La sardina es uno de los pescados más populares de nuestro país. Es el pescado azul por antonomasia y, por tanto, es más graso, energético y con más vitaminas liposolubles que el pescado blanco. El verano es temporada de sardinas, la época en la que [+]
Son poco más que agua. No contienen carbohidratos ni grasas ni proteínas. Aún así, la medusa común (Aurelia aurita) es devorada por los depredadores marinos. Peces, crustáceos, anémonas de mar e incluso corales y tortugas la consideran un plato ... , en realidad, las medusas sí son nutritivas. Contienen algunos ácidos grasos muy valiosos que juegan un papel crucial en procesos tan importantes como el crecimiento y la reproducción. «Los ácidos grasos son componentes vitales de las membranas ... grasos variaba con las estaciones, y también se encontraron variaciones relacionadas con las etapas de desarrollo: los individuos maduros con tejidos reproductivos tenían el mayor contenido. El equipo descubrió varios ácidos grasos esenciales en [+]
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) alertó este martes de que los niños españoles pueden estar superando la ingesta «tolerable» de dioxinas, unos contaminantes ambientales especialmente presentes en ciertos alimentos grasos como ... los procesos de combustión, el principal emisor de dioxinas a la atmósfera junto con los incendios y las erupciones volcánicas, según denunció OCU. En paralelo, recomendó a los consumidores que sustituyan en su dieta parte de los alimentos grasos de origen [+]
...en agua, bajos en proteína y muy bajos en grasas y en hidratos de carbono por lo que aportan muy pocas calorías a la vez que son ricos en fibra y tienen alto poder saciante. Todo esto lo convierten en un aliado ideal para las dietas de pérdida ... de grasa. Sin embargo, su principal característica desde la perspectiva nutricional es que son muy ricos en vitaminas incluso después de hervidos. Son una fuente excepcional de vitamina A y de vitamina C. De hecho, con apenas 100 gramos se cubren más [+]
Al igual que el resto de la piel (incluido el cutis), el cuero cabelludo produce su propia grasa de forma natural, como método de protección. Lo cierto es que sin esos aceites naturales, la fibra capilar está desprotegida, sobre todo, ante ciertas ... agresiones químicas como la coloración. De hecho, seguro que habrás oído que no es recomendable lavarse el cabello en exceso para mantenerlo en buen estado y no fomentar un exceso de grasa. Sigue leyendo en Bulevar Sur. [+]
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha apuntado que han detectado «en los últimos días» un «ligero incremento» en el precio del aceite de oliva, y ha señalado que, si se ha producido «por preocupación por abastecimiento» tr [+]
...este alimento con un alto contenido en fibra y grasas insaturadas podremos aportar beneficios a nuestra salud. Nos explica la nutricionista María Eugenia Pereda que entre las propiedades de este alimento debemos destacar su impacto a la hora ... de prevenir enfermedades cardíacas y los beneficios que aporta al aparato circulatorio, gracias a sus grasas insaturadas, reguladoras de los niveles de colesterol. «Es un alimento altamente saciante, lo que nos ayudará a la hora mantener o perder peso. Esto ... habría que tener en cuenta que las aceitunas negras contienen más cantidad de este mineral que las aceitunas verdes. Asimismo, la nutricionista comenta que las aceitunas destacan por su aporte en ácidos grasos esenciales como el Omega 3 y el Omega 6 [+]
Cuando pensamos en el verano lo primero que visualizamos es una playa, un bikini, bañadores y unos cuerpos de revistas. Irremediablemente, también nos acordamos de la temida celulitis y la grasa localizada. Si eres una de las afortunadas o [+]
Hay pocas dudas sobre el mejor, y más versátil, aceite que puede usarse en la cocina, que no es otro que el aceite de oliva. Es, sin duda, la grasa más adecuada para mantener una alimentación saludable, y tiene el plus de la proximidad: los mejores [+]
En líneas generales, podría decirse que una dieta basada en vitaminas, minerales y grasas saludables es buena para el corazón, y cuando decimos que tenemos que cuidar este órgano queremos decir que hay que llevar una alimentación consciente y ... nuestro corazón y la industria nos facilita alimentos ricos en estos ácidos grasos cardiosaludables. Los omegas 3 los podemos encontrar en el pescado azul y los frutos secos como las nueces que además de aportarte estas grasas cardiosaludables también te ... nuestra dieta es variada, no hay necesidad de recurrir a este tipo de productos. Comer un mínimo de cinco porciones de vegetales y frutas al día, eliminar el consumo de alimentos procesados con alto contenido en sal, azúcar y grasa saturada y realizar [+]
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