un conjunto similar. Las dimensiones del sondeo realizado han permitido reconocer las citadas tinajas, pero es posible que el [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Clase magistral de Ángel León en Masterchef Celebrity sobre el ronqueo del atún
24-09-2018...de grasa". https://twitter.com/SSantiagosegura/status/1043971577480716293 El hecho de que se pudieran hacer callos con parte del atún impresionó mucho a los aspirantes: "La cola negra la utilizamos para guisar y el pellejo lo escaldamos y lo utilizamos ... como si fuesen unos callos gracias a la cantidad de grasa que tiene". Continuó con dos clásicos como el tarantelo y la ventresca: "El tarantelo está muy pegado a la barriga y hay que trabajar con él en cocciones cortas. Esto lo conocéis todo, es la [+]
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cadiz | Ocio
Clase magistral de Ángel León en Masterchef Celebrity sobre el ronqueo del atún
24-09-2018...parpatana es como el kobe del mar (una carne japonesa muy apreciada), como podéis ver por las infiltraciones que tiene de grasa». Maravilla, poder aprender cada semana de maestros como Ángel Leon! #MCCeIebrity pic.twitter.com/tP6ZIDW9DJ? Santiago Segura ... cantidad de grasa que tiene«. Continuó con dos clásicos como el tarantelo y la ventresca: «El tarantelo está muy pegado a la barriga y hay que trabajar con él en cocciones cortas. Esto lo conocéis todo, es la ventresca, y suele ser un diez por ciento del [+]
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cadiz | Ciencia
Esta extraña criatura es el primer animal de la Tierra
21-09-2018, según revelan en la revista «Science». La clave son unas moléculas de colesterol, un tipo de grasa distintiva de la vida animal, milagrosamente conservadas en ejemplares fósiles de la remota costa del Mar Blanco, uno de los más fríos del mundo, en el ... Ilya me mostró los resultados, simplemente no podía creerlo -reconoce Brocks-, pero también vi su importancia de inmediato». Según el investigador, la grasa confirma que Dickinsonia es «el animal fósil más antiguo conocido y resuelve un misterio [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Aderezos y mezclas saludables para preparar platos bonitos y nutritivos
09-08-2020, advierte la nutricionista que debemos intentar elegir ingredientes bajos en grasas saturadas, azúcares y sal. «Debe sumar al plato, y no restar. Lo mejor es que sean elecciones altas en nutrientes y antioxidantes», recomienda la nutricionista. A qué [+]
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cadiz | Gastronomia
La paella submarina de Ángel León alimenta el Encuentro de los Mares
06-07-2021...un alimento rico en proteínas, ácidos grasos y vitaminas sin necesidad de riego ni fertilizantes, los cultivos submarinos dotarían al planeta de un potente sumidero de carbono capaz de revertir el cambio climático. Economía circular bajo las aguas [+]
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cadiz | Sociedad
Un tratamiento demuestra que se puede retrasar la menopausia unos siete años
11-09-2019...oferta a disposición de los pacientes. «Se sabe que el déficit de estrógeno está relacionado con la mala gestión de las grasas por parte del organismo. También se pierden minerales en los huesos y masa ósea. Además, se incrementa el riesgo de infarto [+]
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cadiz | Sevilla
En vídeo: la opinión de Carlos Ríos acerca de las polémicas inyecciones adelgazantes
03-06-2022...afín a la filosofía del ?realfooding?. El objetivo del directo era comentar y aclarar las dudas sobre la pérdida de grasa y el auge de una serie de inyecciones que prometen adelgazar: «inyecciones con análogos del GLP1, esas famosas inyecciones para [+]
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Los mejores productos para renovar el menaje de cocina
03-06-2020...reduciendo en el 90% el porcentaje de grasa de platos como las patatas fritas o el pollo frente a una freidora tradicional. Mucho más rápida, su mayor ventaja es que los fritos quedan igualmente crujientes, con lo que se mantiene el lado positivo de la ... fritura renunciando por completo a su principal inconveniente: el porcentaje de grasa. Además, gracias a su modo de conservación de calor, los alimentos se mantienen en su punto hasta el momento en el que se vayan a consumir, pudiendo prepararlos con ... lo necesario para un verdadero banquete. Y, lo más importante, con todo el sabor de una fritura, pero con un 90% menos de grasa. Comprar freidora Ollas de cocción lenta para unos guisos increíbles Las CrockPot u ollas de cocción lenta son [+]
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cadiz | Salud
Etiquetas que previenen el cáncer
19-09-2018...país de origen o lugar de procedencia, o el grado alcohólico en las bebidas con una graduación superior en volumen al 1,2%. Pero, también y quizás no menos importante, el valor energético. Es decir, la cantidad de grasas, ácidos grasos saturados [+]
