BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia
Alta cocina con desechos fermentados: garum de trucha, miso de setas o kombucha de cáscaras de almendra
15-02-2023...dentro de todo el menú, desde el chuletón de Ávila ?su emblema? que abre el pase acompañado de un miso de piquillos con grasa de la propia carne madurada durante 300 días. O un postre de escabeche de setas con mantequilla salada y pino». Patatas [+]
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cadiz | Sociedad
La comida rápida también puede ser sana
10-08-2016La comida rápida es tan amada como conocida por aportar un número excesivo de calorías al ingerirla. Tanto la pizza, la hamburguesa, la comida india o la china aportan tanto placer al paladar como grasas. Pero esta concepción podría cambiar. La ... a ser alta en azúcares y suele estar refinada con carbohidratos que provocan un aumento de peso, contiene grasas saturadas perjudiciales para el corazón y tanta sal que puede aumentar la presión sanguínea», explica. Pero, señala que «alguna comida ... vez de una con queso. Contiene mucho menos azúcar, grasas saturadas y calorías», aconseja. «Mantén la porción de patatas al mínimo, las grandes tienen 439 calorías, mientras que las pequeñas suman 230 por porción» y aclara que «tan solo tres rodajas [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Lenguado
03-11-2022...fresco, la porción comestible es de 55 gramos en los que vamos a encontrar una carne magra muy apreciada y rica en ácidos grasos poliinsaturados omega-3 y proteínas de alto valor biológico. Además, destaca su aportación de minerales como el selenio, el [+]
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cadiz | Motor/Reportajes
Vigila estos ruidos en el coche que pueden derivar en una avería
03-11-2022...los ecologistas noticia No Estos son los nuevos coches de la Guardia Civil Finalmente, cuidado con el claqueteo al maniobrar . Este ruido tan singular, como un 'cla-cla-cla', puede deberse a una fuga de grasa si el manguito del eje de transmisión está agrietado [+]
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cadiz | Gastronomia
Día mundial de la hamburguesa: diez sitios donde disfrutar de las mejores en Madrid
28-05-2023...de lo más variada: desde sus clásicas anchoas trufadas de Santoña hasta su emblemático ravioli de rabo de toro, sin olvidar su hamburguesa rossini , propuesta disponible actualmente elaborada con lomo madurado, foie gras y queso parmesano. Dirección [+]
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cadiz | Sociedad
Su barriga no es culpa (sólo) de la cerveza
30-07-2017Curva de la felicidad, barriga cervecera, póngale el mote cariñoso que prefiera, pero un perímetro abdominal abultado no es motivo de chanza. La grasa abdominal es la que más influye en la salud cardiovascular. Un estudio publicado en 2015 en la ... pero, no se engañe, si al cabo de dos o tres días no ha desaparecido, es grasa. Si aún así no esta seguro de si su tripa es un peligro, coja un metro y mida el perímetro de su cintura. En EE.UU. se considera obesidad abdominal cuando este valor es ... : «sobre el 36 % de la población adulta». El sobrepeso y la obesidad es el resultado de ingerir mas calorías de las que gastamos, lo que favorece la acumulación de grasa. Esta grasa puede distribuirse de dos maneras. Cuando su objetivo principal es el [+]
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cadiz | Gastronomia
Por qué el mejillón es un 'superalimento' azul clave para el futuro de la humanidad
02-11-2022...de alta calidad. Además contienen una alta cantidad de ácidos grasos Omega 3 , de yodo, de vitamina B12 y de fitoesteroles que equilibran el colesterol . Y por si fuera poco, se trata de un producto de precio muy asequible. Labarta se felicitó además por [+]
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cadiz | Andalucía
El Gobierno concede excluir al aceite de la lista de alimentos perjudiciales pero no el jamón
17-02-2021...simplificación y siempre se pierde información y se cometen errores». Así ocurría, según ha detallado, con el aceite de oliva que por su gran contenido en grasas «queda mal clasificado», pero «son saludables» y así lo avalan los estudios científicos, por lo que [+]
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cadiz | Gente
Las graves secuelas que el coronavirus le ha dejado a Gwyneth Paltrow
17-02-2021...la energía de las grasas. Además, suprimió por completo la ingesta de alcohol. «Todo lo que estoy haciendo me está sentando bien, como un regalo para mi cuerpo», ha dicho la actriz ganadora de un Oscar. Y ha proseguido: «Tengo energía, hago ejercicio [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Las carnes rojas y blancas son igual de malas para el colesterol
05-06-2019...contenía altos niveles de grasa saturada, lo que aumentaba el colesterol en la sangre en la misma medida con las tres fuentes de proteínas. «Cuando planeamos este estudio, esperábamos que la carne roja tuviera un efecto más adverso sobre los niveles ... de colesterol en la sangre que la carne blanca, pero nos sorprendió que este no fuera el caso: sus efectos sobre el colesterol son idénticos cuando los niveles de grasa saturada son equivalentes», señala el autor principal del estudio, Ronald Krauss. El ... la sangre de lo que se pensaba anteriormente. El estudio encontró que las proteínas de las verduras son las más saludables para el colesterol en la sangre. Los investigadores también han visto que el consumo de altas cantidades de grasa saturada [+]
